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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑 : r4 x( I5 G( G2 F3 ?
5 P! L7 N( f3 _; G! g自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……
5 c! Z2 ]5 F! V' v- |" T. F! X; z) s0 d6 b/ A2 D) c9 s
馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……
1 F" f* }, l/ r3 O; p1 Q j
- P/ R. j* f) m0 E2 R糯米:
- F6 ?0 z1 K1 s$ t# H/ O! P* Q# E. T3 \9 S2 v w8 m. S5 D! C
3 K7 d# Q6 C1 t4 [+ T
小米
- y6 ] T9 B' I& {6 Y( A- H; k; Z' ^: l; t5 F/ f
- x6 q4 J' z8 A$ V
红豆:提前泡了一夜/ e5 {& S( l) [, p" z* h/ A# ]6 M8 ~
6 X' i" m+ P8 I$ @- M$ k* }( p1 Q2 I0 r/ H a- i3 }" T
蜜枣
) K7 O7 M2 N& `1 i8 C* ^6 A0 |9 r8 i* C# @% `2 B% o; Q0 }
, m0 H5 ^. z; U! k D
枣泥:6 \. X! T9 M0 j; ^9 U
$ x# M2 H; r* `# J) r) f, B) [5 P; N8 s C
+ `$ @- X! x+ W2 F- e锵锵锵,开包啦。& D, i/ s. W0 a0 \ T
s2 [* p4 G. [/ e3 K
先将粽叶对折成一个圆锥桶
9 q: L X% p+ P) T
l% D; O$ b8 d) D8 n- T# R1 V
/ n: F0 N; p/ S5 I' l5 ^放点糯米
& [* {/ ^( L5 S+ T. q b$ n' d9 U: ]. [. E* [. J6 Z& w
$ c5 R2 h0 f' @( {, {/ C) X
再放些小米
( ^2 F$ p) ~# k, }* M$ X' u1 \( ~; V; a& N: c' w) J
2 t% \( \8 _ r7 O
来点豆沙
0 I' y& \8 t& j* t- g0 g! y5 w
- A1 |$ G5 E& b) J& j- K* ^' m) J% S* Y6 [; _
再铺层糯米,丢仨小枣* F( c5 C( G, w" d
: d3 {! C6 {+ F+ X, a( s
1 B0 t) o9 w! V ]红豆糯米一起来盖盖儿
, b% P+ h8 q, a- o6 @. c7 @
7 G! } D) z8 i" n3 A; k& p6 J) D
, m4 M" u" s% N6 V& i( F裹上% S( K! Y; e1 I7 n3 T6 y/ G
) h0 W" M/ u( g: j3 Y
' c5 U# N+ L- n+ O- j- h五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……" w. v* Z# a3 `" a. G9 O& N
* ?( F" q5 n8 t: y: A g, ?; P7 s4 m
* S7 z3 `1 g& j f2 H
前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
- V# }: L3 d+ w# Q
& r q$ m U* x" Y; B) J3 _" a1 l3 K" }- _; J0 d2 D; U
然后上锅开煮……* c& M& B5 ?: U" B
3个小时后,出锅。
% [7 K, D7 T7 w: V1 u9 y- e
4 b$ U& i; p1 L# {* p铛铛铛铛……
; K) J9 H* C, h( J9 `" o
/ N6 `8 r2 A" Q n+ ]7 P7 Q4 ^3 I( C
* t0 h' X/ j8 q2 |看着还行哈?8 [0 f3 A# K7 Y% s
8 Q, Z, J! ^, _/ m& w' _& y# rPS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
& U% _9 s0 _* l- j( l# d+ o8 m' R
E+ r8 e) [8 p1 O g" c我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……* f$ {- y1 Z& ?2 P
% l; A5 m; S4 {4 h
! R1 o# r0 l* f) G6 d
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