牛板筋

, M" t  a4 v- Q% `1 h. P2 u! \每年的端午总是吃粽子，说实话，我自己都吃腻了，吃烦了。今年不想做了，直接买现成的煮煮意思一下就哦了~~
3 z5 u: q) u. @4 A0 x. R: u/ M但是那么爱吃的我当然不会错过这么好的假期，我准备了一道新菜，——普洱茶炖排骨！来这里晒晒！下面是菜的图片和做法：. Y% U9 I# p: U# U8 S

- r3 C% A' G4 o; q: Y  普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。
  p: p, h9 e8 X* P, r　　材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)
, r# _- d4 F2 w　　工具：纱布(1张)
! Z6 r4 t: F2 C7 r　　1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
0 m, c5 D, Q( s" N1 Y& h# Y* o　　2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
$ o* {: @  m0 e) g! Y　　3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。' D, z1 p( l4 c' [. r
　　4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。' U  y- H/ F7 I  G. y& }
　　5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。
( D1 e7 F( [8 e0 I/ u& O好了，介绍完了。您这个端午准备了什么好菜都来晒晒吧~: I6 L& M0 z' P

ptx2011

我准备下周开始和普洱减肥了

涵羽

两只小熊

用茶做菜很有创意!

茉莉公主

普洱茶做菜？很新鲜啊，不知道味道怎样
1 _- A2 E8 n* R  s$ Z楼主照片看起来像是在书上摘录下来的