ttwy

, h* \3 \( \% w+ ~0 H; s6 Y5 L. C
先上个成品图
) w! o" `* o  p7 G+ d& y这个一般都是买现成的炒菜吃4 {: ^6 @' U, m1 N0 \/ Z# t' `0 M3 E
不过在家自己也能做
; x8 G( W5 a7 R$ C6 G& m, o1 R2 v' W8 O
8 R' P+ q8 z0 j6 T, M7 i& M* s& u4 Y

, c6 |$ Q. I0 |7 |/ a9 G. w制作方法：
9 J0 m1 y' u1 {9 @2 ]; G5 Y1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
" ~3 v/ H* X& k4 `; V- Q5 P) ^# C7 W, k- U" [( T2 p8 a
( E/ \" e$ E& \) G
2、切成一般大小的豆腐块
9 z6 \% T& ~2 R8 r' M' Q" Q3 ~* O( g% z
3、油加热后放入锅内炸) \9 X6 ]% }) G
1 ^) R* R1 N0 d" T+ U; X3 [' n
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
* Z" w& P" ?% x里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来' p: o( a$ V. v

3 w6 @  O" l6 r; Z7 B) e) W5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状) q' d2 }5 ~2 V/ G' Q
- {) Q/ K8 A( U2 J

ttwy

回复 cherry.. 的帖子0 W* u, ~! V7 p
9 i# H* u) @, ?2 k  N' e
我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子3 w5 [. C( q2 E+ b. X! m* q$ F

  E: d& Y0 n9 r* Z/ }1 G' Z嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
2 F  ?% ~2 l, y

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
# V% o/ R3 R6 t! B! @5 y+ l9 t$ j6 k" l  C8 A" s
小火是关键啊，要慢慢炸
! m$ H9 D4 R2 [里面水份炸干了就鼓起了5 A6 k0 k" H. x
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子3 J# s' J2 B2 V8 Q9 O# h) E

, i! _# e" `2 e' X1 h不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子/ n9 ~  C2 u3 f! m" Z7 v8 Q* P

& D2 e$ B- [; {6 Y  k( |哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
, V) h/ v/ a) {6 A) t6 L% t% [% K0 R$ J( _9 H( i
谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
" n2 @% v$ d+ c9 l5 S
; b  p- {- w+ {, L) R4 f要啊不是直接吃的) o9 h+ S4 f% z, S5 ^4 I. e0 G6 N
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
7 u! _! I  p. p这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃