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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 4 U) |4 r4 x5 M- }8 [, b8 n
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！
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准备的食材，很简单的
* b) \/ Y$ i9 o }. X7 H R9 d8 g1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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! j$ U; V/ A; t; P, {6 p步骤+ p/ T5 Q3 d7 d1 @
; ?7 T3 k ^' |7 V/ s* Q1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）+ n. a5 A. e; g; f: M/ y( A
, x; X) j6 \& {. C9 M/ d- J
2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了+ w. s6 I1 B1 x. K& K
. \. n" }0 }; y9 Z* o1 L, S
3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）+ J; {5 c! R9 c% d) C. l$ E
% l' G& G- l7 M% I! u8 T7 l4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了& e' j9 l- ?4 i3 g8 H1 @- G
2 M+ ^4 g$ z5 |0 T$ Z- _简单吧，呵呵
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我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
2 U) S! |" m+ o% E3 x' ?% q# d# |# y3 ?0 s! C* c1 e/ z9 S: _
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发表于 2011-6-24 11:12
