- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
: A- c- \/ ]0 L3 z1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.) }6 V+ w. |# Q, `' x0 j i
2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
4 p0 I- F0 h& T1 ^& ^3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖.& \3 A1 u1 \2 [3 I
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.( _2 r1 ~+ m6 \' H
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正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
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% v& F' g0 I0 D$ b. J[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
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