朝思暮赏

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  K0 l1 ?+ r( q1 _3 y这段时间一直在吃版转: F, D- {# i7 y4 i0 U8 ~( P; S) u$ _
看到亲们做的好吃的直流口水
. O" u; H, ?% A特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具3 T. Q% w9 k" L; I6 n: B% ^
今天是特意上来交作业的0 s) \. h, Z; n; c9 v
1、好吃的手指饼干
1 ^* V3 y! F( O+ D6 C" A: Q配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴; Q! P! X. X) U
制作过程：
/ y0 f! A7 U4 e; n1 J  `1 Y( o' B1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角- i7 |' m+ ]1 v4 S* Q
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，* y6 c. f; o* V6 E9 |0 w) v3 o

$ J" B2 I* G5 S! s- I. b滴入几滴香草精，
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大' v$ S' U! B& X2 Z% y
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3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉: |+ Y  p5 A% o( x9 x% z
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用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
3 H/ ^7 g& U$ W& ~# X4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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和另外的1/2面料拌均
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. M4 b+ o" _+ s: d5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上+ R6 G# A5 u$ Y/ X0 s/ Q

$ k* A9 D; x; T. l烤箱预热好，190度，中层，10分钟  N2 {$ _9 f2 s

# \4 @1 s  i' k9 c" w十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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* n8 |" Y9 _# _9 y# X( t
& B5 W/ J; O3 n, ?6 P亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

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( N0 a$ G1 v- o哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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+ @) P; s* j! t, k转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子: e) e  n, ^# S1 M" I( J

; y; `9 h2 m, A3 L$ e1 L( j哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子% o4 T$ C# w, @" G
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可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子- A" W; \- D6 J& B$ G

5 f$ W0 M4 _/ d想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子2 l( U$ L  @' m6 p. p
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看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊% X" l) o8 n8 j; D; W! ^
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做得真棒