ttwy

7 |: s1 ~5 F9 c% R6 B8 I& _
; I4 _6 K- w* S* h先上个成品图
7 f! ~/ L' |4 B. K' n/ J" A这个一般都是买现成的炒菜吃
2 v! n) f1 W8 z3 }8 e( E) l不过在家自己也能做! O1 c' P- Y) h$ a  o* B6 a
! m* s/ b2 e4 v! E1 r5 Y) d

2 ^7 j/ G7 j2 K3 I5 k' V, |; K/ [8 C# e& {4 ]" _* w4 L; E3 N
制作方法：
3 y+ u  S# q9 ]$ G2 l1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
  k, w! a8 H9 A4 W* `3 p# |. {  o7 E
/ [3 F! V  j0 {; S  Z
4 g4 n8 f' k, h  @2、切成一般大小的豆腐块
- o  l( ^, l7 M4 r% O9 j: ]: Q8 W& h" Z0 c4 o: }, U5 P
3、油加热后放入锅内炸
& L/ M  l- E0 _; F+ [# ]8 T
# F+ f# D" O! c" O$ U3 Z4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
# {: K( R6 G6 u; z里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
& @% f% Z' b4 o- ?
3 K. D% }. R9 x% N* O& E5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状3 i! G( ~1 ?8 j4 u" s6 n1 V

+ f+ X5 U( H8 ]1 \' H

ttwy

回复 cherry.. 的帖子
( @/ H9 M& ?& x& A8 H- {5 L% n8 y  V! X' G$ |/ f1 X* t, E
我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
- }  ^" o+ \, [
( O" X% T) N% R- R% \' t1 h嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
8 L+ K" b& f  u9 L% \

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
5 |8 p* Q( r" e% w* D" C  Q9 _
, Y+ k: I* @8 c4 ]& p, j小火是关键啊，要慢慢炸" L# D; g- U' r$ A. o7 ^/ P
里面水份炸干了就鼓起了8 [2 k# F' |1 B& {0 i% J% @
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子  M' t4 Y' o% E
* s, Y- ~4 f  I' k& W7 e
不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
8 ~7 q4 t0 r% m% Y7 }
+ u% J- j% u7 L, C4 i) p* l哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
7 E! N& E% ]0 ?% A- y8 w8 c% B) g+ F& N: ^/ _
谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子2 }$ A+ `' W" i+ R( V" h* C$ C

: f' S2 V1 J, E* {' a2 V! N- X要啊不是直接吃的
) ^; c) D2 i8 o, a6 o* Q我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
2 N0 k3 o+ j1 X  X4 k. I% G这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃