- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
4 \8 f( |# p6 H) u1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.( X" p- R5 T* f
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.% @ O7 u' [; t5 ?; t2 T
3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.
; ^' A8 |6 `* |6 { \2 K最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
3 _- {/ ^: } B& Z6 F
8 \( w! Q" ~5 K% V正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
2 k$ X: `+ w) _, U 
/ q: z9 `# G) Q" _6 i ~, ^: _. o2 B U8 @9 T
[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
