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本帖最后由 天使之家123 于 2011-5-12 14:31 编辑 4 N6 ]( G- J7 i. q, g7 p
8 [2 @+ \' q1 i/ [3 u: R/ h4 e1、前门全聚德烤鸭店
5 n/ B1 o$ u- b4 o4 ]' d 一百多年前，全聚德创始人杨全仁先生，聘请了清宫御膳坊孙师傅，独创了全聚德挂炉烤鸭，始终选 : R, @& }7 w0 u
) a1 y) ?0 S8 F3 b" C择生长期不超过55天的北京填鸭，经过几十道工序，加工成为全聚德专用鸭坯。全聚德烤鸭继承明火果木
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7 h: A3 S" x, \9 i+ Q, ~挂炉的独特工艺，确保每一只全聚德烤鸭的品质。 . h8 A8 u; u G! ~8 n. c
详细资料： ( [; K' d! N' t5 r4 Q& O8 {
特色推荐：烤鸭、火燎鸭心、芥末鸭掌、烩乌鱼蛋汤。“全聚德”创业于清同治三年（1864年），是
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% z. J" e: M7 }) N8 Z中外闻名的老字号风味饭庄，主要经营挂炉烤鸭和山东 * S" ?: k4 b" Z) e
风味菜肴，以及独具风味的“全鸭席”。是目前中国也是世界上专营烤鸭的最大饭庄。
8 E1 T8 ~% {7 X- W, T; m9 k# C 地 址：:北京市前门大街32号
$ g$ ^0 r" A3 g' N5 d 菜系：鲁菜、北京菜、烤鸭
5 n1 Y+ _3 S2 D+ {9 ^& m' F5 m 旁白：吃全聚德吃的是历史，如今北京人都不吃全聚德。贵的吃大董，便宜的吃随便街边的烤
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鸭店。全聚德价格贵、服务次。 ( I4 G* H" u: o7 Y# {6 Y0 {5 s
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发表于 2011-5-11 17:58
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