- 妈米
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我家每年都去超市采购粽子吃,因为包粽子实在很费时间和精力,今年,不同。因为公公婆婆都得了糖尿病,对馅儿的要求有了限制,于是,我和妈妈决定自己动手包,包给公公婆婆,也满足自己的食欲。
1 ?1 z% \8 z4 a9 K n; t: c& a 下面就是我们的成果:) K* [7 K/ J1 k0 r. f, X
. M5 ]- K6 U7 B3 Y' D/ Z第一步:采购。
4 ]4 ]! F+ H2 P 去超市买的苇叶2包,糯米3斤,枣1袋,赤豆1小包。(枣是自己吃的,赤豆是给公公婆婆准备滴~~)5 w. I0 ]3 a# E/ S
X+ C) t2 M+ E- e% p1 k1 p
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第二步:准备工作。$ F$ Z9 R4 Y+ C' W4 g
糯米洗净,浸泡到手可以捏碎,大概1个多小时。
B8 f+ U$ d& Q8 M6 v 红豆洗净,浸泡1个半小时左右。
" t3 e& N. q% O 粽叶洗净,放锅里煮半小时左右,再放凉水浸泡。/ J2 R/ [2 _# ]: U% O2 B+ ]
枣洗净。
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, A2 i$ Z) t* [3 j! ^8 m, U, m2 f1 d, _
第三步:开始包喽~
3 g8 [$ C3 @' l 用二至三片粽叶卷成三角圈,将糯米和馅儿放入。: c n! `( _# O& k: r
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$ S, N' B, F8 }! I7 Z: x& U1 Z+ {/ S第四步:包粽,捆线!(没有买到线,所以从自家针线盒里找的线,嘻嘻~)0 R! j/ W. Q) d- C
1 D6 R# c3 ~' n0 L
/ V! d) o- [' O9 Q5 i7 b第五步:上锅喽~. y* m% l0 j5 {. L3 J9 ?0 w
两种馅儿一共包了29个,放入锅中,加水到没过所有粽子后大火2小时,再小火3小时左右即可。; X8 @3 @/ A$ m! a( f: O N$ W
, s0 {: _$ d: v
, d1 G% ?+ e/ P0 D5 l2 _0 b1 B5 u
- g: c8 W& @' `0 j4 Q. D6 ?最后一步:开吃~哈哈!
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后续:包完第二天就送到了公公婆婆手里红豆馅12个,枣的6个。他们很高兴,正好家里来客人一起吃,当天晚上就都消灭了,呵呵~# B* j) v* X0 R, A6 M2 M
. ~( G0 I/ s0 B( T总结:此次包粽材料没有用完,糯米用了2斤左右,粽叶用了半袋,除了红豆用完以外,其他都还有余,还可以再包哦~
* B8 ?- A+ ^, S1 p 因是自家人吃,所以用的简单包粽子方法,不是特别严谨啦,嘿嘿~& m" i2 s1 O! e% |& }/ J
温馨提示:粽子每次不宜吃的过多,因为不好消化,尤其老人和儿童,睡前一定少吃哦~ 完成。
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