msh0402

很喜欢吃湖南菜，总是做不出很地道的
5 y7 \% }# b; E/ k9 c* r( p: [3 k  S
据我观察  川菜 无非就是几样调料很重要2 v* M; N' n$ }6 U& U. y, M/ ~. G
6 N( `( K" @9 L  o2 a) h( R8 x
蒜瓣、豆瓣酱、小红辣椒、尖头辣椒、干辣椒 ~~
$ T2 s; M( ?  m' m& D) }
3 b: S' p9 W$ Z( g- t  x有谁很会做的  开个贴吧 ，我去给你长人气 ; L" d  n" `2 e9 c! a1 s- e$ I% s

黄米粒粒

亲，帮你顶了！

心痛并快乐

亲亲宝贝-北京

喜欢。。。。。。。。。。

谢老黄

辣不辣啊 哈哈

msh0402

baconham 发表于 2011-6-4 18:49
5 d) ?. G; g, M" m9 K我老公是湖南菜高手哦！
9 _9 H( X8 W4 `% L/ q1 B4 Z: l  [6 L2 x: l2 }! W0 Y( h
湖南菜关键的几点，一个是油多，二是火大，三是要有一些湖南菜特点的作料，干辣椒 ...

/ z, `% X3 }7 D0 ^; K. c7 |; w. v9 M' ~
有时间上传点你老公做的菜，让我们也学习学习

baconham

我老公是湖南菜高手哦！
% ?* @) }1 c6 ]1 T0 T" ^# x5 x% g6 z5 E4 _3 D9 g" L- M
湖南菜关键的几点，一个是油多，二是火大，三是要有一些湖南菜特点的作料，干辣椒，豆豉，蒜青，剁椒之类的东西。当然原材料也要正宗啊，比如腊肉，干巴牛肉之类的东西。

钊钊妈

没吃过湘菜呢，太辣的不敢尝试

海银

wohenguaide8

不会做
( }) U- I1 Q  k. K1 b: ?我认识个阿姨到是那边的人 可能没吃到过她老做的大菜 一般的炒菜炒出来的反正和我做的不一样

shuiergn

不过 很喜欢吃, z8 o- {& |% x  x$ g. v

+ Y2 w- r' \5 b$ D郁闷

shuiergn

不敢吃啊+ l% F, X0 v0 E6 ?% w( W
好辣的

shuiergn

不敢吃啊. |( E/ U( U0 m5 k4 I: L8 V3 `2 e- B
好辣的

zsuxidu

湘菜一般都是油多，味道重，我最喜欢了。

sunny1017

只能接受微辣的食物

tangziru_zhy

喜欢一切辣口味的菜2 H/ X( b- m) N( S* e3 ?9 g' T0 c2 {4 s; F
不过自己在家很难做出来差不多味道的来
  e0 L$ s4 _4 q& o/ ~$ ?就起原因可能是购买的原料，调料和当地的差很多~~~

msh0402

也非常的香

ttwy

湘菜非常的辣