晒牙的大象

兰州人都知道的小吃，其实做法很简单，不过有一个顺序的问题。今天按照下面的做法尝试了一下，非常不错，和大家共享
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; g& P. }( X9 ^因为自己拍的不好看，所以我的照片都是网上找来的
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鸡蛋牛奶醪糟的做法（闻名于夜市的甜点小吃）7 A/ y: P8 \$ }. [- {: @! ^7 O9 m

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鸡蛋牛奶醪糟
9 I$ w# C9 C9 P3 `材料：鸡蛋、醪糟、牛奶、黑芝麻、白糖  K% C# ^' n' D$ T7 G/ @. }. R* j

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做法：1、用一口受热面积比较大的锅，比如：平底锅、铁锅。先热牛奶，开中火，煮开，大开后要溢出时，将火关小。" l) y- e3 S7 g; o6 t
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做法：2、牛奶煮开后，关小火，放入醪糟，这个量一定要准确，开始可以少放一点，一下子放多了牛奶就凝固了。放进去后，要开小火，边煮边搅。
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/ n6 x9 z- i' R& X; m2 R9 R$ }做法：3、搅匀后，慢慢加热，以冒小泡泡为宜。
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做法：4、冒小泡泡后，既可以打进鸡蛋了。鸡蛋打散搅匀后，转圈滴入。关火。静置一会儿，待鸡蛋凝固，搅匀，舀出，撒上黑芝麻和白糖，即可。% P+ _. R, O! U6 [- N7 k! T5 p$ P; T
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櫻桃寶兒

这味儿 好吃呢  我爱吃

zoereis

看着就好吃,馋呀~~

晒牙的大象

回复 尚善若水～ 的帖子
+ y! H, I$ `) r* m$ B) {: ?5 \/ ?- E6 Y6 E2 v  j& L- g

尚善若水～

亲，帮你顶了！

晒牙的大象

回复 lover_gilr 的帖子
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; ]* U# K0 i: ?. y我觉得能吃吧，没带过孩子啊。

lover_gilr

大墩一岁多 能吃吗 看着不错呢9 k& Z" V& Y: `/ O; @0 j- e

晒牙的大象

回复 钊钊妈@bj 的帖子
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( x3 J" G, s. v* C) r- m$ i/ i, `酸甜，有点酒味

钊钊妈

我都行想象不出这东西啥味道

两只小熊

回复 晒牙的大象 的帖子: _8 H  T0 j+ Q$ o% g

/ [9 z% _6 m- R/ o4 K  ^同样的东西，每个人做出来的味道都不一样呢~~

晒牙的大象

回复 两只小熊 的帖子5 ?: F+ H( V* B' R% |

8 `% Z8 }  |9 z其实自己怎么做也做不出兰州的味道，不知道为什么: @' I! i/ P' p, h* |6 d
可能是因为外面买的醪糟都比较甜

芯心

以前买过一袋醪糟，煮粥用了，味不是很习惯，老公也吃不习惯

两只小熊

米婆婆，我家冰箱里还有呢，呵呵