乐嘉欣

小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。
/ b2 D9 `& o$ J' w# H雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。4 [4 H; F/ Q& K7 c4 h" V
1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。
  l8 K; G7 `( \2,将黄豆泡发，备用。2 l( k( E) o$ ]! _2 \/ w% |
3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。
# }  [0 M$ O/ s8 R4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~2 U4 f) c2 X6 K- j+ w$ v
上图看看，有点儿模糊 ) H( Q- v1 |. m$ X+ d* `+ E
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近景还不错
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缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~2 r* {: f+ F+ P: g
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~8 F" H: H! t& O+ D2 m7 t

4 n4 V' `" ~* t/ U2 H( P: m请忽略我家的碗有点儿坏了% f* o- h2 K/ c: n$ t* B2 x7 _
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[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]

乐嘉欣

亲下次也做点跟俺们分享一下

乐嘉欣

钊妈你可以尝尝的，听说雪里蕻有不少营养价值呢。咱们不爱吃也可以少吃点儿。

hejiabei

喜欢，超喜欢

lxsh988

我爱吃肉沫炒雪里红

钊钊妈

我不大爱吃这个东西。。。

乐嘉欣

下次我也放点儿肉丁，无肉不欢呀~~~

乐嘉欣

是啊，很便宜的。亲没买点儿？

乐嘉欣

貌似鱼片啥都爱吃~~

乐嘉欣

是吗，还真没吃过炖鱼的，改天试试~~

措手不及

特爱吃雪里蕻炒黄豆，以前没吃过去年冬天经常吃，今年刚怀孕那会就想吃这个，可是那会家里没有，现在可以自己眼点雪里蕻了，过年的时候就可以吃了，泡的时候一定要泡上一天，不然太咸，炒的时候多放点肉丁，想起来就香。

tiger1234

前段时间早市还在卖呢，二元钱可以买一大捆呢。

鱼片

不错。我也很爱吃这个啊

佳佳小屋

不错，用它炖鱼也香着呢

乐嘉欣

你咋那么烦人呢，不关注人家的菜，就看见碗坏了~~

kexin

又看了一下。发现你家盘子缺角了

kexin

行呀，一菜两吃. ?# @3 _9 @" h/ l- i
我小时候经常是雪里蕻炖豆腐