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初 三

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-8 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人及全家人都特别喜欢吃卤肉,以前妹妹在四川的时候上学经常会给带来四川的卤料,所以也经常做,从她毕业之后都是自己买着吃了。没办法,我逛过咱这边很多超市都没有卖四川卤料的。买的吧,贵不说,最重要的是不卫生,而且味道感觉也没四川的那个味道好吃,也不敢给孩子吃太多。这几天我又馋了,妹妹就给她四川的朋友打电话给买了几包邮寄了过来,呵呵,于是就做了一大锅,啥都有,不说了,都来流口水吧!
, R1 ~* o7 a+ [( d  O, w* Y7 Q8 @; X" ^4 ^% O2 S" D
制作方法:1、提前把要卤的肉用水焯一下% @" x( L! ~) V  d
2、按照卤料盒上的使用说明把卤水煮开,放入要卤的肉(俺卤的牛肉、鸡翅中、豆皮、鸡腿、鸡蛋、鸡爪大概一共6~7斤左右)" c3 s7 }- _/ Z/ ?+ C
3、直至肉卤烂就可以关火了,自己掌控!6 l2 ^- Z) c2 {' W( t

' U! g+ o+ e+ l0 q9 B关火之后浸泡半个小时就入味了,乘出来放在冰箱里,想啥时候吃就拿出来就可以 了。当然别放太长时间。
5 B9 e5 g; d/ Y; k9 t; k) H1 A  ]! g0 `* c) W0 A
首先看一下卤料吧,都是现成的,简单味道也特别好,别外面的味道好多了。' O. Z; k1 u! g, m+ ^
使用方法一看就明白,简单吧
; G4 ^1 t* F% S) n" D2 v9 a  J% I" s

. H2 O) P' W- C7 b% q. ^俺家宝宝的鸡腿都烂透了,味道特别好哦,而且卤的也烂乎,适合宝宝吃。
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8 J) I: ~6 |6 X, T( c2 h9 g* n: o4 f5 I  J

+ |8 H, ?" s8 m6 N6 Q( q- ]" b; V

1 q0 S. S8 @! b* z
8 \  p8 {  q: Y! s# s8 |8 x/ c看,卤了一大盆,呵呵,流口水吧
" T& k( N9 T: `+ [
* H& E) l) a8 c) H2 s6 Z& Z' }$ Z" R+ w2 T

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昭仪

初 三

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宝宝生日
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生活中的经典,北京人的最爱,川味卤肉
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不错,好吃呀

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亲,帮你顶了!
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卤肉多的汤汗做面条也很不错哦

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唐俊俊【团长MW10131】

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宝宝生日
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哈哈,我的最爱啊。一回老家我就爱吃鸡爪和鹅翅!$ C0 ], v7 U# Z0 _5 ^/ U" K
跟北京的卤菜完全不同风格啊

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卤味很好吃。做的真好
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回复 liyahoo 的帖子
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好吃啊,太美味了

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好吃吗

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: W1 Q  s  x4 @2 \
: G. Y7 `' H, d  ?, f( s一包就足够了
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宝宝生日
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回复 suningnvhai 的帖子
" z* A9 @) r/ _' W  k2 S+ }% M  t' e* T7 @% ]
就有点辣椒味道,不辣
爱折腾的小兴趣 MW10405

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宝宝生日
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喜欢看着不错想吃

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2012-02-09 
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简单、方便、干净,不错~
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简单美味的川味卤肉
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