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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
. @ X. K, G* k" {" [5 Y
3 d0 q, A2 Z* v* k6 L8 p& b) l周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
& ~! e! v. m3 p- Y( i6 A6 {3 G: T买了一些食材,准备在家做一次大餐( s9 I1 }( l, w4 G
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖9 S( v8 k$ }3 ?$ h2 A2 P: W/ q* {
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
9 k5 ]- N8 D8 L) i& C2 o3 |$ {6 k+ k6 q
) `/ t5 I/ M4 D0 Q* t t, @
先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
' z( N6 f$ U$ f- l, g0 a& J3 ^3 h* y7 ?
2 s4 b0 ?* m+ N# E第一道:主食 蒜香黄油面包( L9 _" A" ~/ U/ Y7 X6 I1 O- Y0 r
* t5 u% T7 y: z, j; A3 Q% [1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面5 K' T) }4 D+ s& k9 I; \5 j! K# C$ z
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起1 X% i, X( j; c: T. Q, q* {: X" z4 Z
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上/ C8 @4 Q7 t) I+ h
1 M* \4 i+ i' \, [' n
4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~! [, z' J. a% M; c t3 p, Z
" `9 x* X( Y( {, G4 G1 h1 p* x, |' K/ D
第二道:西式黑胡椒牛排
# z$ R+ Y9 f, B4 m3 q1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱( Y; I" ~; r9 u- f: N3 V- ?2 q
8 \# r" o6 o# B/ H2 i7 r2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可" A+ |6 @% }, [' ]' f7 }5 z5 g
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊& k9 a6 m4 N5 n, Z
& x1 ~# A' A. @+ r" P
2 \5 B/ \9 x4 S$ j& z3 i7 o4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘# a6 R0 ?5 Y* u( k( g9 ]2 P; N. \
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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7 `' ^/ y& D- V w第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
1 W" {, o* ?% U& D# b x" N由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
. E3 l9 i) i( v* M) [8 O" B/ y4 t- x
1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
) T* m( W' R+ C4 Z2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈# F, G0 E; l8 E5 L: |7 V
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开5 I! P5 `: w8 O: B% T
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
( n5 Z$ x6 R2 }# F/ v5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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! b+ M0 e/ v, e ~; K第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘5 Q* P6 q- [% F$ p7 I; Z5 \0 i2 W
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽, s4 G) S$ S2 N1 A3 _
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9 d4 l; [; r7 ?* M发帖是个力气活,终于发完了7 |, F4 R& h5 d
谢谢观赏 ! j2 f9 X' \# t% v
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