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楼主
发表于 2011-6-15 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱诺诺@bj 于 2011-6-15 22:49 编辑 . [3 k) K) W5 e
8 a' A7 l8 ?' L' Z: k
诺诺上次回姥姥家姥姥给做吃过
; _$ }5 y/ i, r( \, z. s1 C超级爱吃, J6 v2 x! w1 J: i
我妈说外面卖的加什么东西油干净不干净的& S4 J; N) u, N- [
想吃自己做
% c& U: K5 U! b6 C% m+ `$ P6 a后来我打电话请教了一下俺娘
1 h+ m' ~9 B1 d/ D* `我居然做成功了& ]! ^8 K2 j2 o6 \. m0 }5 d
本来想来张照片
" P8 a: U0 x, `6 c9 l, j: q忘了。。。。。。。。。' I5 U7 X2 _; j6 ~" n7 `
诺诺自己吃了一个小油饼
6 R  J6 k. `! w1 ~% h哈哈哈哈
$ d# J8 S$ d' r: m7 U

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怎么做呢?想学习~~~~~~~~
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回复 小财迷--puppy 的帖子  y  p: a1 r4 O/ s" }) N: z0 G

" N4 W! J1 B+ O4 F超级简单,亲。。。。。

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回复 我爱诺诺@bj 的帖子  o3 f( W/ L" h

: Z* w* z+ `/ y. d- k" i/ p1 ^等着看做法,我喜欢吃油条,就是不太敢在外面吃。
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一。先和好面,放好酵母醒一会,在放一点盐。但是面要和的软一点,那样炸出来的油饼才软。
& K. H2 j  ^% @; R. g  o. @8 x二。面醒好了在案板上放一点油,然后把面切成你想要的大小,擀成皮,如果不想吃脆脆的那种就擀厚一点,在皮儿上切两刀别切断,就像卖的那样,然后等油锅热了放里面炸就行了。( [* [0 E. B0 O. o/ k/ O, K
三。炸的时候注意一下,油饼放到七八成热的油锅里,要用筷子轻轻的在油饼上按,那样油饼才能蓬起来,然后把火要改成中火,不然如果油饼厚的话还没炸熟就糊了。等两面炸成金黄色就好了。7 E! G9 E& ^' x
不知道怎么说亲明白不?其实很简单,要注意的就是面要和软,一定要软,这样油饼才软和。我今儿的面就有点硬了,凉了的油饼吃完腮帮子疼,哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。  m( r; x- y; h

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回复 小财迷--puppy 的帖子: Z9 t: {: W* M9 Z, r2 ?

5 y# G# D* e8 t* v2 R2 m, l亲,做法在五楼,不懂在问我哈。。。。。。

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本帖最后由 小财迷--puppy 于 2011-6-15 22:55 编辑
+ m+ ]) e7 o% u9 D5 G+ y) m: ]0 R+ v: x3 f4 R5 g
回复 我爱诺诺@bj 的帖子
7 Y6 k, F: p2 \, N  u  O2 ]' x7 O) }0 H
这两天有空试试,那个面,是像蒸包子那种一样,发的老大的那种了,是吗?

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油菜花

欢迎贴图哦~~

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油菜花

油炸的小朋友还是不要吃的好

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学习了啊,改天试试

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醇母和面粉的比例有吗?还有面和好了大概要醒多久呢?

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恩 前段时间我老公老做了 真的好吃 比外面卖的好吃多了
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回复 两只小熊 的帖子
% A, {8 p, \1 `! X) j2 x, @: w. T
我家宝爱吃我就给吃,但是必须控制量。也不是经常吃。没事的。
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回复 氧气1981 的帖子" y- `' q2 E% [; j( r/ Q1 t# Q& d9 C2 s
8 a; ^, t% k" m
具体比例我也没算过,差不多就行了,现在天气热,醒了大概半个多小时就可以了。
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回复 赵岩 的帖子
; j" {) @$ ?0 G, {- N6 L2 M! Q/ M! b$ h* g3 g. e2 W
主要是自己做的面啊,油啊,什么的放心。

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终于学会了炸油饼 五楼有做法
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