本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑
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樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.* \; p4 u. |) p# J9 }( ~
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3 C& U' A* y, g6 @; b; o. `原料: ) T6 F3 K* U8 F0 W1 T$ y
- 500克去核樱桃# m0 i$ p/ N6 F& i5 t
- 250ml 牛奶( ~* J6 I9 L6 D0 ]
- 80克面粉
4 u$ ?- ]: k& C2 r, A% s8 e- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）
% r! v# W5 i! m- 一点点盐
0 W7 N4 s% M& d& F% M: |7 N+ K9 n- 4个鸡蛋+ p% f5 C& z* Z! o% ^8 r. q& [
- 60克黄油 d8 \6 S! X- W; B8 ?
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1 k9 ~3 ?; x7 o+ y* `& T! Q做法：8 b$ b9 D/ ~! D! ^
1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀 @ N( \; z& Y9 q- _" t- h
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9 R8 `2 J. r! ~8 B: Y' {2. 加入糖，盐，搅匀# `1 J8 u0 y7 k- r' t( `# O
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, ^/ r3 C1 g8 k4 @* R. m* B! }3. 加入冷却的融化黄油& A6 b5 {" L3 O5 E* o
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4. 加入面粉和牛奶$ p" R2 k6 ?( s: ~
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5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里
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6. 倒入液体
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3 C+ D6 Y9 E6 O7 v# v4 \; U6 y3 p7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。; o# e' A$ E7 Y- Y; {# b6 `2 L
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8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。 5 S; e, z" x- g- N9 g2 S, k2 m
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非常适合夏天的一个甜点。 9 @$ c! i2 E* c7 s9 o/ W. |3 q
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发表于 2011-6-8 14:48
