朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转
! h! c+ j2 V8 p0 {  c% g看到亲们做的好吃的直流口水/ ~% }  f  k0 Z! s8 C1 ~
特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具, Y" l0 Q5 X# ~; I8 E
今天是特意上来交作业的
4 r8 E3 n( u/ V3 D1、好吃的手指饼干
) I7 Q3 r  t2 Q/ k# v  J4 I配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
. t& s4 I/ q4 ?& Z  r2 a制作过程：# d  V1 \- T7 v2 c
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角+ e8 A# q! z1 i* [
）
: m' `2 E1 c+ @; X3 A2蛋黄里加入剩下的20克糖，
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2 K) a9 v  D& V滴入几滴香草精，! ^( w* \5 s- n1 W* ]
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
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3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉
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用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
3 i6 b6 R( B% N2 q7 s4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，( Y+ D! d6 K! C/ ^

: @' p+ a1 C( B5 e# }( G  u( q- T+ h和另外的1/2面料拌均
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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! [2 I3 |. z" O4 |0 [+ j烤箱预热好，190度，中层，10分钟% a* b$ ~% u% W3 E% p

2 @) C! j4 O! _! N$ b  {. E十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～0 w0 z, e# I0 }
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. u6 [- w3 z& ]5 r8 p, |) U今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～. \' ?4 U5 `5 ^8 z+ r0 i( C# `5 x* a+ J
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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1 a, f( h" H; ~% h1 D
$ M# L- G( T6 J亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子7 i9 ]  ?, @! ]! c( W# }7 A

: D- U2 f4 X/ h; A: o哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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转过冰包给亲

两只小熊

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( N: \- w0 Q' J7 U0 i哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

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- [9 b1 p: t1 j& l( b! x" F可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

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想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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9 O5 w2 u% \& V咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子- z  l; p- c% k

4 e4 [, J) z" k% w4 i4 z7 Q看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊
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6 E% n7 z! w! L" ^5 N  n做得真棒