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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 % H* r! Q: g i/ n. S1 q% A( ^3 z" O3 t
! e0 e/ I! q& n/ w( q 犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!3 |& K1 z: @0 f5 \) X
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准备的食材,很简单的/ e& V, t" |1 `5 ^+ H' b" H+ D
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量
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步骤6 V, ]. X3 z. ?# B K
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1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)
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4 d. g }8 o: B; k% }+ ]2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
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" X1 _8 d$ G j% Q, z! A4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了+ V6 |3 _; V! _0 J
* ^3 j7 G0 N6 O
简单吧,呵呵
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1 W$ l' o- s% i ?* V- z) e2 v我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!% D% J: E; D$ J7 [
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