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楼主
发表于 2011-6-15 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱诺诺@bj 于 2011-6-15 22:49 编辑
1 j/ j4 j& ]* o) Q
/ \7 K; r; l3 z诺诺上次回姥姥家姥姥给做吃过
5 |) B; q: ^0 g- p9 W' b! A0 ^0 v超级爱吃
1 Y8 o3 o3 Z$ U0 `# d我妈说外面卖的加什么东西油干净不干净的" N; j. j, q: U0 p
想吃自己做
% S: G3 K# s. V, D后来我打电话请教了一下俺娘1 u  H3 {* L- J4 \! V. J/ m
我居然做成功了
% W: `; A. E4 h' a' s& i本来想来张照片  @$ f/ j# x+ W7 j8 W6 T& v. ]
忘了。。。。。。。。。
% _8 C* V3 ^& l' d3 o: n( g诺诺自己吃了一个小油饼% U; _/ K! ^" @/ X# |/ d8 L
哈哈哈哈4 F* S3 s  X' U* ]" r2 F- L0 B

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/ f  N2 a8 o6 U. u! y' h
$ K( o0 q+ O& d: k& p' `! O7 l+ ^主要是自己做的面啊,油啊,什么的放心。
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回复 氧气1981 的帖子, _; }: ~/ _) ^' X
, a0 d7 R9 ]2 J& l7 w
具体比例我也没算过,差不多就行了,现在天气热,醒了大概半个多小时就可以了。
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- C# c% `8 H" p# X# \9 i! ?
! m( o7 g% M+ _" z+ |" M我家宝爱吃我就给吃,但是必须控制量。也不是经常吃。没事的。

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恩 前段时间我老公老做了 真的好吃 比外面卖的好吃多了

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醇母和面粉的比例有吗?还有面和好了大概要醒多久呢?

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学习了啊,改天试试

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油菜花

油炸的小朋友还是不要吃的好

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油菜花

欢迎贴图哦~~

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本帖最后由 小财迷--puppy 于 2011-6-15 22:55 编辑 ' N' {5 M+ Z8 K5 A/ d& e9 z0 l. r
+ h2 r  N% I+ ]8 D: b) g. K& R
回复 我爱诺诺@bj 的帖子5 U- O  H, R5 s6 @1 Z0 y$ \2 l$ o$ S

& H; q. y6 j/ g7 j% e这两天有空试试,那个面,是像蒸包子那种一样,发的老大的那种了,是吗?
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0 y6 y) s9 p! J0 T2 U  {$ |5 \% S) m1 _5 n8 \& _
亲,做法在五楼,不懂在问我哈。。。。。。
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一。先和好面,放好酵母醒一会,在放一点盐。但是面要和的软一点,那样炸出来的油饼才软。
1 |8 b2 U7 y, O* V二。面醒好了在案板上放一点油,然后把面切成你想要的大小,擀成皮,如果不想吃脆脆的那种就擀厚一点,在皮儿上切两刀别切断,就像卖的那样,然后等油锅热了放里面炸就行了。# ~* m0 q2 w& H. ]
三。炸的时候注意一下,油饼放到七八成热的油锅里,要用筷子轻轻的在油饼上按,那样油饼才能蓬起来,然后把火要改成中火,不然如果油饼厚的话还没炸熟就糊了。等两面炸成金黄色就好了。- x$ {0 W+ K- |5 e4 m
不知道怎么说亲明白不?其实很简单,要注意的就是面要和软,一定要软,这样油饼才软和。我今儿的面就有点硬了,凉了的油饼吃完腮帮子疼,哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。
" z1 \) r, g% F+ |( b, V! B
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, r+ d3 o  l  {  D. v2 ?# V等着看做法,我喜欢吃油条,就是不太敢在外面吃。
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回复 小财迷--puppy 的帖子, r% W. N' ?3 ]2 Z& \9 l
9 d( `  _) p' a) e3 w+ i2 b
超级简单,亲。。。。。

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怎么做呢?想学习~~~~~~~~
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终于学会了炸油饼 五楼有做法
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