两只小熊

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牛腩500g、西红柿4个、洋葱半个、葱、姜、桂皮、大料、盐、料酒、白糖、酱油。. X" ?" U) a4 v) @$ \; V" F
1、牛腩切小块儿，焯水，去除血水，洗净，在高压锅中放葱白，姜片，大料，桂皮，料酒，酱油，适量盐，将焯好的牛楠块儿放入高压锅中，上气后小火压20分钟；
: G& D8 p: n7 f! K3 _( l2、西红柿切块儿，洋葱切片，
' p  W7 F/ o& N7 c) w& K6 g3、牛楠压好回气儿后，另起一个锅，放少许油，加入洋葱片，爆香，接着放入西红柿，少许白糖，炒香以后放入牛腩块儿，倒入原汤，要没过牛楠肉；/ `% t' a1 e  W( @4 `5 s
4、加入少许的盐，大火烧开后，小火炖40分钟；
, l' T4 p( [: V& }" @- ?1 G2 e5、出锅的时候撒上香菜即可！根据自己的口味也可以加胡萝卜，土豆等。. o; E  |5 c5 t1 `* H
如果不用高压锅要炖1小时左右，1小时后直接加西红柿一部分，再炖半小时，然后放入另一半西红柿，胡萝卜等食材。# R# |0 x+ \( ]0 U. N) l* {3 o1 I
两种方法都可以，味道各有不同，大家可以试一试，太好吃了，剩下的汤可以做牛肉汤面啊。赶快动手吧。
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爱如空气101

两只小熊 发表于 2011-6-9 14:31 " m0 A3 o7 y. u: q
牛腩500g、西红柿4个、洋葱半个、葱、姜、桂皮、大料、盐、料酒、白糖、酱油。
, l8 {& _9 F5 }" {( ]2 X1、牛腩切小块儿，焯水， ...

( m& E; y! F( c+ z. I
太好了学习正好要做呢，就是愁牛腩炖不熟。家里没有高压锅。

两只小熊

回复 爱如空气101 的帖子% X6 [6 t, N& h& m
6 n& Q7 a8 C' ~1 ]/ [9 m" n) c
慢慢炖一两个小时一样很烂

爱如空气101

两只小熊 发表于 2011-6-9 19:09
* U+ W" ]/ j# R! |1 Q( c7 z# ~) Y回复 爱如空气101 的帖子
+ z+ k+ K0 r7 K6 A3 ~% W1 n. S& }$ {' ], n$ W
慢慢炖一两个小时一样很烂

# B' C/ N* X: k) l" g亲怎么投票啊？咋哪里投票？

两只小熊

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2 v# r6 K% K1 Z9 Z# N) x
. r7 L% b; [7 D  z% `就是咱妈网的活动，地址：http://www.bjmama.net/thread-778188-1-1.html ; _+ g/ j' ^( j; n

爱如空气101

两只小熊 发表于 2011-6-9 22:49 + c2 m+ a  s- {/ M
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0 x* I% Y9 e' N3 f7 @0 R就是咱妈网的活动，地址：http://www.bjmama.net/thread-778188-1-1.html

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投完了。

两只小熊

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0 b- F' v/ P$ D7 O8 V$ r8 P& H4 N% O& R4 |, S6 ^; \
非常感谢哦

钊钊妈

            做    过

两只小熊

回复 钊钊妈@bj 的帖子  i+ F& D* [4 Y* z
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我一看提醒，全是你的回复，我还以为你的号被盗了呢，哈哈

钊钊妈

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. Q. [$ `- S! K) k我只能晚上疯狂了，哈哈
" z5 X$ p1 m1 c/ {+ f白天上班，没时间哪

两只小熊

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千万别憋坏了哈~