- 妈米
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鸡块(去骨),,各式蔬菜:四季豆,,椰菜花,,土豆。......(凭个人喜好)
3 h3 ~$ }- x! v" Q. e3 ~1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.+ v2 N( ?+ H' p$ n: c
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
( p' r2 [0 x) C5 v3 a6 \3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.. B1 p6 j R6 N
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
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& V& R# D' p9 L1 S正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
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& h; j: J# q) b8 O2 a' \, s ]$ C[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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