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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2011-5-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jone711 于 2011-5-16 14:34 编辑   F: d  }% W$ @* H) E

" c6 I4 N' G5 \3 ]9 y! [! k& Z1 s5 l鸡蛋布丁其实就是平时在家蒸的鸡蛋羹,只是香橙鸡蛋布丁是甜味,还加了橙汁。
! q6 }5 ~% R: p) P4 t4 q4 Z做法也很简单,吃腻了鸡蛋羹,偶尔做一次香橙鸡蛋布丁还是很受欢迎的,宝宝特别爱吃。
. ?  g! x6 A% K; Z' G0 p
& v% a& k, Q, U. t! c( n: }; {个人觉得加入香橙以后,吃起来也没有鸡蛋羹那么油腻,比较清爽
# y- {0 [; v! H( }4 p  i; W: K( F" K, [1 ^; w1 n
' q) H, \: Z3 F' J0 N7 T' Y
+ t$ k/ ]) h1 W
# @' n: `3 C9 `2 a! ^3 }* W+ X
材料:牛奶450ML,鲜橙汁50ML,细砂糖90克,鸡蛋5个
, g; j( z6 g9 i( ?/ X$ c# \! S: E0 L# U" c% U$ W6 E

( ^& {/ \8 s. t& R. O- H  y
做法:1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。
2、把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀即成布丁液。
3、把布丁液过筛三次以上,为了保证布丁的细腻,过筛好后放一边静置半小时左右。
4、把静置后的布丁液装入容器中,放烤盘里,然后往烤盘里注入热水,高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层,40分钟左右即可。
没烤箱也可隔水蒸,只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。
2 P9 T/ s9 k4 o! S  t9 v) [) n! c% K

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支持啦 呵呵

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油菜花

请问用什么过筛布丁液啊。
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油菜花

请问用什么过筛布丁液啊。
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这个也简单 可以说试试 不过一般我做的没人敢吃

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回复 飞小侠 的帖子2 d5 T' r# s* S2 q% @+ \9 p

- E" K3 x7 \: E( B" P! U& K我也不知道~~2 X# S1 V: q6 @/ i
别的点心蛋糕啥都还行  e! [# l2 ]' s+ i
就是布丁~~

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tangziru_zhy 发表于 2011-5-16 16:49 2 D  B5 f" H7 X& d
我一般是放烤箱烤
- _; B6 _+ [+ z5 n6 V5 W& S4 K但是全家除了我吃没人喜欢~

: n7 ^) L7 S  [% F* Z1 `$ `为啥,都不爱吃甜食

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我一般是放烤箱烤
3 W7 ~, Y) R! P- z; {* G但是全家除了我吃没人喜欢~8 G( ], W- p/ t, {* N1 z8 b

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两只小熊 发表于 2011-5-16 15:39 3 J* m2 g7 |4 R4 P: t' [% L3 M
看起来好好吃哦
( e9 U8 F& i8 `1 v& }
做法也很简单,有空尝试下吧

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油菜花

看起来好好吃哦
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香橙鸡蛋布丁
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