- 妈米
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鸡块（去骨），，各式蔬菜：四季豆，，椰菜花，，土豆。......（凭个人喜好）
* |1 `" @) y) n. }! e1.下油将咖喱酱爆炒一下,放鸡肉块继续炒.等鸡七成熟倒入半瓶椰浆.
+ \9 i8 U$ m# F; x, G# Z) _* e2.鸡肉全熟放入蔬菜,原则是大块难熟的先放,如土豆,红萝卜.小块的后放如香芹,圆椒.
" r) H" C ^6 ^+ X! F+ k3.在加入蔬菜的过程中,适量加入剩下的半瓶椰浆.加锅盖焖., c. l: U- R, I/ U# u
最后放点芫荽,香味浓郁,开胃可口的咖喱鸡就大功告成了.
4 n" Y, h( ]( N- U8 G P. A
! G: o9 o5 Q: { S正宗点的咖喱酱和椰浆很重要,没有椰浆可用牛奶代替.
% C8 P# }3 a+ U 
5 A1 Z! Y, C. I0 w+ d* E- U$ g0 G
[ 本帖最后由 美猴王妈妈 于 2007-11-25 15:52 编辑 ]
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发表于 2007-11-17 13:37
