- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了( u. m& B$ H3 e5 ?4 [" W3 w9 f! b
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味
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' ^0 p7 Y! Q1 R边发图边写步骤了* F# R% `8 K: S. ?
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1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀2 B- w" a5 i) n( N& p/ _
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2.等等就凝固了,放冰箱会快一些
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: ?5 x: B5 W ]1 e+ f# M. N: F5 j# Y3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可
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, m4 X2 }% |+ Q B0 x4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便/ h$ R4 \& b. g! j; g
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另一口味的冰粉也做好了·~! K! q' z6 x9 S+ F
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