朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转! o/ V% U4 p4 X6 f6 r$ }" O
看到亲们做的好吃的直流口水
0 `% _( J' \) y特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具. Q/ N" q% k, R% K& m
今天是特意上来交作业的
. `8 t0 [  A0 M3 |4 g( O0 g1、好吃的手指饼干
1 n; f. F7 ]9 L" `: y+ J; o& [4 }' g配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴: H& y7 O; z$ u* o
制作过程：/ y  b' e4 M" q2 M/ L5 y. i
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角+ x* U/ f# o8 e  Z* {, S
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，- S0 a8 V/ h  ]7 d; n2 Y* l/ ]
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滴入几滴香草精，& v' \  F$ J/ m$ g" N

/ s% Q' |4 K2 \! d; ~用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
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3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉
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# ?5 C5 z, I; G) a, Q用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
3 [& M: k& J7 A$ _2 u( ^8 w4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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和另外的1/2面料拌均. Q! ]% P1 J- O* S6 u

( J- s" n3 U" r$ t2 i6 d5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上7 z/ W2 i& m# L& ], n) {+ d$ O
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烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～+ b3 i. {" V$ N0 p8 {3 `7 S

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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～! a8 ]7 |( c! a
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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' d+ j7 P3 t9 U8 @5 w3 J亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

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& A. j- N7 g$ u4 e7 |- t
3 s! v/ u+ P" h哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子5 h: Y# @1 W* S3 u* w! b3 {- F
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哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子& a+ _/ t2 \% l$ D' }

3 y; j" m% e( Q可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子' R. X$ _8 a* g! `- X

/ w2 ~$ ]  S9 n- o$ S想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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) S4 h7 m3 u; u4 _( U/ [( k; H' p% H4 F, ]; n! }6 s( n
咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子) T0 W. G4 v+ x4 u, A/ t
) A" A1 t( W' m$ z2 a, O
看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊
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做得真棒