本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑 `7 g8 o* P. [$ \ n
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樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.
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原料: ' F+ o9 u7 S0 j* m9 I$ K
- 500克去核樱桃7 a" c! t# m" v7 R$ G$ w
- 250ml 牛奶
, ?9 o8 C) g: }$ t3 _: Y- E+ h- 80克面粉
7 ?. T) R u5 A6 `- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）: M: d6 y9 n: `" w. T( G2 Z- H
- 一点点盐" B; S: D/ [; O( z/ |
- 4个鸡蛋
3 }. }' G h; Z- 60克黄油
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做法：3 m5 E+ }+ j4 i# Q$ k
1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀: W6 _7 Q6 }7 }& c& C
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2. 加入糖，盐，搅匀
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3. 加入冷却的融化黄油 b( V: Z* q8 k1 y$ ~9 v ~
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! N0 i l$ L" s: B$ C, C; ]4. 加入面粉和牛奶
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3 J- H% O7 f, T2 K, n5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里: j. i2 b7 d2 j! b8 n5 r+ N
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+ G/ `0 e$ ]+ V' Y1 f' D5 O6. 倒入液体
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6 t/ S! a! d0 Y8 S; t/ o' U7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。3 O* L) Q' d- k- ]# F" b
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8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。 8 Q5 S' ~8 J6 P. U
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非常适合夏天的一个甜点。
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发表于 2011-6-8 14:48
