本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑 , Q3 j# O5 i/ i k* B5 ^
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樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.) `- F" _6 E$ g! p4 M
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原料: . a0 g5 b$ X0 X; E0 k7 k
- 500克去核樱桃4 X7 r9 z/ S$ e
- 250ml 牛奶
) D8 [$ P3 ^) O- 80克面粉
3 b1 J& h) t9 Z- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）
5 o# R# n! o A _- 一点点盐- |! U9 x% s5 _
- 4个鸡蛋1 D0 z6 K' e X6 i2 |- n( c* e5 M; e
- 60克黄油
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; k- t6 X z# a% x+ P: m/ _1 r% P做法：+ K& B' z2 {0 {
1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀1 F: U: F( g V; g
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. o# `8 a: b1 v/ {2. 加入糖，盐，搅匀5 J7 A* l0 e5 d( w8 K6 \! O7 A
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3. 加入冷却的融化黄油: i. v9 e3 i" ?7 \& V5 {
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4. 加入面粉和牛奶4 n9 o. @% ]( M) H. N! T# \8 }9 k
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+ E* j0 {3 w9 x' P8 ~5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里5 p) b: |2 i- u( ]
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9 |* {; `" H# r+ l! _' U6. 倒入液体1 B- j) j6 Y0 w* N o
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7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。+ q( a& G; F3 }' \! n; d7 l
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8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。 9 i0 u$ ~- r8 h } V$ f2 L
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非常适合夏天的一个甜点。 ; l4 P# |2 d O5 \' m, \: z# i
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发表于 2011-6-8 14:48
