ttwy

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先上个成品图8 X7 H1 @5 t- F1 S
这个一般都是买现成的炒菜吃
8 n6 I( A0 E5 u, c- s6 v2 u不过在家自己也能做" ~* `. T8 E) b5 k
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: }/ {; J0 Q- b" I/ N& G$ h2 K# i制作方法：4 g0 k% ~6 N7 d) f' P
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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/ R& G' [6 W$ u' K2、切成一般大小的豆腐块) q9 n" B% F' ~( W( y
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3、油加热后放入锅内炸+ i" X# T% H: K  t- C/ }/ B+ M/ U
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4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫8 J" w% I6 ]3 z- {( w8 _
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来5 v. l" o2 S" [5 j  _0 m

. J. s' l! Y3 e) H5 L5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
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ttwy

回复 cherry.. 的帖子) g. }/ H/ Z9 l# x9 Y* h: d. h7 |: H

, _+ a& H* Y" e  M0 a我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
, E- {1 Y" R, }$ @, l# K' i2 x" ]* X1 }9 I4 Z' f
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！% J) a, n% x3 y

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
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小火是关键啊，要慢慢炸8 L9 I! H6 K1 U
里面水份炸干了就鼓起了
1 U$ s$ ~/ Q& O/ G6 i3 W( \还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子9 G- @! ?3 o, a9 k, J4 _+ ?

2 v# ^( P9 u- M8 e不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子: f/ b8 `* U3 D8 T
' B; f( G& W% ^) |. W
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子% [# d8 _  L9 K# N6 p
, L3 U( {3 `! M) Y% ^$ j# J% u
谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
) _& W2 v% J2 E- L$ M( Y8 H
" U: T# @: K1 t- z7 N8 K4 U要啊不是直接吃的
! Z2 J, I- Y2 h, ?8 f  K  g我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
0 [4 V1 p( X( C9 B( [这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃