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本帖最后由 天使之家123 于 2011-5-12 14:31 编辑
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5 V! h/ a, o1 q! q. N- m& u1、前门全聚德烤鸭店 k J8 ]" D6 c: u( `
一百多年前，全聚德创始人杨全仁先生，聘请了清宫御膳坊孙师傅，独创了全聚德挂炉烤鸭，始终选
. a4 ?& S) d' e9 g, Y( ^& K5 Q; z; O
- p: x- Z: Q! B. }& ^, p择生长期不超过55天的北京填鸭，经过几十道工序，加工成为全聚德专用鸭坯。全聚德烤鸭继承明火果木 2 q5 N* x6 R0 ^( C
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挂炉的独特工艺，确保每一只全聚德烤鸭的品质。
" Q$ U) Q8 x. f0 I3 a/ H 详细资料：
. m0 P. `7 ?. ]0 l 特色推荐：烤鸭、火燎鸭心、芥末鸭掌、烩乌鱼蛋汤。“全聚德”创业于清同治三年（1864年），是
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- I/ c1 j9 s5 s* `. |中外闻名的老字号风味饭庄，主要经营挂炉烤鸭和山东 9 t* b0 f5 @' |# v( h9 f" s: j+ C
风味菜肴，以及独具风味的“全鸭席”。是目前中国也是世界上专营烤鸭的最大饭庄。
/ G+ G# ^; R* K N6 n. t& s 地 址：:北京市前门大街32号
6 D6 v* ?$ O/ p 菜系：鲁菜、北京菜、烤鸭 ; p- k: U/ Y/ p; r% d
旁白：吃全聚德吃的是历史，如今北京人都不吃全聚德。贵的吃大董，便宜的吃随便街边的烤
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$ F4 c4 ?) q/ Y鸭店。全聚德价格贵、服务次。
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发表于 2011-5-11 17:58
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