本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑 @' r7 W/ j3 ?7 V
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樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.
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原料: ; r; X6 P* t; r6 e1 K9 z* o3 C$ p
- 500克去核樱桃6 u; o5 J, r* m$ ~9 Y
- 250ml 牛奶
: w# H& B- w. P- [- 80克面粉
. k6 s$ d1 B! a: T. v- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）
9 ~; b+ i! Z0 P# o9 w+ u0 ^! i, N- 一点点盐7 t- u- z1 W( j$ u j; \) O, N
- 4个鸡蛋
; r5 A( [+ a/ J1 S. n. Y- 60克黄油; \* ?( e) i0 ^# ^; }5 k0 A
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做法：+ i1 I" i4 H( Y8 O& a
1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀+ C7 i9 k, T8 k s% R
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2. 加入糖，盐，搅匀( i- V4 @+ r) ?/ m) `1 P+ X
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3. 加入冷却的融化黄油
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4. 加入面粉和牛奶! {/ V/ V& ^: D+ |" o" R% n; E* f% a# {
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5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里! M) j, i" |$ w" H
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6. 倒入液体$ _/ k6 i, w* X+ b2 O
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4 F! J: f1 H0 U! Y0 l% L1 @, p7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。
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8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。 ' r0 w% G- Z3 e, _8 U' C
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非常适合夏天的一个甜点。
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发表于 2011-6-8 14:48
