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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 7 l6 ] t$ F+ ]
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犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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准备的食材,很简单的
* z$ J) G3 ^( |) V8 c3 [1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量$ t+ }) H! m/ K, L0 p
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步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)
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2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了, Z7 z g0 [7 ]6 P5 O- T: T
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3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了3 Q7 r7 T J* d$ h" ~
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简单吧,呵呵
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' L; ?5 x2 J' N4 u我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!% B S! v' W6 C+ w2 h9 A, S* u$ p5 m
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