ttwy

( {5 J: ~& c$ ?+ K/ n3 v5 p& k0 j
+ C$ \- ]5 E6 H4 y8 Q5 o
先上个成品图" G' e3 j+ [$ G- I
这个一般都是买现成的炒菜吃1 A/ t  z: W) M( o
不过在家自己也能做
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; P! }( Q3 E: c7 _  L& f& v: L
  C! |9 i; \% ]$ o
" q$ @9 c- j: _3 x2 e) ?制作方法：
' u5 y+ W2 V( w5 L6 V1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份: g& k7 {* j4 i+ V* U4 K

1 I, b0 j2 b$ z, k. D  t5 M6 x' A6 f9 B6 D" \
2、切成一般大小的豆腐块3 o5 e9 f5 l  B
; W' |: V- X) c: p  ]" o" R
3、油加热后放入锅内炸
' R" G* r- ~) T7 a7 n3 @" ^
  D+ @5 N; r9 ?) M& A4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫, T6 X& v& i8 ^) w( M7 \
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
9 G" b& y) Q1 h+ D  p
# {4 }4 s& n; n7 {" P* i1 p5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状4 a. [* F( j5 ^3 A9 f' T* ~! m

) D+ F; F" i) t4 _5 E/ S5 z5 M* b

ttwy

回复 cherry.. 的帖子& a0 a6 x( K9 n
# }! Q+ b, O  ^4 E8 w# P
我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子; \& W! {8 y& P( n2 A% x

; Y: S, Q# K* U; y& h; t嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！% u) `$ V; p6 i& z5 C

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子/ Q! j4 g0 t- E1 N2 R6 Q3 g( }: t
( R7 p" I. W0 d5 a+ y! |( W
小火是关键啊，要慢慢炸1 [* Z6 K8 M7 z. I0 k1 U+ ?" O6 Y
里面水份炸干了就鼓起了
3 E: s" @  V. D3 K还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
9 x$ ^& K. C, L) v  D; q" E' D& v
+ m$ c# m) D7 W4 z0 ]# Z不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
2 Y% A  \$ G( A. `( D
! g: x. j+ t; Z哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子! M( i3 \$ s7 l
# u1 I2 l) ~) C$ K( Q% h& E! O
谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子( _3 F9 v3 D+ x$ T% u
( F+ t5 ]' b) d0 r3 G
要啊不是直接吃的
" b) Q' H9 p. `" G, f5 n: g我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的! k% V7 \, U" y, c; a
这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃