朝思暮赏

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- h( n2 b5 k' F这段时间一直在吃版转
, g) i) \2 ?$ A8 G9 n% z0 |. r' {看到亲们做的好吃的直流口水
& e5 r& X7 g! h, z特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具2 W6 ?2 K/ D; D
今天是特意上来交作业的, O7 R( ]5 [" {! l6 R. g, g/ U
1、好吃的手指饼干" @6 P  @/ t3 E3 @% [
配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
3 ]- n! F: j6 R9 k3 R/ y3 R制作过程：
$ P9 s. J* m" R1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，
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滴入几滴香草精，* {* U5 U" @; ~5 g% C
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大- y% ?/ N  [' {( @4 d5 P

$ Z; G$ m  b& w$ |* M- Y3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉( Q6 S/ T" `1 v6 d
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- e* U) \' _+ Q. Y( W用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
8 ~& z/ B6 w; ?; z* A* L4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，4 _( f* D1 k, [$ x, B* A8 M
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和另外的1/2面料拌均/ b/ j: ^. x' q: D/ V- c5 x
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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! o8 @# {4 r' f; d, y十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～2 z# C  q9 G* u" E0 ~6 H9 }
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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～6 Q1 |; I& |/ R9 g3 k( d

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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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1 Q9 D( Q% d2 i, c! l亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

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哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子. c6 k# L4 q1 }  L
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哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

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可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子
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# r) B! i' }& e9 f5 x4 [6 V想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子1 c1 C! t+ _4 P7 I( y1 A+ e3 V

- x( {0 @/ X9 @5 i咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子  m5 d( X* P+ C- u, P7 f

9 e5 K  \+ P/ X& E. |看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊1 F: i3 ?, _2 \
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做得真棒