ttwy

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! M$ d$ e* ]9 v+ _7 j$ Z$ N: z先上个成品图
) i5 n# z8 M# I这个一般都是买现成的炒菜吃6 n' z( T, n" E3 G3 j  ]+ _
不过在家自己也能做  @5 K+ W! }+ Y6 n

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3 I* [+ \# n# P9 w3 y9 f: r0 u" R
8 N9 w2 b; {6 o  f& y5 k3 ^# a' u1 u3 W制作方法：, L7 d/ q: g" T! _) U( r
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份' B# S$ `- |, R. A
; N) w$ ~( Y- H, s/ U

$ \9 s8 n2 ?2 O# s2、切成一般大小的豆腐块
& [) ^" g: `; Y
* y; G; u9 l: A3、油加热后放入锅内炸. b0 P+ ^; I7 J- o
/ d- d* O8 o5 q' o
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫. B+ N7 C2 x  T3 @
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
: w" J- E: s. J9 w7 z% V  C- Q
2 f0 d  i5 `3 `  Y$ i  Y* h* O: F5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
. b9 I4 y$ n# _8 Q2 w& g: j
$ q  m) d. R0 `0 y( V$ Q  [

ttwy

回复 cherry.. 的帖子+ `9 R2 s/ M3 q- A, f# X4 U

, S3 y6 Y/ D  ?- n/ K1 v  J  a  f# i1 T我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
, n" ~$ W7 a9 p# \* d, H
* C( Y- H- b, E7 T; P嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！3 M- t; P( d9 W- z; P3 z2 e2 U( m

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
& _) L- W$ n% y: m9 X. I& _# L$ e& U" b7 b2 B  S* D: ~
小火是关键啊，要慢慢炸
7 e; _' O& M* C) V/ F, S里面水份炸干了就鼓起了
& O3 a4 J# y6 }; |4 n4 ~; Y: x还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子& o; h1 ]" x. Z4 m( ]
0 M' k: a' H. Z) l& y: T9 `
不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子+ b6 S9 T' q* _* Z

% h9 s% Y* Y( \  C8 @哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
0 I) s$ u! m' y$ @! p
: Q' ~3 e6 K9 a5 `: m谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子6 i, h0 x. r, Z% \$ @; F8 S

+ H( B" y- B: J/ g8 d要啊不是直接吃的
2 x! P1 R. q9 R& l% Z我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
/ Z+ j. H5 Y% _: T; z  [& i这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃