- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了4 { M" `$ _( i. I+ a B
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味
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8 R- S0 F1 [$ V边发图边写步骤了5 g# i: K! r, { c2 E
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1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀
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( s$ [ W5 B1 [, S* U2.等等就凝固了,放冰箱会快一些
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, G. \9 s( {' X4 g- C / G' u6 n- M* }
% `( t# B9 f* p' i5 s$ ?; z3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可
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; I: q. A! L7 y- a4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便0 Y: n( ^$ i- x( e; q% ?
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另一口味的冰粉也做好了·~- l! ~; }. w# \( K$ ^; {3 X9 [
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