- 妈米
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我家每年都去超市采购粽子吃,因为包粽子实在很费时间和精力,今年,不同。因为公公婆婆都得了糖尿病,对馅儿的要求有了限制,于是,我和妈妈决定自己动手包,包给公公婆婆,也满足自己的食欲。
8 e& R; r( Z# O: F 下面就是我们的成果:, i% C8 a2 Y2 l1 @: V
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第一步:采购。* N3 F8 }, b) G/ @
去超市买的苇叶2包,糯米3斤,枣1袋,赤豆1小包。(枣是自己吃的,赤豆是给公公婆婆准备滴~~)3 V4 V: z* O; b% I* [: m" Z
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第二步:准备工作。/ s/ _+ T# `$ B, M1 Q+ Y
糯米洗净,浸泡到手可以捏碎,大概1个多小时。
; p* Q9 \0 M9 c4 C& K 红豆洗净,浸泡1个半小时左右。8 j. @ k+ h/ r' R
粽叶洗净,放锅里煮半小时左右,再放凉水浸泡。
9 }6 F3 z. L2 M7 v Z5 u4 w4 }* I 枣洗净。9 u* j: y- d* k7 o
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第三步:开始包喽~6 s9 M, b. K Y/ K
用二至三片粽叶卷成三角圈,将糯米和馅儿放入。* ~" z- N3 i8 A; r, h: Q
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4 r! G* Z/ c5 { l第四步:包粽,捆线!(没有买到线,所以从自家针线盒里找的线,嘻嘻~)
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第五步:上锅喽~
' W/ ?2 q# s. o/ I3 d% { 两种馅儿一共包了29个,放入锅中,加水到没过所有粽子后大火2小时,再小火3小时左右即可。; `! X" X' o( E
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' {. R. V; r- Y2 q/ v2 a4 l最后一步:开吃~哈哈!
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9 B8 i& E" t5 L1 y后续:包完第二天就送到了公公婆婆手里红豆馅12个,枣的6个。他们很高兴,正好家里来客人一起吃,当天晚上就都消灭了,呵呵~. U( o) n3 x* f5 ^2 x
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总结:此次包粽材料没有用完,糯米用了2斤左右,粽叶用了半袋,除了红豆用完以外,其他都还有余,还可以再包哦~* w( a$ y$ J S% V9 Z4 V6 F
因是自家人吃,所以用的简单包粽子方法,不是特别严谨啦,嘿嘿~- P9 |8 U9 q* ]
温馨提示:粽子每次不宜吃的过多,因为不好消化,尤其老人和儿童,睡前一定少吃哦~ 完成。+ d2 s ~' |$ ^( z
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