- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生，我虽生在北京，但是对川味食品真是大爱，无论是麻辣菜肴还是清凉小吃，都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口，就去陈阿婆、眉州东坡酒楼，都做得不错，但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了 Q" e9 F8 B2 b. y# t r" y
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3 \5 Y6 s4 o$ O H我这里是用得椰汁和果汁做了两种，真正的冰粉是放红糖汁，果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用，更是很美味# d6 _, a3 g" S6 @/ D% H
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边发图边写步骤了2 U6 O% U2 y- W: A" m
) W0 I! a% c2 v- q! v1 F) `/ O$ O1.冰粉粉倒入碗中，加开水，调匀, }8 h% e7 U' Q) j
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2 N X: f6 J4 Z9 k% k2.等等就凝固了，放冰箱会快一些" C' Y j/ o4 J) f4 v \; s5 K
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3.用勺子切成小片，倒入椰汁即可8 W0 ~- |9 k! H
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% w) V" Y. M9 X: ~0 J L( x4.我老公喜欢吃果汁的，我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里，也很方便( R& V9 t- `' }7 u) ^% I
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' S! n: ^0 i: x% A% W5 `+ a另一口味的冰粉也做好了·~, _: u- u. H0 W& ^
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发表于 2011-7-5 13:46
