- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）; o; h5 l. n6 W5 T& d
1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
9 s& g8 b1 Y5 u2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.3 Z3 [- K/ i/ U
3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.+ V, j- H* T$ l L; }
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了., s$ n" G+ S% Y0 {' d1 X$ z3 z9 j. B
0 n; u# C* K& A* ?
正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
% q& G$ x. Q6 ?- q7 a0 z  $ v$ Z" H- J$ I+ z1 B8 W' e( \; z, \
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[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
+ s' q6 y, D& I
