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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 7 a" N/ x: J+ b% a2 h( j

& ]6 O8 x1 \5 d周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
, I& R: F; J# M5 R1 }- O/ `! B) E买了一些食材,准备在家做一次大餐
: N3 S4 @  V' |8 a4 Y; j8 v  A/ l这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖5 `+ P5 O5 x# z+ D) C4 r8 q
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈
* L3 z9 g, C8 F. [$ e. P
5 ?( n7 n1 M! C0 z8 m2 b; H3 q0 x, W0 ~" t) I( d
先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
; `+ h: G7 n# `0 \& e, H5 W, ?
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. X2 `: A4 W0 d& B第一道:主食 蒜香黄油面包
: W1 p; o- {6 t1 O7 N6 H1 z( I" l8 A
$ L2 T. U" O+ A# c( W8 i# |6 H. [
1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
4 W9 c0 w  I% g( R% v1 ~2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
1 g  l0 d; }5 M5 s0 p$ r/ D/ o3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
# \1 G% e6 U. l: ]( `
1 N6 `5 K* J/ p& i3 S1 s8 R; y4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
0 W8 C3 r* Q) ]' \  w3 ^
( n( x0 O) B$ o5 t' Y3 m2 Z6 H
第二道:西式黑胡椒牛排1 {7 A) y3 J: v" f* |
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
8 F- O- A6 ^5 o
4 _$ U' x2 w+ c1 S1 E) @; r2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可$ d( K2 ~2 J, J3 \0 R
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊; `7 L* z1 Y; ~4 _
5 _+ H  h5 C/ ?% ~0 v- e  Q8 O& n
. j+ l! R3 q6 T8 j0 k  R
4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
9 A$ v+ I% J1 t. G% o* |5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃8 x& w; ~3 z2 \  F- s* a$ Q7 r$ K
* {' s3 d0 G1 V$ }+ z5 E6 q
1 j- {# l. V, }, A% W
第三道:日式烤物  烤秋刀鱼+烤鱿鱼
: }( H4 ^6 Y( N4 `! A7 t* M$ _由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?& u& e% q7 b+ D
9 @. x" s/ C* Z- E9 H
1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
! e6 B& W' O0 R2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈6 h4 J' c# ^) X. A3 p
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
! D7 Y% [! b9 s  _: D4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟# `' ?  N% n% e( g: u
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香7 t! Q8 F8 J- n

4 q4 G2 O% p' B0 q: @% H) I
' O9 D5 p. Y+ f0 s第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘1 b( l; Z, x8 I8 x" ?! e! V
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
3 ~/ o  {" _6 _. V' q* b
8 b" Z% U$ w* J0 v, u
" N) {" P) d7 U2 O- ~0 G% D发帖是个力气活,终于发完了
( }3 p( T$ f! F. B  C1 q谢谢观赏
& {$ a( Z+ T# D4 H! H& Q, z
2 N2 c! N4 n; t6 p% b9 A( t: c4 \
; q+ ]/ s7 d+ d& j, O3 P$ a- F* b

& A0 {6 a( l) g' J1 |
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一个人奋战还得拍照,真的挺不容易的,谢谢亲的分享

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油菜花

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# x6 ?0 K) M- p4 y. n# F8 K8 i* Z9 y- g! J  X; W
哦~~牛肉是粗纤维吧,高白质含量很高

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回复 两只小熊 的帖子! p. x) d4 }; J3 L; S2 R/ h% t

4 f8 w2 `5 G* h- P" O) [可能牛肉肉质本身就比较难嚼吧,呵呵

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油菜花

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3 u$ L, I( E4 _+ T
( C6 w, _" X/ C4 x说实话,我嚼着特费劲儿,啥原因呢

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; ~) S1 s$ P' S" G, i# C: C- y: _
还有专门的酱卖啊~~

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回复 两只小熊 的帖子1 B; s$ [0 V' A3 k2 h- }

3 L# `0 \6 P! I4 ?: Z2 M少放佐料能保证原味,味道更好呵呵

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回复 两只小熊 的帖子; P) `2 A; `/ u

# p1 v$ F8 O) r8 ]不是啊,家乐福买的

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油菜花

前天我在一个海归姐姐家也吃牛排了,我看她只用了盐和胡椒

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黑胡椒牛排酱也是自己做的吗?

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不错呀。。。

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还好了 看着就好

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牛排看着挺诱人的

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这个大餐还真够奢侈的

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我从来都不尝试这样的做法,每天都说没的吃。改天我也试试。

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这顿饭不错~~~~

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. S9 [8 ^+ c: h1 N, \  D( p
我可不敢吃带血的,好吓人哦~~
3 H% f$ S; }* x; w% ~有机会在来找你玩吧,我们离得实在是太远了
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我家的周末大餐 西式黑胡椒牛排+蒜香黄油面包+日式烤秋刀鱼+烤 ...
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