ttwy

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  q. M& i, N! j! T7 E7 p
先上个成品图' V- e3 v) C, M* L7 z
这个一般都是买现成的炒菜吃
: R8 T. z( O- X7 N5 y, Z+ k不过在家自己也能做1 d0 C' `- ~+ z* H

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制作方法：  t+ ^9 E0 K/ C+ k
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份: `* H3 o8 K% h; v% y) t/ z
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0 k" P1 ~* q9 A0 H" F
2、切成一般大小的豆腐块
/ R' M( w, v% W- W1 D' g
( {+ P; C6 _0 e% I) c3、油加热后放入锅内炸
: M/ q( L' Z! j: }) X5 U4 G  @' _- H! x* D2 Q$ S
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫  J# @: p- m5 ^& R$ x
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来, g5 {9 K7 t2 o/ N8 F

" Y1 n# z. _! ]' A/ Q  R5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状% l' Y/ z) w8 c$ {/ A6 j; Y
9 c( p6 }* z$ x% ^# B& V: N% g

ttwy

回复 cherry.. 的帖子# D* I0 W( }/ P3 V5 o6 Y$ A$ J9 J
" H; W. x) ~3 D& m4 ]2 z3 N6 x9 Y) |
我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
. @& L7 a4 Q& c+ {- |" {; W: O. V3 w" c. E( P/ H! l. s
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！/ f* `3 r: ?" Q3 r3 [& w! k

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
9 _% g4 t& u5 y, \& `7 t& Q
) q! R# @, H8 v3 V  d. g小火是关键啊，要慢慢炸4 X1 V8 k# [1 x- k2 X1 H
里面水份炸干了就鼓起了# S# t1 w7 D# v' X) ~5 t1 L/ A
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
9 H9 g, u1 v$ i0 T5 j
* W/ L# F6 j) P* V2 y! t不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子% a' x2 H- A' o! R3 L/ `

! P& u1 W  V  f# g! G哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子# k& ~. `' v, |! ]

# B, @+ n% U  q* L谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
9 U  E8 s2 @& Q% c; m  n8 q( `4 H& X+ T; U' o0 T
要啊不是直接吃的
( c# F4 Y6 _7 w2 O我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
% c5 }! j2 S, ]' f: a这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃