晒牙的大象

兰州人都知道的小吃，其实做法很简单，不过有一个顺序的问题。今天按照下面的做法尝试了一下，非常不错，和大家共享
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因为自己拍的不好看，所以我的照片都是网上找来的
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, [" u, B+ }. z) O% w$ i鸡蛋牛奶醪糟的做法（闻名于夜市的甜点小吃）, Y) {/ s. O1 v. `) }9 z2 X

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鸡蛋牛奶醪糟% L- I4 ?5 B9 |3 l- `
材料：鸡蛋、醪糟、牛奶、黑芝麻、白糖
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3 l' J; ?* J& R, j) f做法：1、用一口受热面积比较大的锅，比如：平底锅、铁锅。先热牛奶，开中火，煮开，大开后要溢出时，将火关小。
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做法：2、牛奶煮开后，关小火，放入醪糟，这个量一定要准确，开始可以少放一点，一下子放多了牛奶就凝固了。放进去后，要开小火，边煮边搅。* H  @# U0 d  D& V. G& S2 v
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做法：3、搅匀后，慢慢加热，以冒小泡泡为宜。! u$ u6 |" {) @
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做法：4、冒小泡泡后，既可以打进鸡蛋了。鸡蛋打散搅匀后，转圈滴入。关火。静置一会儿，待鸡蛋凝固，搅匀，舀出，撒上黑芝麻和白糖，即可。3 x' H0 h+ I% i% ~5 @. B
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櫻桃寶兒

这味儿 好吃呢  我爱吃

zoereis

看着就好吃,馋呀~~

晒牙的大象

回复 尚善若水～ 的帖子! I: j$ J& X; U# j& z9 C; c
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尚善若水～

亲，帮你顶了！

晒牙的大象

回复 lover_gilr 的帖子8 Q& e7 P) K$ m3 C

/ m+ S0 v6 N& o: W3 A我觉得能吃吧，没带过孩子啊。

lover_gilr

大墩一岁多 能吃吗 看着不错呢
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晒牙的大象

回复 钊钊妈@bj 的帖子
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酸甜，有点酒味

钊钊妈

我都行想象不出这东西啥味道

两只小熊

回复 晒牙的大象 的帖子; a: h" ~/ c) U

) K  Z2 U) f7 l$ G/ j2 [同样的东西，每个人做出来的味道都不一样呢~~

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子+ n  e( H7 A; O. k+ l
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其实自己怎么做也做不出兰州的味道，不知道为什么
$ m* P$ Y9 V0 \) A+ Q1 k可能是因为外面买的醪糟都比较甜

芯心

以前买过一袋醪糟，煮粥用了，味不是很习惯，老公也吃不习惯

两只小熊

米婆婆，我家冰箱里还有呢，呵呵