- 妈米
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本人及全家人都特别喜欢吃卤肉,以前妹妹在四川的时候上学经常会给带来四川的卤料,所以也经常做,从她毕业之后都是自己买着吃了。没办法,我逛过咱这边很多超市都没有卖四川卤料的。买的吧,贵不说,最重要的是不卫生,而且味道感觉也没四川的那个味道好吃,也不敢给孩子吃太多。这几天我又馋了,妹妹就给她四川的朋友打电话给买了几包邮寄了过来,呵呵,于是就做了一大锅,啥都有,不说了,都来流口水吧!4 d; r9 ~- I" J$ o# n' q
' ~& b( @3 ^: T& I; L! C/ b/ O制作方法:1、提前把要卤的肉用水焯一下3 l# L# P# d- k& R, S$ a4 e6 ?
2、按照卤料盒上的使用说明把卤水煮开,放入要卤的肉(俺卤的牛肉、鸡翅中、豆皮、鸡腿、鸡蛋、鸡爪大概一共6~7斤左右)
3 f# V2 `/ S, ~7 h% f+ @3、直至肉卤烂就可以关火了,自己掌控!
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% v0 Q6 h0 B; @/ J: B5 w9 S关火之后浸泡半个小时就入味了,乘出来放在冰箱里,想啥时候吃就拿出来就可以 了。当然别放太长时间。
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6 C3 e: p9 y$ A2 R0 } A/ V& p首先看一下卤料吧,都是现成的,简单味道也特别好,别外面的味道好多了。) p# I) i$ }' F( L7 t
使用方法一看就明白,简单吧
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! h, i: @+ ]9 R! o; W俺家宝宝的鸡腿都烂透了,味道特别好哦,而且卤的也烂乎,适合宝宝吃。
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: i' T- C; S. K4 D/ i看,卤了一大盆,呵呵,流口水吧
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