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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 # x; j# B; N) \; A2 {
+ ]) C) i: Q7 {" }% V I6 ? 犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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准备的食材,很简单的+ g. h) A% _9 u* s: Y5 B2 ~' y
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量2 c0 E/ U* y! ^$ |- B" j) \! f
# H" @0 k6 T2 |( A C步骤
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p, [* ]# k5 B0 U3 w5 h& S. W9 D8 {" z1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)' m6 F, N1 R7 T3 j6 i
: L4 d% P/ d) Q3 z' g2 z2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了% d, d: A( H0 Z
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3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
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简单吧,呵呵
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7 Q. `8 T$ h8 j+ S) D. g我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!7 d9 l! A5 n3 V" p8 ~# a
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