ttwy

: h3 }  O  n9 M
4 W- S% G" F+ p* h9 x/ X先上个成品图! J  q2 K: q; @
这个一般都是买现成的炒菜吃- A( s* x. C8 @- w: K
不过在家自己也能做( K9 j" e6 D0 c  k% f& q

; J( ^/ i+ D4 i/ i, Y$ m) N
9 \8 q0 @" R% I# H) [% d* b: a3 I2 N8 e/ L) Q5 }$ p( R
制作方法：) i0 D4 o, v; C" m' m
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
0 p8 x& e9 m  _6 s5 \- J) c* H8 \
  K' R; q4 B- C- b* l  J" h- w: f6 `8 h2 K6 {; d9 p
2、切成一般大小的豆腐块
! N' e5 I. F' L0 g/ |) e
% d  z4 Y; i* B( m3、油加热后放入锅内炸8 Q; M& a( X9 ~& d) `' u. j
$ i( ^' p/ r7 t
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫2 L, b5 P# y. q$ N
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
& c9 g5 Z) t) s/ K& a
2 Y+ r* B# x9 p' q5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
$ j4 L3 G* `% p7 ~& z$ q: Z. w- @; T+ c$ z3 @- ^

ttwy

回复 cherry.. 的帖子
2 N* d4 c9 @% t' O% u/ ?' J8 R
# z  ]9 z  O6 E我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子$ Q. d/ O" D7 t6 W+ N" s
% V+ D* m$ l* C* m0 [
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！' ~+ q3 p: J: x" P4 Q/ T* N

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子% A1 x8 Q4 d9 r! j& Z0 F
2 g1 x8 n/ [5 O' k' Z
小火是关键啊，要慢慢炸
: H7 E$ D+ @- r/ [6 j1 X; w里面水份炸干了就鼓起了
" F1 _- G2 G- f, i, U( R还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
* s3 H, k: k  e0 W8 L7 z" G: D! l! T3 Q; U
不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子& Z1 |  _5 h- d3 m

* G3 g# }( e: h8 f* F/ K9 `- c% m. K: f哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
/ F: l6 J7 f  q9 Y
. y; O/ w$ d/ X1 \+ Z7 f谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子6 o2 b2 r+ x% C0 I, m
+ r% ?2 i) h+ C( i2 E
要啊不是直接吃的
. z9 I5 \* }/ E: [; {$ g. T" X我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
+ W1 A! }4 |$ Y! D9 f7 M8 Y. X这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃