jone711

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鸡蛋布丁其实就是平时在家蒸的鸡蛋羹，只是香橙鸡蛋布丁是甜味，还加了橙汁。+ b3 a" G; t  b2 I
做法也很简单，吃腻了鸡蛋羹，偶尔做一次香橙鸡蛋布丁还是很受欢迎的，宝宝特别爱吃。5 v. G6 K( f4 a- [2 P
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个人觉得加入香橙以后，吃起来也没有鸡蛋羹那么油腻，比较清爽
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材料：牛奶450ML，鲜橙汁50ML，细砂糖90克，鸡蛋5个% P$ ^- J3 [9 K. W  B, D* z
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做法：1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀即成布丁液。

3、把布丁液过筛三次以上，为了保证布丁的细腻，过筛好后放一边静置半小时左右。

4、把静置后的布丁液装入容器中，放烤盘里，然后往烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层，40分钟左右即可。

没烤箱也可隔水蒸，只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。

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大峥

支持啦 呵呵

娃哈哈008

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

sunny1017

这个也简单 可以说试试 不过一般我做的没人敢吃

tangziru_zhy

回复 飞小侠 的帖子
' Y/ g- `+ N. a. m2 ~; }4 `) z
2 _+ p" d, A7 u" s9 V( m& p- E  @我也不知道~~
9 p, `' Y2 a( U& B/ a别的点心蛋糕啥都还行  b. U$ d2 f0 U* n& T7 b9 L- L
就是布丁~~

飞小侠

tangziru_zhy 发表于 2011-5-16 16:49 / |) [: b4 q8 o- z0 C
我一般是放烤箱烤
" n+ m# P# ^( [0 f7 w( x但是全家除了我吃没人喜欢~

( H4 `( y! m0 v7 Q3 n* [, S/ \: q为啥，都不爱吃甜食

tangziru_zhy

我一般是放烤箱烤" n8 j+ Y# z4 `
但是全家除了我吃没人喜欢~) X1 d+ X+ k. e, |

jone711

两只小熊 发表于 2011-5-16 15:39 + Q; M  _! e; e2 r) ^
看起来好好吃哦

3 G4 m$ I3 z3 d* I9 T
做法也很简单，有空尝试下吧

两只小熊

看起来好好吃哦