- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
( a# S* p; d& V9 d2 P% G过来捧捧场哈。。。。
9 P& N0 h5 l. j% ]7 a头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里
* E/ q, z F) b7 C这个是前几天刚给儿子做的
# i8 z7 c/ T! @3 F. I' J( m以后有照片再传上来哈。。。9 q; W" [( X, f- L3 J! K! ~
$ R9 E: w c" x U, ^) ~" P, U鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐+ x" }. ~3 n5 Y i
肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼
A6 a6 f6 }% o. Y1 C) w. e! K8 a平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子
* ]: I6 v U9 S+ p然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快
1 d; m9 t" J0 T) f趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
0 `+ S. ?. ]/ e; z用铲子把边一点一点按一按
/ d. T0 ? s* Y6 i y/ q然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟% @4 y+ [' w9 w' a
% i1 Q7 ]3 P" }+ J0 M" Q- p" U
( [* E+ F/ B8 |3 f0 D- t; Y6 o' s! n& o8 x( t, u/ \+ }: E) q/ }7 T
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