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楼主
发表于 2011-6-15 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我爱诺诺@bj 于 2011-6-15 22:49 编辑 , e6 M4 ~3 [& {4 K; K% A
: p7 u  s/ Q% a  z- T. b* _
诺诺上次回姥姥家姥姥给做吃过
8 v# U& b% G* c0 R超级爱吃& r$ C/ w2 J" F' T" [' n, }
我妈说外面卖的加什么东西油干净不干净的. K# T1 o) k7 I5 _7 F
想吃自己做
1 d8 }. c4 A1 V7 h4 {7 K后来我打电话请教了一下俺娘
( Y" J) Y, Q$ i我居然做成功了' @" z- h. ]* ^4 B: M) l7 `
本来想来张照片/ V7 W* n* Y8 W( w; I2 E$ Q
忘了。。。。。。。。。
2 U8 e0 K% y: L8 n- j% u诺诺自己吃了一个小油饼9 ^3 j' Q5 r( v( @- @: E
哈哈哈哈4 V4 y& ]9 V; I1 v

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怎么做呢?想学习~~~~~~~~
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回复 小财迷--puppy 的帖子- B! W. p: P8 M# o5 Z6 e1 W
4 x5 j' g) r/ v3 X% I5 T* z
超级简单,亲。。。。。

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回复 我爱诺诺@bj 的帖子$ t" [4 @+ E3 D, B* m8 h
/ L% z* T' C" e8 R0 O, {
等着看做法,我喜欢吃油条,就是不太敢在外面吃。
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一。先和好面,放好酵母醒一会,在放一点盐。但是面要和的软一点,那样炸出来的油饼才软。2 n9 L5 @5 j8 L6 I* Y! Q
二。面醒好了在案板上放一点油,然后把面切成你想要的大小,擀成皮,如果不想吃脆脆的那种就擀厚一点,在皮儿上切两刀别切断,就像卖的那样,然后等油锅热了放里面炸就行了。+ h. [+ K9 V% V
三。炸的时候注意一下,油饼放到七八成热的油锅里,要用筷子轻轻的在油饼上按,那样油饼才能蓬起来,然后把火要改成中火,不然如果油饼厚的话还没炸熟就糊了。等两面炸成金黄色就好了。+ E/ A" ~9 b5 A+ c3 q
不知道怎么说亲明白不?其实很简单,要注意的就是面要和软,一定要软,这样油饼才软和。我今儿的面就有点硬了,凉了的油饼吃完腮帮子疼,哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。
) ]/ A0 V. v% }/ `/ y7 \
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回复 小财迷--puppy 的帖子% |9 ^+ A5 J: |( H+ @. Q

" d3 ?: I" R- a2 h' \6 A' [亲,做法在五楼,不懂在问我哈。。。。。。

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本帖最后由 小财迷--puppy 于 2011-6-15 22:55 编辑
- a& K7 Y1 L  m; U2 t, h" s2 a: _- W: `& ]
回复 我爱诺诺@bj 的帖子+ L, f9 i  a# f% e4 d" f/ b5 x. t% |
/ P! o7 x3 f0 X' _8 @
这两天有空试试,那个面,是像蒸包子那种一样,发的老大的那种了,是吗?

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欢迎贴图哦~~

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油菜花

油炸的小朋友还是不要吃的好

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学习了啊,改天试试

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醇母和面粉的比例有吗?还有面和好了大概要醒多久呢?

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恩 前段时间我老公老做了 真的好吃 比外面卖的好吃多了
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回复 两只小熊 的帖子( t! l, t7 \; p$ m( m, V
! E/ D2 S) L4 Y' e, J6 l
我家宝爱吃我就给吃,但是必须控制量。也不是经常吃。没事的。
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回复 氧气1981 的帖子
- D8 E! l0 F0 |$ k) e' ~# y6 c
! b6 Z# I: \- F, v* l具体比例我也没算过,差不多就行了,现在天气热,醒了大概半个多小时就可以了。
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回复 赵岩 的帖子( I# S1 n5 a& R- v

) @, K' J# O% I" P7 \主要是自己做的面啊,油啊,什么的放心。

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终于学会了炸油饼 五楼有做法
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