朝思暮赏

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" D3 ~: d5 c2 |( j这段时间一直在吃版转
- b# L5 w! b5 X9 N看到亲们做的好吃的直流口水
$ Z0 U7 G6 Y$ i" ]1 l- v* D. H特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具
; K. s$ f) I) d9 c% D8 F今天是特意上来交作业的
  g- `2 J* h5 M  m+ O) m3 P" {1、好吃的手指饼干# D9 U% X6 K/ i! M: ?
配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴: I2 l, P) ~6 `: D# r- w+ B. N8 I
制作过程：7 k' Z: j& O/ r* @4 x- O, n
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，
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滴入几滴香草精，8 y0 X; N7 R# `9 `
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
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3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉8 @$ [  I9 ^5 X& X
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用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
) B$ v* D7 V  L$ t, A8 D4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，0 k  j3 g$ V' ]8 l1 \* R
. l) K! x0 ]( j- E
和另外的1/2面料拌均& f/ `" [( t' W8 N/ U( H& _$ t

( W9 k  ]+ Z0 W- w5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上) t6 M7 g: |, Z$ v6 m9 F
( r" ]- \* v# R' q9 I
烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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+ S8 M- f: r3 w# o5 T9 o$ n2 P( r十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
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1 Y2 z* F5 N1 J2 \0 J: o- U! V/ I, {- X! O
今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
, r) }0 G. B" M/ R1 u/ _( @5 X( M  I) O1 }  ]  D# D6 K8 X

朝思暮赏

回复 珠子蜜 的帖子0 q" i* T8 D) P) e2 Q: D

! b7 d* H7 ?0 W0 g& i呵呵，昨天刚烤了蛋黄饼干，现在懒了，不愿意往上传了

珠子蜜

坐下来等看

朝思暮赏

呵，我也是边学边做的

xxw120601

又学习了7 S' r4 S: w# C* O1 P

时尚的达人

支持你！！！！

朝思暮赏

回复 freesky0828 的帖子9 D6 ]8 C. j( ^: A6 d

- G) R7 T( }, }5 D) m! Q5 ^谢谢，真的很好吃~~- S8 a: |% K9 _( b8 U+ d: b

朝思暮赏

回复 白衣飘飘年代 的帖子
: r- Z0 F2 B1 ?5 N! w& ?$ T  t( U0 v0 i- L% S+ f* |1 `
谢谢~~~~~

freesky0828

强烈支持

白衣飘飘年代

好，支持了！

非常近距离

呵呵 明天就去买啊

lxqicecream

看着就好吃，我在考虑要不要也来套烘焙的工具呢，有点长草了

朝思暮赏

回复 小小的水水 的帖子" k( \& t& }, U; g4 o

1 z! ^4 s: G  X' N) h; [呵呵，为了宝宝啊
# P7 G" S) x- x8 \0 u; C0 u) Z

小小的水水

好！！！！！！

朝思暮赏

回复 文文和大头 的帖子
/ L" T1 n& O3 m& z1 h0 ~9 Q: I3 W
* S6 H! D7 `( i+ U( U呵呵，谢谢捧场，昨天做了个奶油蛋糕，可惜没拍图

文文和大头

不错哦！！！！

芒果优酪乳

冰若雪

黄米粒粒