两只小熊

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牛腩500g、西红柿4个、洋葱半个、葱、姜、桂皮、大料、盐、料酒、白糖、酱油。& X4 J: h5 H/ n' \# O5 S
1、牛腩切小块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，大料，桂皮，料酒，酱油，适量盐，将焯好的牛楠块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
. O3 J. R2 p( ^1 L$ ]0 ]6 [5 f2、西红柿切块儿，洋葱切片，
7 }; a- L9 U$ C3 o3、牛楠压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，少许白糖，炒香以后放入牛腩块儿，倒入原汤，要没过牛楠肉；2 K9 M' C6 D, H/ _9 ?
4、加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
1 V" `& |0 u5 R. P( [, a' ^6 j5、出锅的时候撒上香菜即可！根据自己的口味也可以加胡萝卜，土豆等。  d, f2 T# b( `# Z
如果不用高压锅要炖1小时左右，1小时后直接加西红柿一部分，再炖半小时，然后放入另一半西红柿，胡萝卜等食材。$ X) I# u2 E8 Y
两种方法都可以，味道各有不同，大家可以试一试，太好吃了，剩下的汤可以做牛肉汤面啊。赶快动手吧。
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爱如空气101

两只小熊 发表于 2011-6-9 14:31 , E. V* ~0 \5 h% r8 s
牛腩500g、西红柿4个、洋葱半个、葱、姜、桂皮、大料、盐、料酒、白糖、酱油。0 |4 @8 w. i2 i& Z
1、牛腩切小块儿，焯水， ...

1 `; }1 r; n: h( d+ X9 n& j0 y0 o  _% _
太好了学习正好要做呢，就是愁牛腩炖不熟。家里没有高压锅。

两只小熊

回复 爱如空气101 的帖子$ w0 z6 l+ E+ j6 ]) C- Y

' S) B2 w/ ]4 a- b" }! @( S" Q% Q1 d慢慢炖一两个小时一样很烂

爱如空气101

两只小熊 发表于 2011-6-9 19:09 ! B' B3 Y) D/ q- a) Y8 g
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- d- J4 {& j% m" J' q
3 k% D9 Z# \( ~4 F慢慢炖一两个小时一样很烂

  T2 v: `  W8 Z% _亲怎么投票啊？咋哪里投票？

两只小熊

回复 爱如空气101 的帖子# n# Y2 c& B( w, ~& X6 d0 j3 c$ w
1 T$ h0 _. H0 c+ v) e. F
就是咱妈网的活动，地址：http://www.bjmama.net/thread-778188-1-1.html . _. b1 r6 V' ]3 U' j) E; R: E1 V

爱如空气101

两只小熊 发表于 2011-6-9 22:49 % M9 w- i  g6 M, q# Q# T5 n
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: o" t0 r3 H" f+ W! I就是咱妈网的活动，地址：http://www.bjmama.net/thread-778188-1-1.html

0 G# F+ a3 u9 h5 @, O
投完了。

两只小熊

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. |2 M3 Q- @3 _; I1 V3 h2 y) ^非常感谢哦

钊钊妈

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两只小熊

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) x- O; i7 O! d8 a* X* M" e2 d2 C- R0 I' T
我一看提醒，全是你的回复，我还以为你的号被盗了呢，哈哈

钊钊妈

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我只能晚上疯狂了，哈哈( m! U. x+ ]6 Y2 J0 M
白天上班，没时间哪

两只小熊

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0 D9 p# e: \3 C' |千万别憋坏了哈~