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我家每年都去超市采购粽子吃,因为包粽子实在很费时间和精力,今年,不同。因为公公婆婆都得了糖尿病,对馅儿的要求有了限制,于是,我和妈妈决定自己动手包,包给公公婆婆,也满足自己的食欲。8 h2 J# ~- b# g+ P$ y) f9 o0 M7 Z3 u
下面就是我们的成果:! g+ C0 Z9 I" f+ ~6 C
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第一步:采购。6 H5 l1 T" K* H8 m+ v. G
去超市买的苇叶2包,糯米3斤,枣1袋,赤豆1小包。(枣是自己吃的,赤豆是给公公婆婆准备滴~~)9 s* ]0 f. v- ^2 u$ r, L
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第二步:准备工作。
# g8 b% U! j; p, s7 m& j; e% J 糯米洗净,浸泡到手可以捏碎,大概1个多小时。6 b7 m% g! x* D& z
红豆洗净,浸泡1个半小时左右。
+ t2 _. L d( c0 k% Z) X, p 粽叶洗净,放锅里煮半小时左右,再放凉水浸泡。
o& z2 q- w& `2 M 枣洗净。
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第三步:开始包喽~
9 L! u ^: A, b" d 用二至三片粽叶卷成三角圈,将糯米和馅儿放入。1 t1 R- F! F2 G5 {: d: m
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第四步:包粽,捆线!(没有买到线,所以从自家针线盒里找的线,嘻嘻~)
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第五步:上锅喽~
# k" N Y$ G+ H0 G 两种馅儿一共包了29个,放入锅中,加水到没过所有粽子后大火2小时,再小火3小时左右即可。
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最后一步:开吃~哈哈!
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后续:包完第二天就送到了公公婆婆手里红豆馅12个,枣的6个。他们很高兴,正好家里来客人一起吃,当天晚上就都消灭了,呵呵~
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3 r% ]! `3 U$ r, P* X: U总结:此次包粽材料没有用完,糯米用了2斤左右,粽叶用了半袋,除了红豆用完以外,其他都还有余,还可以再包哦~' o9 ~, m+ r9 a* s6 O( m( I3 q
因是自家人吃,所以用的简单包粽子方法,不是特别严谨啦,嘿嘿~
$ D; R- w) a+ \) W8 J/ C温馨提示:粽子每次不宜吃的过多,因为不好消化,尤其老人和儿童,睡前一定少吃哦~ 完成。4 o* C- }" w0 f7 w) h: Z
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