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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2011-5-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jone711 于 2011-5-16 14:34 编辑 $ J" Y  C+ K: g  g5 N4 D4 i& p
( L  O1 b$ V- Y$ P
鸡蛋布丁其实就是平时在家蒸的鸡蛋羹,只是香橙鸡蛋布丁是甜味,还加了橙汁。+ b3 a" G; t  b2 I
做法也很简单,吃腻了鸡蛋羹,偶尔做一次香橙鸡蛋布丁还是很受欢迎的,宝宝特别爱吃。5 v. G6 K( f4 a- [2 P
4 @. ~4 C8 l6 V, o. F% _% F, ^; L
个人觉得加入香橙以后,吃起来也没有鸡蛋羹那么油腻,比较清爽
0 t5 K, f  B2 a9 D* R6 t  [% a+ s, a3 Y1 f% ?

$ J* }2 `( w; p! `- o/ ?' |

9 A9 O/ a, Z% E$ w* [' Y( \* C- g6 v- ^; h8 ]
材料:牛奶450ML,鲜橙汁50ML,细砂糖90克,鸡蛋5个% P$ ^- J3 [9 K. W  B, D* z
7 ]: Q# X# P! Z/ }1 N- w% X( B* G
: J; _4 `! Z, `
做法:1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。
2、把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀即成布丁液。
3、把布丁液过筛三次以上,为了保证布丁的细腻,过筛好后放一边静置半小时左右。
4、把静置后的布丁液装入容器中,放烤盘里,然后往烤盘里注入热水,高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层,40分钟左右即可。
没烤箱也可隔水蒸,只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。
) x' e- [& x& Z. a$ y5 J

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支持啦 呵呵

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请问用什么过筛布丁液啊。
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油菜花

请问用什么过筛布丁液啊。
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这个也简单 可以说试试 不过一般我做的没人敢吃

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2 _+ p" d, A7 u" s9 V( m& p- E  @我也不知道~~
9 p, `' Y2 a( U& B/ a别的点心蛋糕啥都还行  b. U$ d2 f0 U* n& T7 b9 L- L
就是布丁~~

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tangziru_zhy 发表于 2011-5-16 16:49 / |) [: b4 q8 o- z0 C
我一般是放烤箱烤
" n+ m# P# ^( [0 f7 w( x但是全家除了我吃没人喜欢~

( H4 `( y! m0 v7 Q3 n* [, S/ \: q为啥,都不爱吃甜食

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我一般是放烤箱烤" n8 j+ Y# z4 `
但是全家除了我吃没人喜欢~) X1 d+ X+ k. e, |

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两只小熊 发表于 2011-5-16 15:39 + Q; M  _! e; e2 r) ^
看起来好好吃哦
3 G4 m$ I3 z3 d* I9 T
做法也很简单,有空尝试下吧

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油菜花

看起来好好吃哦
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香橙鸡蛋布丁
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