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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 5 y8 ^9 T( Z0 K& ?2 ?2 W
/ O o% a" i( q5 k4 V+ a 犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!2 S4 k% w7 T" K y1 l9 g, D' L
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准备的食材,很简单的# @7 K# K0 E2 a# b& Q6 }
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量. D. |3 H! D" A9 `
: Q- V, x& u7 D+ c. o3 H步骤
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: V5 u' E7 ]; I5 F1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)2 V" o- r5 R3 g' N2 I
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
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简单吧,呵呵2 @) c+ p0 b1 E) ~9 x$ h
1 ?8 {0 _/ K M我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!
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