朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转; l, |& Y, G* j5 E+ R; J  d8 M
看到亲们做的好吃的直流口水
: R; p* \: d; q9 p7 o9 w特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具& s# N' p# n0 U3 t0 J
今天是特意上来交作业的! X$ b- D7 k( j% ~5 ]2 x( y& l! Z
1、好吃的手指饼干
/ I& N  L0 t2 i6 W( D0 p配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
2 X) S+ v2 Q. M9 D制作过程：
( K# o* s4 s4 V: W) ~6 C( e4 i  ^1 w0 _1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角' ?( f9 h/ A) g( n4 h
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，  @% L. R  @2 t/ K; `

2 n7 q9 n2 D4 M. q- B滴入几滴香草精，! B4 X6 E$ R# v9 e# I8 G$ ]5 f
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
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) T2 l+ ~, O: n0 k% Y9 ?4 Z- K3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉
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- D2 g5 Q; b, `3 B" J& @. y6 O用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
  ~) d9 y0 S7 `7 ?1 X& Z  M4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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和另外的1/2面料拌均
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& C" D5 A$ ~) ~; F5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上% X. Z# k# e- K! k: D1 W
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烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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' o2 a0 T  r6 E9 s) m" y) `十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
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) O) \7 A# ^8 X* R7 D' Y今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子' T8 U1 D) E1 C! r, r  l

; l3 G1 y% D3 _. N+ v# \" _6 p亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子  W9 ?* g8 e9 z9 b  B2 C% {

9 [! D! d1 Y0 N哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

回复 朝思暮赏 的帖子$ T- B8 l# P# [9 g  _$ C

% H4 J; T6 I( Z转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子, y% \# J  ?/ f" E
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哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

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可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子, d6 g9 F$ \+ O- _. `% ~5 N
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想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

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看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊# @3 M% y, e( s+ A, z
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做得真棒