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油菜花

楼主
发表于 2011-5-13 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-5-13 18:51 编辑 & \4 ]% X! S6 v. F
. @9 V: c, ]' {5 z# ?/ l: o
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕,
6 k- d. A  {, ]# m, D奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了) d. `9 q+ O1 b; }7 X
只有黄桃还夹在中间& b6 l/ I# j8 K% y$ w
这是怎么回事啊
3 _% _' M$ ^' \( l是TB上买的动物性奶油% \  S: x9 g9 B) g+ O& u$ V8 Z$ V
还是什么德国进口的. M6 r. E8 p; n5 |/ \
以前用植脂奶油做不这样啊& I% m# i! d1 q
就是说植脂不好才买动物性的
4 F- u6 E+ F3 H* }. J4 J# c可它自己全消失了
% j2 W- n$ ~% y7 B8 b. x0 D* ]( P$ [这个还贵~
* t5 A# K6 q" u6 c5 a2 s  D3 G1 x8 p4 B. }8 C- J
6 _5 v$ ^6 V9 J4 a0 R4 ~0 i

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回复 看风景的人 的帖子8 Y' j/ W: Y" B& t
回复 ttwy 的帖子嗯,我是跟朋友学的,打发奶油的时候加糖放在冰水里,这样不至于温度太高 ...

/ w$ \" V) @1 k# Q& L' J是奶油加糖|嘛
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支持下!!~~

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没试过这个,学习了

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油菜花

回复 MOEちゃん的ママ 的帖子2 Q* Q" q7 {1 S4 C6 n% _
, I, |% Y9 ^& @9 T- H: Z- W0 Q5 `
下次不急了,呵呵呵呵

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ttwy 发表于 2011-5-17 11:24 . R. \+ y. b4 i, Q% g9 u8 S! K( i0 v
回复 MOEちゃん的ママ 的帖子# K$ K) [: z; g; R; o

4 K0 A' g: H3 z% Y9 V. U有道理,那会确实没怎么凉透,我也心急
) y. E) s+ `- i# q7 X
没凉透可不行呀!

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回复 MOEちゃん的ママ 的帖子
: l2 S0 D8 Y$ U! S4 S* \0 J6 d1 _. M
$ s! D0 i6 l6 N! I# E有道理,那会确实没怎么凉透,我也心急

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或者是蛋糕胚没有凉透?4 L) p, }4 r0 a8 ~: I% p1 V( S
我有一次做就是没有凉透,心急了,结果,奶油全化了.
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% x# z% o& s* R9 x/ Y) ^! M$ \9 p( s
好借口 换新的

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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子3 ?* s& a2 Y; P5 d, B; ~# b

% ]! T3 m% [& d$ I! n7 R8 w我家的相机找不到了,失踪了
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回复 ttwy 的帖子+ D  p, |3 x, e! q

" e: t, ]5 Z6 ?1 P: \4 K1 i) Q; T- r我就是让你把做错的图发上来

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回复 shuaishuai2006 的帖子! L& Z6 G% @+ q' e
4 o. c- S8 M8 p& Q5 s
呵呵,做的不怎么好

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回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
; h# }/ E4 E2 ~4 ^+ i& o6 Z& k" O: I. c2 `# I3 y6 p
我这是求助贴啊
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还自己做蛋糕呢,请客请客!!
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怎么回事,用动物性奶油做了奶油夹心蛋糕,奶油全被蛋糕吸收了 ...
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