ttwy

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先上个成品图2 i! S' @* b! v" X! G$ m
这个一般都是买现成的炒菜吃
6 g* H. z* S) m不过在家自己也能做0 k( b" A  `5 ~1 L5 k" ~% d* W1 s
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制作方法：) j; X" _, X0 ^9 D/ @- `! S* |
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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: x& `) k0 k/ V% H2、切成一般大小的豆腐块
7 s. M8 c" Y* ]+ a# f( F
6 {8 _: y! G1 C! `8 Q3 z7 u3、油加热后放入锅内炸
  C5 I5 x3 J- H; b
* V" Z* I+ o) u6 k  |4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
6 `+ V8 ^5 {: h里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
: s9 l! n, i* I& C- G* E6 c; t+ f0 s" X0 ?, ?8 I7 ^- D" t
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状& W/ ^6 e% y- Z5 Q) `3 u8 K

' s) [; _% N. o

ttwy

回复 cherry.. 的帖子/ A2 i: {) j' B' y3 d' K9 D1 y

. Z; w- u2 z. \- i0 }我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子# h0 F" {+ n0 O/ q
1 R9 h6 _9 }; x# h9 g  b3 O
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
6 V- |0 R5 r' R' X7 R7 ?0 ^

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子, v" X* D8 ~/ f6 w9 B
/ ^, c: I% a7 A0 a0 z
小火是关键啊，要慢慢炸
' i. B# {( E4 N! m* T4 a. o里面水份炸干了就鼓起了, V5 T+ q; I1 g6 S. O) B# f
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子1 N* o' X; ^* d( a( j1 T
& r, K, |4 m; F3 H  G: U+ J  x
不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
7 a4 l8 U) X) h" V; \& P1 W% F3 W3 O* S; S, e
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子3 y+ V. o- u9 _5 {
! o# u, X# B' n1 a7 ^
谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子4 `3 a& X+ A9 d4 Q' m1 r+ {
, p% j* C0 Q/ \" I
要啊不是直接吃的
6 u5 e! X9 A7 x# R我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
* _0 c) e. E9 y( q这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃