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油菜花

楼主
发表于 2011-5-13 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-5-13 18:51 编辑 8 d+ l; u, ?' P+ a

- Z0 N% X7 |! ~2 N7 V; z用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕,
7 Y) J8 f) `; A+ q9 q% k: J' g; i0 a奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了
2 e4 p1 u$ {8 u6 ]; q只有黄桃还夹在中间
* e1 K8 E8 y2 D( `$ j+ ?. K这是怎么回事啊" t$ p5 p& v3 z
是TB上买的动物性奶油6 G: g# |3 L; H- t
还是什么德国进口的2 S/ B* T! y$ J+ p( |% f7 A
以前用植脂奶油做不这样啊( _9 A+ s& B* |2 {4 i
就是说植脂不好才买动物性的
. [8 a$ a1 }4 }0 O) w可它自己全消失了
; e: _& N( b8 H; H: F这个还贵~- K' `& _  f5 u( x/ t

2 `+ E1 c1 J# m; U- N5 V, |- K$ r  O( X* @3 X

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0 ^6 ?9 m' \2 C/ v, g4 `6 i回复 ttwy 的帖子嗯,我是跟朋友学的,打发奶油的时候加糖放在冰水里,这样不至于温度太高 ...

7 O/ z# R; l7 q( b是奶油加糖|嘛
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支持下!!~~

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没试过这个,学习了

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4 j; _: h' a* a7 d下次不急了,呵呵呵呵

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ttwy 发表于 2011-5-17 11:24
/ R/ f  \+ T7 e回复 MOEちゃん的ママ 的帖子& i6 b) X; ?$ O# q7 X4 s5 c

# ^' P; M2 C' ?0 r有道理,那会确实没怎么凉透,我也心急

4 Q( r' x$ J; p9 Y3 j# t2 x( {0 K& V没凉透可不行呀!

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" g9 M0 F- |' M+ O
6 n* v8 A& K7 a' {2 g" j( R3 P: `有道理,那会确实没怎么凉透,我也心急

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或者是蛋糕胚没有凉透?$ l# G8 @2 x' t- j$ G) D
我有一次做就是没有凉透,心急了,结果,奶油全化了.
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/ r9 N% w* A) y好借口 换新的

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+ s5 j# U. N( M& u我家的相机找不到了,失踪了
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1 P3 _$ ]. u$ ]% J8 `我就是让你把做错的图发上来

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* N1 f; C1 ?$ {9 i, X' k) @" }; ?6 c; G7 \" g! Z9 Y, p" `$ n2 z
呵呵,做的不怎么好

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6 k1 z" j" \6 d) C: N我这是求助贴啊
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还自己做蛋糕呢,请客请客!!
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怎么回事,用动物性奶油做了奶油夹心蛋糕,奶油全被蛋糕吸收了 ...
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