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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑 # D/ u" ~% j- _$ q
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自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……
% k- N, D" n) }& g" F% K- ]# Z5 D P! B; t+ J7 l- W' i
馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……! d+ H* z! D5 `
$ x- T4 s1 Y, G: S Y
糯米:, T a6 g' j% W
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: V9 Q, `2 K, d; I6 ]* a* I+ G
小米
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6 A. \. l% R5 K- K( y& d
红豆:提前泡了一夜
1 C+ t, P, I# }5 }( ?: ]7 A9 M0 f9 O2 o# f
8 h# Z! a# _2 e7 I4 W! E" F
蜜枣
" D2 E7 o9 i+ f" u! o5 h* e- ]1 ^$ _3 s: C) M& J* E" F
/ U+ F$ Q G" [- D. j3 n& x8 N, ~枣泥:
9 H/ A& V4 o& \
2 E* m" F5 }3 U+ h
7 @) N; B1 z& T' ~, v5 \5 F m: F2 U f
锵锵锵,开包啦。0 [$ s; [0 Z" c# P; @; p7 \$ H
. v# ?) a2 ^$ Z' R j& q
先将粽叶对折成一个圆锥桶 K4 E6 v M2 J1 i1 X" W
! o7 {2 b s) Y ?' Z7 ?9 g2 _* H7 z( [9 s5 d1 y
放点糯米
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1 C3 @: J' R' j( v8 }( K0 S
5 B: @. E: p: X4 t0 n) v$ L" h! _) S再放些小米0 D& M! _( ?8 n9 K# L- W
; d# p$ _% `& h8 M
! Y* K1 y7 O# V6 R. X4 c来点豆沙& C. E) q5 h+ X# ]; A5 R
. C8 G( C1 W% ]2 a
1 ]- m* R) L, b, p: Q o$ \ P0 X G
再铺层糯米,丢仨小枣1 P' m: N/ d9 a6 m& u
% k( i2 A" P( h. i
2 }5 O- U1 X+ X( }红豆糯米一起来盖盖儿
1 Q" C" C2 T- J4 Z4 _
5 d$ _* ?6 _- M' m% @" T1 o* T/ ^! F
裹上1 u1 c' w0 i* Z8 ?
: E% f+ T5 F9 \: @: S. K: ]( ~& R+ O! {
五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……
" R) V( C, X# e5 V/ r! ~+ @7 i: \. f! [; n$ g9 U
' _ Z+ {" G, _6 w$ f9 N, o
前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
' q5 V p7 c% }. F
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. `3 x8 G. m7 `3 W然后上锅开煮……
) R' k! q% p% T2 k3个小时后,出锅。
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+ o) q+ D# \2 B. I& ~铛铛铛铛……7 g0 s; O7 @1 k$ S) f
9 T5 l& _1 E8 }& D* k
" k9 `! z6 t5 ~ e2 Z看着还行哈?: ]. E3 F( f, x; q/ k' Q |+ V
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PS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
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/ t: m- l; q+ K' [+ V q' }5 v$ B我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……& a O. z4 n% H9 ?8 w$ a% o
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