- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
$ q2 s5 W8 D4 e过来捧捧场哈。。。。
3 |# h/ V3 K) f6 O; ^2 w& y0 Z头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里* J- g8 s1 d4 n" g( E3 P
这个是前几天刚给儿子做的
. } \& v1 m, ?- v以后有照片再传上来哈。。。$ t) W7 ?% a$ q* W+ `0 t
/ w" Y+ T+ g( ~6 i/ j9 t) p4 A; ~
鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐$ m' u9 N! y# M% d2 \% i
肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼
6 F% v! `4 J3 ?: T p平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子
+ Z/ }& z& q! D然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快* V' U y$ \* b2 n1 z% s- T/ m2 |
趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
6 u) Q& n$ l: q8 Y e2 \用铲子把边一点一点按一按! O5 u9 T/ L1 U- ]7 L
然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟
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