朝思暮赏

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. r" A$ b/ r8 b) J! s) a& B这段时间一直在吃版转
0 ]  @* I# @& x( g看到亲们做的好吃的直流口水
& C1 g  V& E6 ]7 ]% {3 S5 I7 T6 i特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具
4 O' c% P8 W& K2 p$ u今天是特意上来交作业的" W& u# }- t9 A7 t
1、好吃的手指饼干1 l* m  N+ |2 w: [; P; |  R. i
配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴; w0 m! F9 @9 d6 T
制作过程：
4 r/ s) Z2 O; {( e" O# m* e1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，6 |, R$ X0 r6 y0 e+ a

& ^% n4 O3 U1 J) ~2 j滴入几滴香草精，
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( a* Y) e0 Z" t+ _: {+ U用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大7 r% P) Z4 H( M5 z* K

5 B6 |( k" Y+ [% K3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉0 s: X" }2 v& m+ h# N0 `& Z

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: h! X; t- e& u" K% a' f) [+ F用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
1 d6 }! O4 j2 Y1 Y/ u: ?1 I4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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; [  r+ ~/ D4 r: {! t和另外的1/2面料拌均
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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烤箱预热好，190度，中层，10分钟; o  t  i) ?% e! d$ P) [- M
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十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～4 e" [1 W8 D, O8 j# W; k
) g0 c+ e$ P# T8 M7 D

朝思暮赏

回复 珠子蜜 的帖子
& t$ g8 N9 h% O5 @5 A+ g8 n" s+ d, A  N8 v) s
呵呵，昨天刚烤了蛋黄饼干，现在懒了，不愿意往上传了

珠子蜜

坐下来等看

朝思暮赏

呵，我也是边学边做的

xxw120601

又学习了
8 Z( c# _" ~+ G2 ~

时尚的达人

支持你！！！！

朝思暮赏

回复 freesky0828 的帖子$ }/ ?1 m2 I8 [# ~
8 V! s  z' s; N% _
谢谢，真的很好吃~~. o+ p0 q9 v2 H

朝思暮赏

回复 白衣飘飘年代 的帖子
. ]# t2 a- y, i' Q. [& Y* E3 Q8 w
+ c" l1 m5 r5 E! P# u' v谢谢~~~~~

freesky0828

强烈支持

白衣飘飘年代

好，支持了！

非常近距离

呵呵 明天就去买啊

lxqicecream

看着就好吃，我在考虑要不要也来套烘焙的工具呢，有点长草了

朝思暮赏

回复 小小的水水 的帖子
  m7 c& D% S! @7 R& J2 h  n  P- G5 Q8 p! c7 {
呵呵，为了宝宝啊+ y9 Z5 V/ K: u# ^( ^

小小的水水

好！！！！！！

朝思暮赏

回复 文文和大头 的帖子
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- l$ Q) r0 G; ?/ g呵呵，谢谢捧场，昨天做了个奶油蛋糕，可惜没拍图

文文和大头

不错哦！！！！

芒果优酪乳

冰若雪

黄米粒粒