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初 三

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-8 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人及全家人都特别喜欢吃卤肉,以前妹妹在四川的时候上学经常会给带来四川的卤料,所以也经常做,从她毕业之后都是自己买着吃了。没办法,我逛过咱这边很多超市都没有卖四川卤料的。买的吧,贵不说,最重要的是不卫生,而且味道感觉也没四川的那个味道好吃,也不敢给孩子吃太多。这几天我又馋了,妹妹就给她四川的朋友打电话给买了几包邮寄了过来,呵呵,于是就做了一大锅,啥都有,不说了,都来流口水吧!
) x4 v; g5 M! j
% l: \& [, Q$ r制作方法:1、提前把要卤的肉用水焯一下5 n. T: p! m$ P
2、按照卤料盒上的使用说明把卤水煮开,放入要卤的肉(俺卤的牛肉、鸡翅中、豆皮、鸡腿、鸡蛋、鸡爪大概一共6~7斤左右), f- T4 a9 p+ `) j% M/ K( w
3、直至肉卤烂就可以关火了,自己掌控!
. N+ l$ @1 d7 A7 I- V; R- P2 S) C  E5 P% u1 S
关火之后浸泡半个小时就入味了,乘出来放在冰箱里,想啥时候吃就拿出来就可以 了。当然别放太长时间。
) H8 v$ g( L1 Q# z
8 I" w& m8 P! b, J" {' z: f1 Z首先看一下卤料吧,都是现成的,简单味道也特别好,别外面的味道好多了。& m( K9 f- Z& x9 M" `
使用方法一看就明白,简单吧
5 R% ]; v. W, A! m( w. g; c
/ M. j3 ]3 M3 H) X$ s1 W- H/ b) x$ u. D# ?2 r# u) S! W$ B
俺家宝宝的鸡腿都烂透了,味道特别好哦,而且卤的也烂乎,适合宝宝吃。
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: s: h& @% ?0 k% c8 x' c
9 E. z7 [  b# q3 j* G3 D

- ^. s5 f# `6 H+ ^' V( b: F2 r0 |: h. ^& g+ W
" |' x* }1 O8 d- U% P. F
看,卤了一大盆,呵呵,流口水吧# [& [9 [/ A( G
1 i! F2 R$ S1 ~9 b2 @3 o: T

' J) h) |% N7 G: z4 n, v
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昭仪

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生活中的经典,北京人的最爱,川味卤肉
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不错,好吃呀

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亲,帮你顶了!
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卤肉多的汤汗做面条也很不错哦

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唐俊俊【团长MW10131】

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哈哈,我的最爱啊。一回老家我就爱吃鸡爪和鹅翅!
. R% g+ l0 L$ R$ R* ]跟北京的卤菜完全不同风格啊

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卤味很好吃。做的真好
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回复 liyahoo 的帖子( R& y9 M3 k( r, z' X. O1 D2 N

0 u# `* d2 c. _- `* {好吃啊,太美味了

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好吃吗

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回复 香默儿 的帖子$ S! ?% w% o7 A* g

! \" c; D- g' z3 e# V3 T# T# V一包就足够了
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回复 suningnvhai 的帖子
) y* T  o. a4 k8 l' g" _0 M9 F% p
( Q+ s3 |1 S3 c" F7 G; z+ G; K就有点辣椒味道,不辣
爱折腾的小兴趣 MW10405

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喜欢看着不错想吃

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2012-02-09 
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简单、方便、干净,不错~
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简单美味的川味卤肉
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