本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑 0 O, n! s$ A6 z5 w
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樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.' n! s! k- B6 T* y+ F
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原料:
3 r- I% c: I& q' h( L- 500克去核樱桃) E) Y2 Y" N: c8 y. v0 z% H
- 250ml 牛奶
" v- ~5 t' O# M% e- 80克面粉
/ e1 z# i* [: Z% m- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）
; H2 X- ~3 S$ ?0 K- 一点点盐7 a( d- c3 ]+ v; u
- 4个鸡蛋
, `) b1 ]" G( Q, ?, ?7 T: Y- 60克黄油. }% e* b2 k$ x% h2 K. ?$ o8 O6 B
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% K6 ?) q& i, H- b# y: j做法：
: n0 |/ T* R5 p8 D* D9 `* f! T4 `5 ]: _1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀( W2 g T0 N# _* _( u. s: o
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# a4 [) {+ Q1 ~" [: G2 U2. 加入糖，盐，搅匀
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! b/ X$ x1 b$ e# ~. k6 C; T3. 加入冷却的融化黄油
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4. 加入面粉和牛奶
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0 \. g2 p8 D9 M) ?0 G6 N7 n K5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里8 _4 c) |; f+ P8 A% q
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7 U7 J- ]' H4 I# Z1 h& Q6. 倒入液体
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) O# U5 R: _: i% b! q4 g# ]5 k0 x( W7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。
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8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。
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非常适合夏天的一个甜点。 , W4 M" v- ?+ D3 c
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发表于 2011-6-8 14:48
