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发表于 2011-6-15 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱诺诺@bj 于 2011-6-15 22:49 编辑 3 Z! X5 S. @/ W3 D
) c3 S. W/ q3 W7 c8 [2 O4 |7 X. M
诺诺上次回姥姥家姥姥给做吃过
" n& H* j' B, g5 b  W超级爱吃
  o5 [/ e! V5 z8 b我妈说外面卖的加什么东西油干净不干净的
+ }! E! b/ t  B6 a5 Y% S想吃自己做
7 Z3 p7 u. R! ~. c' \2 I后来我打电话请教了一下俺娘/ x$ [4 O' ^0 K7 v" b7 K
我居然做成功了7 e" V, `: g, z; R, d
本来想来张照片: Q* a) n" `/ i3 ?2 v! e% j! k
忘了。。。。。。。。。& G& P- W+ h4 Y! c
诺诺自己吃了一个小油饼
& s- Y5 K1 O  c' v1 [5 s0 J哈哈哈哈6 i  o! O9 t. n* Z) |

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, V& Q6 W) r* T0 ~# |. Z/ J% d) s  ^0 G1 @. q4 E% S
主要是自己做的面啊,油啊,什么的放心。
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回复 氧气1981 的帖子8 |7 ^1 ]# n+ ~' n3 @  `, y5 {
( g- Z# S# N& Z& Y
具体比例我也没算过,差不多就行了,现在天气热,醒了大概半个多小时就可以了。
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& ?( ]4 v/ r6 X2 i/ d2 ^
& E6 f/ V) V+ d( Y我家宝爱吃我就给吃,但是必须控制量。也不是经常吃。没事的。

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恩 前段时间我老公老做了 真的好吃 比外面卖的好吃多了

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醇母和面粉的比例有吗?还有面和好了大概要醒多久呢?

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学习了啊,改天试试

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油菜花

油炸的小朋友还是不要吃的好

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油菜花

欢迎贴图哦~~

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本帖最后由 小财迷--puppy 于 2011-6-15 22:55 编辑
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回复 我爱诺诺@bj 的帖子/ S/ c2 d1 ^" `- f: ]; r

6 }+ x3 \$ n; M& T) ?+ P这两天有空试试,那个面,是像蒸包子那种一样,发的老大的那种了,是吗?
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* b( m/ O0 s" z) A1 L1 S亲,做法在五楼,不懂在问我哈。。。。。。
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一。先和好面,放好酵母醒一会,在放一点盐。但是面要和的软一点,那样炸出来的油饼才软。1 R2 C- \: O, ?9 O$ y1 w; b
二。面醒好了在案板上放一点油,然后把面切成你想要的大小,擀成皮,如果不想吃脆脆的那种就擀厚一点,在皮儿上切两刀别切断,就像卖的那样,然后等油锅热了放里面炸就行了。4 v1 k6 z! Z6 X8 M& f
三。炸的时候注意一下,油饼放到七八成热的油锅里,要用筷子轻轻的在油饼上按,那样油饼才能蓬起来,然后把火要改成中火,不然如果油饼厚的话还没炸熟就糊了。等两面炸成金黄色就好了。
6 T0 h2 N3 |9 j不知道怎么说亲明白不?其实很简单,要注意的就是面要和软,一定要软,这样油饼才软和。我今儿的面就有点硬了,凉了的油饼吃完腮帮子疼,哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。2 x( N+ k) w5 }/ M. g

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2 t1 R; D" H; d' R" P7 L等着看做法,我喜欢吃油条,就是不太敢在外面吃。
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! d7 x6 g  w4 P
7 p7 P2 S- |* U4 A  Y7 z) v超级简单,亲。。。。。

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怎么做呢?想学习~~~~~~~~
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终于学会了炸油饼 五楼有做法
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