牛板筋

1 }. S4 b; s; c" z% r, [
每年的端午总是吃粽子，说实话，我自己都吃腻了，吃烦了。今年不想做了，直接买现成的煮煮意思一下就哦了~~
2 m. f( O# g: c9 t  }( m# Y  I但是那么爱吃的我当然不会错过这么好的假期，我准备了一道新菜，——普洱茶炖排骨！来这里晒晒！下面是菜的图片和做法：! `1 V" N4 x: F% F4 W

0 o+ r& |" Z; n0 _9 g' L
  普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。' C( ?) }* ?) i4 H9 S( g
　　材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙). S/ g9 v( l7 b0 n
　　工具：纱布(1张)
; k! b7 J; Z$ i- s. ^" [# X4 c+ B　　1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
* a; X( ?" ?$ s- `　　2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
" y* G- B: D$ W　　3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。
+ n; q9 f) L# j& K" }/ z. V2 @$ y　　4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。
' s! \- b4 O' |　　5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。" d: o* Z: l$ f. H( \6 \
好了，介绍完了。您这个端午准备了什么好菜都来晒晒吧~8 q3 `' G7 g( \6 Q# V/ d

茉莉公主

普洱茶做菜？很新鲜啊，不知道味道怎样
2 R7 ^! S- {% ]" X5 J楼主照片看起来像是在书上摘录下来的

两只小熊

用茶做菜很有创意!

涵羽

ptx2011

我准备下周开始和普洱减肥了