- 妈米
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小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。
) F1 d! U( x: y/ V% ?) X雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。
5 W* x7 M c" d& o5 i; i" l: k1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。
% O3 s) O' h4 Q; W2,将黄豆泡发，备用。& v2 _+ k+ _/ @" K1 [( u
3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。0 T- \$ G8 x- B, l- {' ~
4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~/ ]# X- t, O2 u# b$ O6 Y
上图看看，有点儿模糊 * g, C6 n) T4 t9 s+ c( [. t
6 g/ G) J& k7 U+ z/ A近景还不错
) L6 W! `, a6 W
# T( A4 {% u( ]! E' z缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~ + d1 `$ ?* a+ t K9 p( {
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~
& c8 K, b `% F) M9 L- N8 D% ]! q/ {# U8 B# x8 Q
请忽略我家的碗有点儿坏了2 Q* g4 ^! j* }6 ?* ]
" Q, ~ [5 {% e" S0 n[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]
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发表于 2009-11-9 20:53
