朝思暮赏

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* R& {* G, J' I9 ^# j1 g2 @3 |/ K这段时间一直在吃版转; j( _/ R0 y6 p9 F
看到亲们做的好吃的直流口水
+ [# R! t( I; v7 R6 [# M- x$ |, a7 H特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具4 `) b3 d- ?6 i- }7 l: {6 |/ \
今天是特意上来交作业的* Z5 |1 t3 h8 n' g3 `. Y% ?
1、好吃的手指饼干1 r: A! C3 v$ y) _$ k
配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴" m- {* d7 B8 Z
制作过程：
, v0 t: r- P0 s' `/ O) F4 |2 A" Z% @* O1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
  J; S. F) s- V: w. b1 v7 R, }# R）
2 q$ k1 `$ d9 P2 B0 C6 W: w2蛋黄里加入剩下的20克糖，
6 v: }# M2 r, O% o/ y$ n5 s0 B/ t/ |2 k. K. I  t3 F
滴入几滴香草精，8 G" d4 L% n1 B/ D7 q% O: G

6 M: f* j+ A* H0 a# V* A  O用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大% _: D+ `2 k, o9 E5 S9 v3 l0 G

6 A1 H$ j- N* c7 f4 {3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉
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5 z+ I# Z) }5 N) Y2 `7 Z2 \用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。0 M! v% v; T9 \" y+ E# c0 r7 D8 O  K
4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，) k* C: n6 q: m; |

! Y, j" h: C: R* {$ I和另外的1/2面料拌均
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/ p* h6 o6 `6 c/ z; T, |" o. E& f5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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- P8 c0 [  ?1 V* b+ t6 Z9 l烤箱预热好，190度，中层，10分钟% X0 s1 Q- G+ z$ g
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十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～: y0 l3 g4 \9 s

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% S$ L% E" S: m8 z9 Q今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～% `' V. x' z/ {5 v! {) U& N
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子: k* u' o3 J4 s* ?) g, a
, R# Z1 w8 n+ S( G$ w6 J
亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子/ Z3 [! t: u7 q) c
, f- O! P: @4 h
哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

回复 朝思暮赏 的帖子
% a1 v% h- t( r0 n7 }: c; }) w" ^
- `& A, X3 y6 x  v3 G转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子) K2 [& q% |; T" ~2 y7 `/ S  I
5 j4 d* M! n+ u6 u2 }
哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子
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可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子) `& l( b- L  d  b( u- H/ I7 m
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想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子! x2 k+ Y& P. Y7 K5 n1 e/ y) E* F
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咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子1 Z. D2 H4 ^: \+ H. O
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看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊6 r1 ]$ k- \6 ]2 d/ y
( C* c2 k. o) h3 }; c+ m
做得真棒