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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
. @  X. K, G* k" {" [5 Y
3 d0 q, A2 Z* v* k6 L8 p& b) l周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
& ~! e! v. m3 p- Y( i6 A6 {3 G: T买了一些食材,准备在家做一次大餐( s9 I1 }( l, w4 G
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖9 S( v8 k$ }3 ?$ h2 A2 P: W/ q* {
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈
9 k5 ]- N8 D8 L) i& C2 o3 |$ {6 k+ k6 q
) `/ t5 I/ M4 D0 Q* t  t, @
先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
' z( N6 f$ U$ f- l, g0 a& J3 ^3 h* y7 ?
   
2 s4 b0 ?* m+ N# E第一道:主食 蒜香黄油面包( L9 _" A" ~/ U/ Y7 X6 I1 O- Y0 r

* t5 u% T7 y: z, j; A3 Q% [1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面5 K' T) }4 D+ s& k9 I; \5 j! K# C$ z
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起1 X% i, X( j; c: T. Q, q* {: X" z4 Z
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上/ C8 @4 Q7 t) I+ h
1 M* \4 i+ i' \, [' n
4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~! [, z' J. a% M; c  t3 p, Z

" `9 x* X( Y( {, G4 G1 h1 p* x, |' K/ D
第二道:西式黑胡椒牛排
# z$ R+ Y9 f, B4 m3 q1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱( Y; I" ~; r9 u- f: N3 V- ?2 q

8 \# r" o6 o# B/ H2 i7 r2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可" A+ |6 @% }, [' ]' f7 }5 z5 g
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊& k9 a6 m4 N5 n, Z
& x1 ~# A' A. @+ r" P

2 \5 B/ \9 x4 S$ j& z3 i7 o4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘# a6 R0 ?5 Y* u( k( g9 ]2 P; N. \
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
2 i; j; b* r# Z9 X* |2 f3 B! ~9 ^
2 J( Y1 X+ k% u0 `+ X1 v3 Q
7 `' ^/ y& D- V  w第三道:日式烤物  烤秋刀鱼+烤鱿鱼
1 W" {, o* ?% U& D# b  x" N由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
. E3 l9 i) i( v* M) [8 O" B/ y4 t- x
1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
) T* m( W' R+ C4 Z2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈# F, G0 E; l8 E5 L: |7 V
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开5 I! P5 `: w8 O: B% T
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
( n5 Z$ x6 R2 }# F/ v5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
: H7 |' x& `' W$ b, k7 F% H3 U3 x4 h& {1 ]3 D2 U

! b+ M0 e/ v, e  ~; K第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘5 Q* P6 q- [% F$ p7 I; Z5 \0 i2 W
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽, s4 G) S$ S2 N1 A3 _
. q% p4 I6 d$ y

9 d4 l; [; r7 ?* M发帖是个力气活,终于发完了7 |, F4 R& h5 d
谢谢观赏! j2 f9 X' \# t% v
& G7 ?: c* M" e  @
, q3 q* K8 K( S& q" U0 c

+ J1 V" V6 ~5 i4 Z" \. f3 {8 U& e# P8 f

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一个人奋战还得拍照,真的挺不容易的,谢谢亲的分享

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油菜花

回复 ttwy 的帖子/ G  E/ }! _& G
, S9 h: p7 g! J: J7 p; ?; M
哦~~牛肉是粗纤维吧,高白质含量很高

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回复 两只小熊 的帖子  E- b; C8 p& t( q8 s$ B1 e
, a- ^- _- u8 g: h7 b  D. _
可能牛肉肉质本身就比较难嚼吧,呵呵

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油菜花

回复 ttwy 的帖子) t$ H6 P( v0 }1 Q' ~8 ?
& \% h1 X3 {4 q; u2 r' i
说实话,我嚼着特费劲儿,啥原因呢

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油菜花

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: Q9 J1 R! B$ o, L6 E' `! m/ d9 U+ k# Z9 o0 q
还有专门的酱卖啊~~

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; Z' D0 b( N  [3 E# D' N5 a
" U& {2 F, P+ b, c; r# X$ E7 Z0 X少放佐料能保证原味,味道更好呵呵

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/ r9 V5 ~. {3 x% @( D* g# K" `3 Y8 [. h- b% N' ~8 m1 U6 i7 D% ?# _
不是啊,家乐福买的

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油菜花

前天我在一个海归姐姐家也吃牛排了,我看她只用了盐和胡椒

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油菜花

黑胡椒牛排酱也是自己做的吗?

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不错呀。。。

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还好了 看着就好

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牛排看着挺诱人的

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这个大餐还真够奢侈的

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我从来都不尝试这样的做法,每天都说没的吃。改天我也试试。

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这顿饭不错~~~~

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  N# h7 D4 N! U, W) K# ]1 j2 j/ Y& e( P8 L+ Y! v+ b
我可不敢吃带血的,好吓人哦~~6 _1 s" Q9 @% \  y
有机会在来找你玩吧,我们离得实在是太远了
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我家的周末大餐 西式黑胡椒牛排+蒜香黄油面包+日式烤秋刀鱼+烤 ...
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