朝思暮赏

; x+ a% j  m( i. u) a4 |4 B2 \2 l. l. g" S. e8 l
这段时间一直在吃版转& X' M7 C8 f9 B$ K
看到亲们做的好吃的直流口水
0 M0 z% s/ ]1 a) [4 @特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具- v$ p! S& M: P; E' H2 t+ H
今天是特意上来交作业的$ R; o: a2 I5 u
1、好吃的手指饼干3 o4 R# F# O1 M, {% W0 ~' ~
配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴2 {  ~2 V7 k. F: c
制作过程：' I* t, |4 O# g7 g8 I  Y
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
. n0 ~# k  B* W5 S! c& W0 Y! o2 A）
. i. G2 J9 m: N8 C+ M2蛋黄里加入剩下的20克糖，1 d$ J4 e; r& k$ ~& S& Y! B: ]) A

" |2 O& P7 J7 s7 ~' q滴入几滴香草精，
, m, J2 _2 F3 [1 z: m1 g) m: C
用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
, D) j$ i; i+ }  R* V
* d& A( Y( l. v0 Y3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉
& x' d' o$ r( D( V5 j: W: M( y1 R( A4 H. K, q* @1 d6 j0 z

2 J* g9 Q1 f" F  O4 ^用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
. {5 D. K; o' \7 H* |* X# D: o4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，5 [& x! K+ ^* J0 l( x# Z
: k" }- H/ }( K5 N
和另外的1/2面料拌均
- ]& W4 @" C/ p- Z/ U) A% ?6 ]8 L" X% s4 ?
5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
# [% F0 v! ?5 U2 e# r- j$ B1 S- \+ T7 g
烤箱预热好，190度，中层，10分钟; S/ V+ d# T, @$ E/ C/ b
9 M( G2 n1 E7 H1 }" A1 M
十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
& ~" D( i: o: P( O7 B8 G' E
+ {2 r! o7 [2 g1 _
4 g0 d/ O1 A/ t今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～9 F5 u8 l, y1 v1 r
9 |% g3 ?& x, g0 {

ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子/ O( K4 g% R( q* Q: J1 ^
! O* b) W1 w- s6 z! u; t
亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子& |% o8 W( U, S; n

* {8 T. B' C/ s* b9 z5 x6 {* {哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

回复 朝思暮赏 的帖子
& b5 l# y  i1 W* E. q" Q! x. j% U- ]( R4 I6 R" N
转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子
# P! A7 o# _  R* R# h. r% i9 L9 f. H4 ^" ~: A
哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子
- P; p0 n4 F: r/ o9 }$ T3 c! k5 ]( N0 i( q# @) Y
可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子' e' h+ ?+ X6 f2 X
# U  ~) B6 X. G3 j6 l* Z5 a
想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子
% ?5 n7 l, v( t6 b  T4 V; f. R7 [- X- f6 @" A8 V
咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子, @$ T8 p1 \: k+ }  @

: K- }8 v" s( _3 n$ G" t. s/ }看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊. z6 E" w  }0 u6 v
$ a+ D$ ~8 c  Y2 D, O" d
做得真棒