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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 0 g9 k. r& f6 [5 g) E a6 D5 q6 P
( ^. }4 W- X9 ?' U5 L6 }' L' t 犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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) u* b4 [/ g# f2 c$ ~6 Y准备的食材,很简单的
( e/ z: |! P8 @2 X3 }2 e1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量
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+ b9 C# m1 X' N' n步骤/ Z$ |) N' `$ N w% A' v
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1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)0 s$ Y# P+ d0 a0 F
9 g' S0 S3 n. `! E, ~2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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1 p' ~& T1 E! V" ], \3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
3 c) d# q+ v4 o: \: q6 ` V8 Z/ A4 K/ e/ A7 ? C( m
4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
8 v7 h2 [8 _$ k/ h2 h# K* h: _7 z( {1 e' e# r/ G' A; @
简单吧,呵呵
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我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!9 b8 l* H9 r4 E; l% m- r
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