本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑
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. Q7 K' Y4 F( r0 J樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.: j0 s; k+ H( V. U6 H, |8 Y
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# H2 A+ A2 h: X4 L V9 L5 y
原料:
( o3 s* T: W% t3 G9 G* J4 v7 U Q- 500克去核樱桃7 S7 Z( i5 Q* i$ v
- 250ml 牛奶
4 c" X# U# ~; g9 o! K- 80克面粉
7 D$ K" ^+ x1 |! D1 h- G- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）
, d% {4 K( t# @& K3 I- 一点点盐& @& Z9 u, Z: H! b7 C3 _9 ^+ y2 A
- 4个鸡蛋
( i" E: B ~6 e$ j" Z7 J7 Z- 60克黄油$ K5 B* m% T& |' u- Q8 H0 S3 u1 L
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6 z- t4 x* o: P/ P7 P做法：+ G+ J& b- V# ?+ W% G- f3 O
1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀: n3 D" t) d9 I& O
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2. 加入糖，盐，搅匀9 I; [8 N+ W+ @4 _- p+ c* I
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3. 加入冷却的融化黄油
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4. 加入面粉和牛奶
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5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里( P/ T7 f; Z( ]1 ~5 j$ a0 s+ J
% z* J) y8 h( `0 f2 |: I7 C
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: G: U. C/ y3 _" }' D# h
: I9 C/ i+ W8 c6. 倒入液体
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: M6 ]' {$ l3 F3 u, R: Q5 B9 q% U7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。
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8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。 3 S& ^0 ?* H& k0 m N2 ^
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非常适合夏天的一个甜点。
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发表于 2011-6-8 14:48
