- 妈米
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本人及全家人都特别喜欢吃卤肉，以前妹妹在四川的时候上学经常会给带来四川的卤料，所以也经常做，从她毕业之后都是自己买着吃了。没办法，我逛过咱这边很多超市都没有卖四川卤料的。买的吧，贵不说，最重要的是不卫生，而且味道感觉也没四川的那个味道好吃，也不敢给孩子吃太多。这几天我又馋了，妹妹就给她四川的朋友打电话给买了几包邮寄了过来，呵呵，于是就做了一大锅，啥都有，不说了，都来流口水吧！
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制作方法：1、提前把要卤的肉用水焯一下7 X. L* n: r* Y, u6 A8 N8 b
2、按照卤料盒上的使用说明把卤水煮开，放入要卤的肉(俺卤的牛肉、鸡翅中、豆皮、鸡腿、鸡蛋、鸡爪大概一共6~7斤左右）) P8 J4 s0 V9 p8 s- R
3、直至肉卤烂就可以关火了，自己掌控！/ P# k8 P2 Q3 f
6 b* L& d. E9 m0 m0 M; s关火之后浸泡半个小时就入味了，乘出来放在冰箱里，想啥时候吃就拿出来就可以 了。当然别放太长时间。
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7 p$ y6 s* M6 W8 C5 r首先看一下卤料吧，都是现成的，简单味道也特别好，别外面的味道好多了。
$ W3 V3 `# s% N9 ~' F: `4 Z使用方法一看就明白，简单吧
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俺家宝宝的鸡腿都烂透了，味道特别好哦，而且卤的也烂乎，适合宝宝吃。
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, t9 d, r' q. G5 r6 f8 {7 }5 j看，卤了一大盆，呵呵，流口水吧
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发表于 2011-7-8 09:38
