- 妈米
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我家每年都去超市采购粽子吃,因为包粽子实在很费时间和精力,今年,不同。因为公公婆婆都得了糖尿病,对馅儿的要求有了限制,于是,我和妈妈决定自己动手包,包给公公婆婆,也满足自己的食欲。9 c* B$ E8 g9 V) o2 K% e
下面就是我们的成果:' J I+ X' x; N- b
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第一步:采购。$ i) W2 a, \& I9 @" Y+ Q: l
去超市买的苇叶2包,糯米3斤,枣1袋,赤豆1小包。(枣是自己吃的,赤豆是给公公婆婆准备滴~~)' g8 o8 P4 J% p
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3 f; W* O' ~9 E% F4 Z W4 h第二步:准备工作。
, ? m3 n2 G. l4 [+ w2 R+ \" E- n) g* }6 [ 糯米洗净,浸泡到手可以捏碎,大概1个多小时。+ m0 L: U! W1 d
红豆洗净,浸泡1个半小时左右。
4 P9 v: Y0 c3 B( _ 粽叶洗净,放锅里煮半小时左右,再放凉水浸泡。, B+ w: h3 n/ Z- g! n; |9 I
枣洗净。3 O4 W( q' D7 z7 T: w
1 u% G; }7 x( |: H1 {5 `1 @
( G% o3 F7 E# E' {7 Z% F+ h) Q- B7 O1 U第三步:开始包喽~
5 i& {0 n; G% y! V% d8 C) y 用二至三片粽叶卷成三角圈,将糯米和馅儿放入。" P$ h8 Z1 \% Q
' N- @6 m P4 U4 B5 E `7 c
, d; D7 ~% P( \+ j2 ]+ ?第四步:包粽,捆线!(没有买到线,所以从自家针线盒里找的线,嘻嘻~)6 J0 B8 I5 f% r( c
/ t" @( v+ ]6 l7 G) C
$ B8 {) u* d {; A3 k第五步:上锅喽~
) u4 G" T# o' @+ _ u 两种馅儿一共包了29个,放入锅中,加水到没过所有粽子后大火2小时,再小火3小时左右即可。
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8 s; N' l5 S- x) ]: ]/ ]4 M最后一步:开吃~哈哈!" _" E8 n& D1 A- N" |: U8 W. `$ f
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; P `) T' x9 X- S后续:包完第二天就送到了公公婆婆手里红豆馅12个,枣的6个。他们很高兴,正好家里来客人一起吃,当天晚上就都消灭了,呵呵~
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总结:此次包粽材料没有用完,糯米用了2斤左右,粽叶用了半袋,除了红豆用完以外,其他都还有余,还可以再包哦~+ E' z2 g4 d( G5 a% K0 b2 v
因是自家人吃,所以用的简单包粽子方法,不是特别严谨啦,嘿嘿~
/ x+ W& F, e6 h温馨提示:粽子每次不宜吃的过多,因为不好消化,尤其老人和儿童,睡前一定少吃哦~ 完成。
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