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宝宝生日
2011-08-09 
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楼主
发表于 2011-5-19 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。
  v: X. }: Y8 T, O3 V图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~6 u& s* ?9 f9 k( A* ]5 }4 p. e9 ?

, C! y" k$ i; _1 {9 W; h$ }5 O主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。! w3 @9 @, ~5 s( G  a) B( K
辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。, u* {$ x5 r% d( s# d" p9 o: J

* x  @) _5 J& s: g胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。
, j+ u. o( W' h5 P
$ U  F. ?/ v3 p5 e* N( W1 j9 B" Y$ l3 y: M/ {6 ^% T
8 U; y8 t5 p$ i5 O% A9 Q8 Y6 u# x

  {: [: j6 g  F. v* B为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。
3 E+ p- L" v4 o/ O3 J# \$ _: t9 X0 `1 I% G3 Y

8 J5 P- l2 R/ C/ j西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。
' l# \4 w* F) g# c/ @只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。
8 N7 D1 D0 k7 H# J8 L; C6 @, U所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。
2 o/ }) T2 _: }4 c
' B" }: Z: \6 P7 a4 _0 h1 M2 h8 }3 B3 `' J( t5 n
爆开后的样子。。
7 N  T2 w- `$ Q, t1 f( f- {+ i5 \0 Q0 P$ b( n; y# E  E9 L

/ P5 J" K2 \% e: v! X剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~3 o; Z- r' T5 X  H

: d7 c; I) S6 Y7 }# }- O" d- ^( d5 v: l! U2 V
煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。
3 o! i7 F: X& a: ]6 [6 c5 Q大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。! k! J8 w' s1 X( g& v% N# ~; k* k! _$ [

, i1 ~+ O  C+ D7 S! p1 f0 r( g( Z. Z7 o* {- Y. [9 z
锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。
: A/ V6 q2 a7 X, r; b这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。& z) f- t8 w4 M1 d' V2 j, p2 P( i
然后放圆白菜丝。。西红柿。。2 O4 @: ?6 W4 }/ `6 n! Z2 G

' ~# O# G! c  }7 |2 |
: R5 e2 t0 V! G接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。7 b9 X: w/ X* O" l9 q& r6 D
番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。4 r3 j4 E0 d2 e/ t1 ^$ L# z. n
蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~/ d& O. @1 ?" q% e

3 j3 m7 r" g' H; J  i7 @- V! ~# ?+ O+ I) e
接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。% G3 y! }; x, |) x- \' O! O
等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~
. K& n$ F2 @* n0 B3 M( }3 o7 c
' }  ^  B$ _/ v% R3 q5 l- o* p! ?9 f0 I$ C4 Y# M
然后我放了一点点辣椒仔。。1 f' G: K5 c& `% [; F
还有撵的这种黑胡椒。。
0 C. j% n! C; q- S) D味道会冲一点。。
7 j+ g( Y- c5 q! K! `# m9 ?' G, u( N, ?5 W3 h  o

" ~- _+ i8 i$ z4 ~) d/ M这就素最后的作品。。呵呵~
) C, e7 Y( F5 M; o5 }( U+ y7 {( p: `  a6 m0 d
6 j6 y/ m9 V& ^, |2 E9 [8 M1 x
. Z" U" L* H/ @4 G" h- o# e& H
0 z2 ], x' T2 r7 {

已有 1 人评分经验值 收起 理由
tangziru_zhy + 23 真是色香味美啊~~~

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宝宝生日
2008-07-18 
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颜色不错啊。

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宝宝生日
2012-06-15 
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宝贝辰辰

硕 士

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宝宝生日
2012-02-14 
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我回家也去做,楼主家的辣椒酱和胡椒我家也有,就是不知道怎么吃

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 antheart 的帖子' Q+ u( ^7 Q5 y. [1 L8 R' \
3 p2 u/ X, B1 ?: h" o
呵呵。。我每次都想弄一点就够了。。结果每次都做多了。。

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宝宝生日
2010-09-11 
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看着好有食欲呀,想起我也曾经自己做了一次意大利面,太失败了,再也不想做了
团长编号:MW10109

高 一

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宝宝生日
2010-03-17 
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看着就有食欲,准备做一下试试

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宝宝生日
2004-04-08 
帖子
162 
回复 兔小冉~ 的帖子$ S4 _) w5 t7 ^& @5 k
" s! Y2 _3 g7 N! V" C3 `
口水!今晚回家就学习!

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宝宝生日
2011-08-09 
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1406 
回复 祁牛儿妈 的帖子
* D7 z6 }; r( b6 Q/ \4 [! A& {' L7 ~' L
把青菜炒一炒然后就可以放西红柿了。。然后放番茄酱。。煮一煮。。

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宝宝生日
 
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嗯很有食欲,只是不知道西红柿什么时候放呀?
MW11613

高 一

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宝宝生日
2010-02-03 
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372 
厉害啊,呵呵
豆豆妈妈

高 二

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宝宝生日
2007-06-15 
帖子
620 
真不错 宝宝肯定很爱吃  我也学习一个,不过我经常是炒面,基本手法是这样滴
团长编号 MW10311

初 三

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宝宝生日
2008-04-02 
帖子
290 
看着很好吃呢。有没有推荐些给孩子吃的面食呢,我的孩子蛮喜欢吃面的

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
394 
看着超级美味;学习一把;下次做个。
团长编号 MW10588

初 三

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宝宝生日
2011-11-27 
帖子
256 
看着很不错

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宝宝生日
2011-06-08 
帖子
12 
不错哦,赞一个~
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晒晒自己做的番茄蝴蝶面~吼吼~
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