本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑
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樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.
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5 s# X. v. R# o" \原料:
/ G8 k+ _2 K; h9 M$ d3 s* O8 C- 500克去核樱桃
! s( S1 `, q6 U7 r/ e, D- 250ml 牛奶" K! U( |( A* T( x# y% V8 Q
- 80克面粉
2 J. v- f. J! ]: B* \/ y/ t- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）& C/ ?2 g/ e! E
- 一点点盐
) X/ y/ W' X( [! g( E: I- 4个鸡蛋
[, g" X. J: Z6 u- 60克黄油8 Q7 z3 E0 j4 u' {+ t; V; u
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, Z- T3 J |8 y. f做法：9 [/ z5 J9 [* g7 h! T; L4 S
1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀* E* ?" n% }3 S* K0 B; k: K' q
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2. 加入糖，盐，搅匀
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3. 加入冷却的融化黄油
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: Q6 n9 z+ Q& e0 h1 r( X/ V4. 加入面粉和牛奶
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: e6 J# O/ Q- `5 U: B1 H5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里9 ]8 G4 d3 C; ]* \0 C+ v8 a
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6. 倒入液体
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7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。
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8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。
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非常适合夏天的一个甜点。 . `: u! W/ G/ j. W9 l5 J4 o
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发表于 2011-6-8 14:48
