- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2011-6-8 17:18 编辑 7 W; C. G8 P+ S7 Y& f$ w. J8 z
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材料：洋葱，卷心菜，胡萝卜，土豆，面粉，牛肉汤，番茄酱，黄油，+ ]! i$ X- ^- k. ]: }
作法：1、洋葱胡萝卜切粒，卷心菜切丝，土豆切小块。4 |* w1 {# z: h2 w! B# p4 }8 \: ~
2、热锅入油将洋葱煸炒，一定要煸出香味，备用。番茄酱也用油煸炒。
$ ]/ y9 {! y5 ]# O, A* y4 i4、热锅入油，小火，倒入面粉，快速地搅拌翻炒，炒出糊状的油面酱后，
" |$ D2 e3 m( M S4 E0 z% B3、再起油锅将卷心菜，胡萝卜土豆煸炒，将其脱水，放入牛肉汤内，汤开后转小火慢慢炖至入味。
8 o2 j. c9 j% E s" K9 V4、汤快好时，加入盐，鸡精，胡椒粉最后放入番茄酱和油面，出锅前加入一小块黄油或鲜奶油就ok了！！
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发表于 2011-6-7 21:51
学习了
