两只小熊

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牛腩500g、西红柿4个、洋葱半个、葱、姜、桂皮、大料、盐、料酒、白糖、酱油。  R, o( [, o' d) [7 k6 D$ ~
1、牛腩切小块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，大料，桂皮，料酒，酱油，适量盐，将焯好的牛楠块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
, q! D5 E: e/ l+ h% a. Y' A+ R2、西红柿切块儿，洋葱切片，7 n2 C" q* m5 j% l" _  ]: e% s% }
3、牛楠压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，少许白糖，炒香以后放入牛腩块儿，倒入原汤，要没过牛楠肉；7 F$ a) {# R  u/ s
4、加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；2 P1 z+ g# k" e3 i" Q1 m
5、出锅的时候撒上香菜即可！根据自己的口味也可以加胡萝卜，土豆等。9 g1 @) v" b; C& Z
如果不用高压锅要炖1小时左右，1小时后直接加西红柿一部分，再炖半小时，然后放入另一半西红柿，胡萝卜等食材。: ^! r. K5 f5 Z9 |
两种方法都可以，味道各有不同，大家可以试一试，太好吃了，剩下的汤可以做牛肉汤面啊。赶快动手吧。; u2 s7 z. `# p( k5 p/ J- V

两只小熊

回复 钊钊妈@bj 的帖子
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! {7 ^. n0 G' B. n( b& w+ ~1 P4 h千万别憋坏了哈~

钊钊妈

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* f5 X8 _* f6 [% \4 s
: \. D9 g; v' p我只能晚上疯狂了，哈哈
. b3 Z+ C, Y4 k: V/ r3 w白天上班，没时间哪

两只小熊

回复 钊钊妈@bj 的帖子
7 g# W6 e9 }' p7 {1 W. _& i, b7 q+ r, r  d. s2 a
我一看提醒，全是你的回复，我还以为你的号被盗了呢，哈哈

钊钊妈

            做    过

两只小熊

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$ p0 c" V4 j; h" ?( F4 E7 }/ c0 e1 v# n" Y" z% W8 l
非常感谢哦

爱如空气101

两只小熊 发表于 2011-6-9 22:49 $ X. m, l5 \# x+ c9 |' O! |
回复 爱如空气101 的帖子1 p3 \* f( B9 d$ d1 d
; w  H9 a, G0 W8 N7 ~9 ^2 |
就是咱妈网的活动，地址：http://www.bjmama.net/thread-778188-1-1.html

6 m) d3 ]' P6 O
投完了。

两只小熊

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- S* h6 `1 n3 \6 r+ v  N6 M
4 Z- g# A: L8 p) }6 O! A; D就是咱妈网的活动，地址：http://www.bjmama.net/thread-778188-1-1.html
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爱如空气101

两只小熊 发表于 2011-6-9 19:09 7 H6 b9 Y& q' ]- a: H! O) L: |1 |
回复 爱如空气101 的帖子7 f( |0 F* K" Z6 j* ]1 e
; l$ w) W7 u, T5 u$ `6 y& N
慢慢炖一两个小时一样很烂

+ |) V- e/ P( @; C# {亲怎么投票啊？咋哪里投票？

两只小熊

回复 爱如空气101 的帖子1 O' b; L4 T; W2 m5 e

0 {! a$ e/ z6 `慢慢炖一两个小时一样很烂

爱如空气101

两只小熊 发表于 2011-6-9 14:31
4 z, H% @% R; @: C1 h+ n6 I( U4 l牛腩500g、西红柿4个、洋葱半个、葱、姜、桂皮、大料、盐、料酒、白糖、酱油。1 k2 w) f  W& S0 W% K% Z1 v$ q0 o& F4 b
1、牛腩切小块儿，焯水， ...

: w* Y' i* j2 r2 s$ w* F
太好了学习正好要做呢，就是愁牛腩炖不熟。家里没有高压锅。