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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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准备的食材,很简单的
- G2 i& F* Z% x1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量; s1 h7 s% _- e
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步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)3 ?) O# P. d' y) r) a0 S
2 q: D3 v! D9 [5 N; X/ r2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了# Y5 E/ E* V' S' L
% A4 N& j# s2 w8 K+ n3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)- r) ^: f* p8 R# ?* \4 N3 d
3 @/ d9 K. ` V2 L" _1 O% N6 E4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了! m: ]* }/ ~; H" E1 P
. k3 i9 J9 [& n' @简单吧,呵呵0 m- E2 O7 W9 l/ c) R4 N
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我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!
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