- 妈米
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小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。3 n6 `6 y0 q7 C0 p- G
雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。
5 u( F: H6 U! C" Q. |" j1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。- c$ m: c$ J- W7 Z U
2,将黄豆泡发，备用。
6 }. V! ^3 V5 k9 r3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。$ H+ a2 y" k; S, D3 g6 g6 R% J, k
4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~
8 n+ F: I# D7 @8 V! ^3 J上图看看，有点儿模糊 6 l2 m6 a0 q* J+ v
3 e1 b8 ]- M+ {近景还不错
, k7 ^. d& Q, I. t: z* g" J) P5 `! Z( e
缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~ # d$ S1 T) \4 l4 j" }6 n
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~, j& [2 a, {$ A- ~( O- i8 o
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请忽略我家的碗有点儿坏了
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7 ?: [0 k6 @6 L @& l[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]
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发表于 2009-11-9 20:53
