ttwy

4 B0 W$ F& }8 i% g: p" }8 X, k& S0 }( ^/ |: I
先上个成品图
& ?' w/ N$ r6 D- d: E这个一般都是买现成的炒菜吃3 d* }$ ~5 t* [4 P6 t
不过在家自己也能做. ~$ W; U& X) C0 R9 t  v

) T( m- F) L( s4 S- h) o" U
6 }# t1 ]/ @2 ?. P1 l8 \& U, l2 _1 E( E/ A. f' D4 b) m
制作方法：5 X( D. t3 q0 ^$ F) |  r9 \
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
6 n+ R5 r) g$ t8 v* \) m0 t+ J% x3 L5 {. L, v8 `2 y8 f4 i) V

! w1 K4 D2 A3 V7 B# a7 d$ z2、切成一般大小的豆腐块2 }; ]/ i& w% e9 B9 [$ A+ C7 S

' d1 t7 g) G0 k3、油加热后放入锅内炸
, a3 N+ h1 {2 @' P. U& K
/ l5 V, i7 \% @  }4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
. f7 s- b8 r0 q里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
9 c) M( ^" A% D+ }# N! K
( d- a5 N* e9 K5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
" X' y+ [+ l/ {" J, R5 o8 D
& Y6 T& b% Y9 Q% y. d; j( ]

ttwy

回复 cherry.. 的帖子
+ c( \) T! Q: h+ ~$ p6 \0 d# y* b( B: l" ~6 b
我家用来炒菜吃啊

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
5 |+ Z( `' Y- G
; s2 d$ d* ^+ X7 |嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！8 ~- D$ z  H3 O! o3 R2 s

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

透明滴猪

还是自己做的好

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子0 P2 \- K  k5 Z& s$ ~* P9 h
( l4 T2 {+ A& L9 \5 j& `" U
小火是关键啊，要慢慢炸
' S: h* N( L# U$ q" l! G3 D3 I里面水份炸干了就鼓起了
: f2 M5 R9 \9 q2 v* N" T3 x5 h还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子& X, x6 j- Q, r0 f/ ~
3 n# J1 @  a9 o2 S+ E3 ?
不客气哈~

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
( S( i% M# t0 t3 V7 ^8 n" U* E* r6 e( U' ]; U+ f& E5 W- k( |
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
2 E" Y' P9 e- Z+ O) |. b# F' O" V1 B- g# X
谢谢加分

ttwy

回复 两只小熊 的帖子& ?6 K4 _% G# Z& L# ]
2 z$ n2 @1 Q5 }# U, M  c
要啊不是直接吃的
7 o1 Z+ o% t/ I' _/ I* t( \  y1 U我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
1 g  @3 [4 i0 A, e  E6 h6 |" d/ a这个也可以涮火锅

两只小熊

估计沾着酱会更好吃