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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑 C% y" q1 \7 m! J9 `
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材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，
1 r9 K; g# d) c: G y& L f9 s* C, K作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。# ~! u8 Y9 J C5 R6 o3 p
2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
9 m" a6 f8 Z! {' V' M. U# u4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
5 @: D4 ?, P2 J% S( w7 G3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。) h& W$ G: ?- _0 {, A8 d. h0 Q
4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
