ttwy

6 g8 t& `3 Q" N/ o9 p9 Y' \" @7 B( [* _  B1 Q$ d  a) Q! [/ @; d0 W
先上个成品图
( E1 e+ B. y1 m7 Z1 p. E, R( u这个一般都是买现成的炒菜吃+ M6 B' I* O; j! h  Y! g
不过在家自己也能做  C" ^+ B9 {. E5 R4 O- w" F

1 s1 H9 d" j/ _/ p
% T$ C0 G4 \4 s) B  m7 r
/ B2 @& G0 I) e制作方法：! {. u7 \; X# l* o  Q" I
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
2 B; y( l% r+ E! |9 K% _: d/ r. X: k' i/ i! `8 t
8 P  J% u' h' ]; {+ e" F
2、切成一般大小的豆腐块
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3、油加热后放入锅内炸
3 C; ~: s; j  c4 G0 s4 W
; c' w9 ~  `4 m% V( A; B4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
0 K) y: o/ X! m3 u* b. {! Y里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来- @. }; g+ Y2 o5 s& U9 [

( f: a6 L# R" ?5 `5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
* a3 w- v) v2 L; R& W& l- f( ^1 s4 n% w, V! j

ttwy

回复 cherry.. 的帖子
' n, w3 M6 r- ~- ?5 _
  G1 D% V- T; n2 ?3 m我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
% Y4 z7 O  s0 H) e0 v* S, c+ B6 p$ g- y. o( W
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
$ S( M4 X6 E' i, d- _6 V

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
; o) D( @1 i; w6 u; [# J
+ o+ A% D9 R7 C- w, r6 X小火是关键啊，要慢慢炸
$ c) I* O; u6 E' r里面水份炸干了就鼓起了
& U' o% q4 Z1 }还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子/ b8 v7 x1 A, L  n6 p1 K
3 ^  B5 _. U$ E1 @: P/ z: p: l
不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子4 {. l8 n' `, ^+ w) u) ?
* x7 u! Q: n; g" S
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子: T- U7 |8 \( m  R5 q5 A! h' b: A
; K7 J5 r1 b" p$ a' n6 q
谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
( f/ P  w# V, Z" y% c2 r/ t  p# h, }1 X% n% m
要啊不是直接吃的/ [, f% H6 ]+ u2 M& ~" N
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的( H- }1 N, e: e6 T/ r, z& A! S
这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃