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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!! J4 _: B# l7 C0 W% `* x4 P% y
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准备的食材,很简单的; M1 R2 m' ?0 |) F; X& A2 X
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量
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步骤
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* p! g& X( J" Z1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)5 n4 Y1 J, s; w1 H: T# W$ ~$ O
7 `1 e" r# q; x2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)$ w4 l- ^% M( Q! d" H' m4 b; @% g! R
: _7 e; H( o( ?" r3 ?4 `4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
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简单吧,呵呵5 z7 y8 c& w8 R1 z
0 d( o4 x ~8 \6 ~. o我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!
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