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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑
0 y$ l' y4 `' P& s: E$ o) o' n- E3 T5 ~6 Q
自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……
' H6 O; c" R( k# I6 A2 E ]
2 |% h6 f f! N馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……7 q% x! Z3 r2 U/ E
7 o- I! p4 F4 f1 s4 \+ W
糯米:- J. A7 \; d, H) @1 }
% ^5 o& X8 {$ x, P0 W' a- c6 t, H7 L* d* O3 }) d5 x l
小米$ G% }8 Z X4 [" S+ ]- Q+ x3 W
2 P" R& G, b0 R+ E& O, Q/ v' P$ E9 j" f% g3 _' e
红豆:提前泡了一夜# u& j8 r6 `6 g
: q* f7 _9 A$ U/ k9 R' @* I2 {9 n7 \% p
蜜枣' X N) d- X0 t) ]0 \
5 Y, g5 H# X" |' |3 r' i
3 }" [( u8 G: S枣泥:" |4 E5 k, r0 z" z* W8 b n
7 V8 G2 J: \* w& R( Z% e1 W4 b1 h
' m: a$ f$ \4 Y1 l8 J% J( X
& m2 A, U, ^! Z7 A9 I. Y* A锵锵锵,开包啦。
& ?% D- I- q6 q9 Z3 ~ c v! O* v) h% _. a
先将粽叶对折成一个圆锥桶: c! R. v7 Z/ {8 Y2 W9 J2 W+ N
! B! f+ F7 a7 e6 L [1 [( {: @4 i2 `
放点糯米# Z; Y- @8 Q: A4 C0 J+ T
# u) d, ` t5 }4 I3 a f) Q) A& q7 e/ ?
再放些小米
4 w. `# j9 m* u+ V p
$ e4 a0 W& t' ]& p8 z( {' Y% ?9 y7 w, g
来点豆沙
! q: ~! t N5 A. o8 X: W( k W. W8 P3 ]% }7 P& T4 f6 V
" ]4 W9 t) h" u/ d再铺层糯米,丢仨小枣
0 @& H$ f3 r* Y5 P7 t4 N' ]2 u" x0 Y6 a1 K" J
/ z3 \( G; ^1 Z6 H% T红豆糯米一起来盖盖儿
) s1 l% l) Y3 h2 F+ x. h2 r a6 ~6 ~& R% X; R8 V% F% X& B, G% O
/ B# o7 F; D) p0 `" M
裹上
2 z$ @+ {' s/ Q% M) Z5 S: I' P( }1 a
( T/ j7 t0 G" ?+ t O五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……$ P/ O* H; r1 l* ~
* R/ q% {7 ^; j1 d3 G$ g
9 i$ V1 j9 L7 ^+ f, N$ s9 t4 m前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
( ~8 L. @! y& C7 o# S7 s
% u; W Y5 b& X* M I0 s2 ]% M0 [& V6 U: `4 {& c! e; M; ~
然后上锅开煮……9 R1 Q+ B/ P- l- D# C: h9 M, e0 ^! R
3个小时后,出锅。+ z+ Q8 e3 Y, ]8 M
; l& H1 F: J2 a2 l1 h. h, |
铛铛铛铛……1 H. _: ^1 c+ ]# t2 L
4 A' z" @& T0 [
3 x' A( B7 ^$ N
看着还行哈?
; W. d; v; L: z& g0 D) ]% q( a) x3 N3 @9 K V5 F k
PS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。+ g z: ^# W6 S5 O1 V
! ?5 d8 l3 T" B9 R) j3 q* q( k
我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……* G' Y, |5 H. [0 \1 c9 j
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