- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
( v) ^ Y* w# v过来捧捧场哈。。。。
: V0 [3 `0 C( V头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里
. h7 B4 {8 V0 [: n! B$ K7 O% n这个是前几天刚给儿子做的
# K, J, }4 L2 U( d3 \: M以后有照片再传上来哈。。。
; r0 Q$ l0 X# L5 Z) l# a9 c6 Y4 L- M7 L6 z
鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐
: ?. d, U O% O! W肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼; S' q% t: _/ B) K
平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子9 r m6 y* j5 [2 m/ ?2 T$ H1 Y
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快0 }3 m1 t6 T H/ D
趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来1 z1 p v5 _6 ]( [% M8 D# c
用铲子把边一点一点按一按$ w/ r: Z3 A/ w6 y
然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟- n7 d H& B/ a8 _. j
& j% v: g! \0 a. S7 L% u
* K' ^! Q/ S1 m& t) [; V8 d, o L) x/ M, K) B" ]7 p
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