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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑 ( O* V' h/ W2 f+ K+ T( ?
3 E/ m/ {8 E' R* y
自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……
# U- B) M* M7 e" A* l" ~0 l9 c. t" [6 y$ O
馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……( a6 y3 u6 p% U+ z
# @$ {. J# ~+ o/ b' L! V1 L
糯米:* @# M: L, f. ]% G
- @* W- x* G$ `; o* i' W
4 J0 A5 S7 z6 _/ L6 T2 c" o
小米8 c; Y# r l4 E" K
( i. O7 \4 Q: D$ o2 g$ J+ N$ X
: Z% J& ^. y7 n$ j1 d
红豆:提前泡了一夜
$ C; `# f- w, u H( D
& G' q; r7 o, j8 F1 ]5 `' y: V+ Z6 Q& \) }' q+ I+ ]
蜜枣3 z L* T& s, r' Z6 _ {) W# N8 X
& P6 W+ Q1 g( \8 m+ X; p
6 Y4 X; d7 ^/ z6 C+ o枣泥:6 W! j# I" V( Z& Q4 B& Q
. v5 ~( S. d( k& r0 P' @. r9 I5 }4 z
# W/ n) Z1 L. `& A0 g1 _" T# z& ?; F* r7 r1 f
锵锵锵,开包啦。
* {1 V/ i2 b7 ^& }9 c
. \, \% r2 Q8 I8 A1 n2 A; k% ?先将粽叶对折成一个圆锥桶
: o& D# m8 ^2 x# }) b
, |. n0 N4 J6 y5 A F& I3 R, v0 E9 g) k, z% s1 @
放点糯米+ B) E- ]2 z# S+ t* m4 _5 |
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# {3 {7 _7 K' O, h# t @再放些小米, `2 {2 y1 R4 Y; |3 i3 H" U
; R0 {; @- f. T# P8 U3 K
( R& e5 n6 \: i
来点豆沙+ J/ x% K/ k* d+ N0 r0 q k
+ |0 L4 O3 r$ F& R
( U) d- w) F0 f- M: J& ?再铺层糯米,丢仨小枣; X) L# y6 Z4 k. y6 _1 ~4 m
0 D; \- W: U2 Y/ L
! a8 X; a: _/ `! n! I$ u红豆糯米一起来盖盖儿3 _, b; @( k" p3 \3 y) {% h- h
7 [7 `9 K( u% J- v1 q6 l9 K: v
裹上
& P: _8 g( G) `0 Q' l) \& B4 A8 ^+ a( N) x. M1 c2 R H3 J+ J
$ ?4 T; P. }& G- _
五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……' ~ q% p! K" u. C
7 q; a) M% T2 z- j
* G$ t# M7 b8 G' Y前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
7 B4 h% _9 @$ U$ N. A( v0 O
5 L4 \9 l$ o' H( E3 M
9 \7 W l5 @( z: ]$ Z9 P6 U然后上锅开煮……8 G! F" N e# v5 C' h7 N
3个小时后,出锅。
' B! d. O( o# {6 `+ M) h i. P, L# F& T
铛铛铛铛……
& l) G3 F4 h; p$ c0 y1 H: [( _ m/ ^ I& G! r+ Z, m1 Z
( B# T, Z$ W" S- M9 H- H9 s/ A
看着还行哈?' p( V( d r4 `) I
; I! x& P( F9 u& Z5 [PS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
* ]# o+ M q. y7 \( W1 H* y/ E- }+ m
我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……, w1 }( ^- v B) y9 |* ~
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V5 @2 L' Z8 Y
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