朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转6 `5 e1 b1 W5 ^: C+ G
看到亲们做的好吃的直流口水, D2 u  m% V4 [; G1 m* ?
特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具
% N, O' t% n+ @2 p8 G; t今天是特意上来交作业的
* |! O0 r) C$ v6 o: a& T: x0 e" u" _; ]1、好吃的手指饼干* @+ @: N4 ]0 M& E7 u0 k% ~3 H; U
配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
: h- t- m3 ^' H制作过程：
) i; [) e$ x( w1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
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( x: H' E# E* G% N3 c+ T2蛋黄里加入剩下的20克糖，% u* V( q! C0 L2 R9 @
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滴入几滴香草精，
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大0 X" i3 R- W5 R: N" C* u

+ K9 s1 X, U* R3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉( s- X7 a1 v% m6 w, h( p
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5 V& P5 f( P7 w. g+ c7 R3 }; U用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
6 l0 F8 ?( N( t1 E" r- @( d4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，' s. G. \" l: Q

& j6 k$ q( j. ^+ N( k* B" ?' S" h和另外的1/2面料拌均+ n+ e( o0 B4 Z; d% ?
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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& Y- p1 x/ Q2 v1 R烤箱预热好，190度，中层，10分钟1 C  w: b3 W; I0 T, Y6 R" P

" J& s: @! a5 r# e& |, P' \十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子6 F! i! v; U" o7 {

, B) j7 {( R! F6 i- x, ^亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子+ A" L* h- Z( e$ W  u* P

5 j0 E% k# m3 h' z  a哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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% [, y) p4 ?, P* A转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子0 @& J) L9 d2 b5 G4 L/ T

8 f* A7 B( A7 W哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子; |9 p2 t4 Z7 M7 l1 F
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可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子
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想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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. ?0 C  Y) Q. S咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

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3 T$ ?. Q' ?& L- y% g看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊6 T  J( \% ^. J: @+ L  C( G3 C

3 S! ?/ a# K) i5 }) V2 ?$ U做得真棒