- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
7 o& ~ z8 Z2 s) D2 j3 _过来捧捧场哈。。。。
% q1 ]) P" G' z头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里, z; E9 v7 `7 u
这个是前几天刚给儿子做的
6 s. `1 b( T; r( s以后有照片再传上来哈。。。# L, _+ R0 v K) l- |
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鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐8 a3 I! ^+ e ]! `6 v
肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼
( \" E+ M, O; A5 p" ^5 Z7 T4 ?/ o+ i- i Y平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子" b7 D s8 r6 t0 u9 ]/ q& a
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快
/ a1 R* \, I# x) o趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
: L5 E: r9 n) N2 n, \" Q用铲子把边一点一点按一按
$ T+ i, ~, h9 \+ P2 S3 [! j然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟- N8 T% c; R1 W6 ]2 ^% S
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