牛板筋

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每年的端午总是吃粽子，说实话，我自己都吃腻了，吃烦了。今年不想做了，直接买现成的煮煮意思一下就哦了~~
8 h! l' o1 G  F$ N+ |但是那么爱吃的我当然不会错过这么好的假期，我准备了一道新菜，——普洱茶炖排骨！来这里晒晒！下面是菜的图片和做法：7 R6 \9 L: _& i) h2 B" y8 n

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  普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。
2 x9 R6 e5 I+ r+ U/ K* J　　材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)
- k/ b8 |1 m" U) M　　工具：纱布(1张)( o6 L( f/ }! V! x* @; g& t/ r7 k
　　1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
3 g+ J1 s% }) E  j3 V) F* q　　2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
6 }( g" v" s$ p- b: e　　3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。
; k$ P) i) d8 N　　4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。
5 k) f* u8 S1 r; ^: k! R$ g　　5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。
3 |, ~7 J2 i7 Z! c# a好了，介绍完了。您这个端午准备了什么好菜都来晒晒吧~: I2 U, S& K& Y, A$ ^2 d9 e

ptx2011

我准备下周开始和普洱减肥了

涵羽

两只小熊

用茶做菜很有创意!

茉莉公主

普洱茶做菜？很新鲜啊，不知道味道怎样
. I1 y# [8 r1 c4 ~- a( p! N楼主照片看起来像是在书上摘录下来的