本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑
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: v' z# R% X+ E F2 r& Z% ]樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.
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/ M& H: M+ X" T- a! |原料:
" o/ H, R/ B! P3 H- 500克去核樱桃
: u# X3 V% q& M; H- 250ml 牛奶! N; P2 _( _9 I. s( k$ ]
- 80克面粉0 ?! r7 m y' @- f& K
- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）' X6 g- ] i4 F) |6 n8 x5 z
- 一点点盐
& ~$ |( a# Y8 z$ b9 C6 }- 4个鸡蛋# M8 l% W: h. X; p
- 60克黄油
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做法：
/ M! [' E0 \) K) `- j3 z$ W; [1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀+ v7 I' T# f! t2 e* O) N
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" N* Z! a/ m4 L9 H& D2. 加入糖，盐，搅匀, H1 o3 v2 @+ X
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3. 加入冷却的融化黄油
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4. 加入面粉和牛奶 c3 u0 W8 p9 ]7 i3 K _/ l* N
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5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里. r: k2 d9 N1 V$ |) R* h
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; Z% Y" Q7 ]8 o2 V( @5 [% Y6. 倒入液体4 h2 J& v$ V6 h R4 d6 w5 G7 t
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) V: W/ v; e' e" S+ M' R6 n7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。
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8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。
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非常适合夏天的一个甜点。
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发表于 2011-6-8 14:48
