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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 5 y8 ^9 T( Z0 K& ?2 ?2 W
/ O o% a" i( q5 k4 V+ a 犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！2 S4 k% w7 T" K y1 l9 g, D' L
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准备的食材，很简单的# @7 K# K0 E2 a# b& Q6 }
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量. D. |3 H! D" A9 `
: Q- V, x& u7 D+ c. o3 H步骤
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: V5 u' E7 ]; I5 F1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）2 V" o- r5 R3 g' N2 I
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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简单吧，呵呵2 @) c+ p0 b1 E) ~9 x$ h
1 ?8 {0 _/ K M我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
