- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
0 T9 E4 P6 I& A" L5 |# A过来捧捧场哈。。。。, T. K( P3 [4 F0 x- d
头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里% k9 f0 _& L) E2 B8 |/ H0 S
这个是前几天刚给儿子做的
' v5 q3 N3 N1 t+ y以后有照片再传上来哈。。。
8 l+ {! c. c' h/ j$ x
3 F+ M, w5 ~) J1 K( I( N鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐
8 N" Y9 a5 _# U( \9 J肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼
& U6 d6 j* n- X) B& `$ V平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子, q i8 L" S2 {; j( q
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快
1 m& L/ ^( I& `) V趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
; W+ ^: L3 r$ p0 {) ~, X* q用铲子把边一点一点按一按( q h- z: E7 Y/ `3 M! E1 `# k$ e
然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟9 N8 Z2 \* L" q$ A- e
4 L, K; N% N5 ]/ P2 r+ T' ?4 m
+ v6 S1 }5 X1 V" A# V" j8 F& l9 X
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