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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-8 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人及全家人都特别喜欢吃卤肉,以前妹妹在四川的时候上学经常会给带来四川的卤料,所以也经常做,从她毕业之后都是自己买着吃了。没办法,我逛过咱这边很多超市都没有卖四川卤料的。买的吧,贵不说,最重要的是不卫生,而且味道感觉也没四川的那个味道好吃,也不敢给孩子吃太多。这几天我又馋了,妹妹就给她四川的朋友打电话给买了几包邮寄了过来,呵呵,于是就做了一大锅,啥都有,不说了,都来流口水吧!
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% f. @; v6 _& v制作方法:1、提前把要卤的肉用水焯一下
7 H4 X8 S  l* p! D$ {3 ?5 [2、按照卤料盒上的使用说明把卤水煮开,放入要卤的肉(俺卤的牛肉、鸡翅中、豆皮、鸡腿、鸡蛋、鸡爪大概一共6~7斤左右)
9 G$ O6 B  i) C/ @! x- }# h8 V3、直至肉卤烂就可以关火了,自己掌控!) |+ ^$ G  S5 c6 p) {- C; V
2 |3 t  s9 K1 t' ?7 m* ~
关火之后浸泡半个小时就入味了,乘出来放在冰箱里,想啥时候吃就拿出来就可以 了。当然别放太长时间。
1 s+ x% r8 r' T/ v( H3 |5 D. O3 y5 f! F* c6 E1 X0 i
首先看一下卤料吧,都是现成的,简单味道也特别好,别外面的味道好多了。
; y$ s) ?8 D  W+ t, w( S, H使用方法一看就明白,简单吧( p; |0 @% v' A$ z
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3 l. U/ w' s, P5 W* @俺家宝宝的鸡腿都烂透了,味道特别好哦,而且卤的也烂乎,适合宝宝吃。
" l; z1 H# x6 Y0 s6 G$ @9 f6 b2 g7 u" v- c. g& z" q" j) k9 A1 `

. p! \8 [; c* y- B1 E; _. z5 S6 z: N4 n! m
& x! h$ _1 D5 U/ y7 u4 [4 q
  @7 R% T7 V+ {" c

7 W1 V! k2 P- D0 d6 O看,卤了一大盆,呵呵,流口水吧
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昭仪

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生活中的经典,北京人的最爱,川味卤肉
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不错,好吃呀

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亲,帮你顶了!
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卤肉多的汤汗做面条也很不错哦

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唐俊俊【团长MW10131】

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哈哈,我的最爱啊。一回老家我就爱吃鸡爪和鹅翅!8 ]3 e5 U$ k% J: ]( I& E# G
跟北京的卤菜完全不同风格啊

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卤味很好吃。做的真好
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回复 liyahoo 的帖子
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好吃啊,太美味了

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好吃吗

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回复 香默儿 的帖子1 S; X$ K9 o8 d% W5 m6 p
! Y; t- g; y4 p, }
一包就足够了
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回复 suningnvhai 的帖子3 D4 J# R8 R2 \4 N
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就有点辣椒味道,不辣
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喜欢看着不错想吃

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简单、方便、干净,不错~
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简单美味的川味卤肉
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