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初 三

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-8 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人及全家人都特别喜欢吃卤肉,以前妹妹在四川的时候上学经常会给带来四川的卤料,所以也经常做,从她毕业之后都是自己买着吃了。没办法,我逛过咱这边很多超市都没有卖四川卤料的。买的吧,贵不说,最重要的是不卫生,而且味道感觉也没四川的那个味道好吃,也不敢给孩子吃太多。这几天我又馋了,妹妹就给她四川的朋友打电话给买了几包邮寄了过来,呵呵,于是就做了一大锅,啥都有,不说了,都来流口水吧!
: d1 E, y9 T% H# F) [2 W/ @/ I5 a; v1 L* c8 ~% m: B/ h# j& e2 a
制作方法:1、提前把要卤的肉用水焯一下) v+ J$ z& z, ], r, e: S
2、按照卤料盒上的使用说明把卤水煮开,放入要卤的肉(俺卤的牛肉、鸡翅中、豆皮、鸡腿、鸡蛋、鸡爪大概一共6~7斤左右)
5 }& p1 M6 E7 C( a4 f3、直至肉卤烂就可以关火了,自己掌控!" }4 V4 X. i. n# B

3 o- H- Q) e2 |' m( S% f2 k6 ?7 }关火之后浸泡半个小时就入味了,乘出来放在冰箱里,想啥时候吃就拿出来就可以 了。当然别放太长时间。
' Q: I& }4 c% N1 E$ o/ f- b. x( |7 `( o* z% K- ^' L" I# a1 m
首先看一下卤料吧,都是现成的,简单味道也特别好,别外面的味道好多了。* e$ R: M. D6 X1 N/ {& a5 {# @
使用方法一看就明白,简单吧
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+ b/ m) B7 Y/ i/ M1 \% {# E3 I4 I$ k0 a2 A. F- S; p
俺家宝宝的鸡腿都烂透了,味道特别好哦,而且卤的也烂乎,适合宝宝吃。$ v) G2 f) r0 ^4 X$ I

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3 _9 S& M; u8 O2 j- e& r$ L& ?% d9 Q' X$ h5 U

$ h( {. a5 L$ ^" Y/ O看,卤了一大盆,呵呵,流口水吧
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小丸子 团长编号:MW10547

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宝宝生日
2010-08-21 
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回复 思君妈妈苗苗 的帖子
' q6 Z0 c" a: U+ B3 Z6 t8 V3 y
在一次电视节目里面。我才知道。北京人特喜欢吃卤肉,呵呵。亲,是吧,
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初 三

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宝宝生日
2008-07-24 
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回复 樱桃小丸子2011 的帖子
) Z* ~7 F/ {+ L' T3 C/ G0 x, v3 ~; K1 |5 {$ m0 ^: G& X7 d3 B
呵呵,还行吧。北京这边卖卤制品的挺多!
默默

高 二

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宝宝生日
20100406 
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这种卤的能给宝宝吃吗
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2008-07-24 
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回复 紫歆-苦咖啡 的帖子' w) O7 }8 X  b6 o& @. F

. I& T' u+ d& Y) `3 F1 ?2 F' a可以啊,卤的很烂的

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

卤味很好吃。做的真好

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油菜花

买来自己卤挺好的~~想吃啥就卤啥

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

回复 紫歆-苦咖啡 的帖子
% ~. [$ X' F1 K- G5 Y( s; X) U' Q, b% G
小孩子还是别吃了,那些卤料不知道有没有添加剂啥的
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宝宝生日
2008-07-24 
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回复 紫歆-苦咖啡 的帖子6 A4 V+ @0 t: ~0 ?

; E1 y/ s9 J5 M# g" v& J: ~那就等宝宝再大点吧。我们现在三岁了,能吃,呵呵
团长编号MW11312

初 三

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宝宝生日
2008-07-24 
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回复 两只小熊 的帖子0 V" }1 [& S6 R2 @

9 C, Z, ~; \: I7 {7 w( F, ~' [就是,想吃啥就卤啥

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宝宝生日
2010-04-06 
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我咋看着没食欲呢?
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回复 思君妈妈苗苗 的帖子
- |; L# t6 `, t$ q2 v: z% L
: g& M: P( h2 H' y6 g# \2 g亲爱滴,看到卤料里面有辣椒 啊,宝宝吃不辣吗
MW10416

初 三

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宝宝生日
2010-01-06 
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流口水了

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味道应该可以,就是颜色不怎么样

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6.7斤肉,需要几包料啊?

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宝宝生日
2010-06-08 
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不错,自己做的卫生,吃着放心啊

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宝宝生日
2012-02-09 
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简单、方便、干净,不错~
爱折腾的小兴趣 MW10405

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2012-04-18 
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喜欢看着不错想吃
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宝宝生日
2008-07-24 
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回复 suningnvhai 的帖子9 X, F6 q* i4 n5 ^" A" u

  K4 }% C9 Q9 x1 x; b/ N8 w就有点辣椒味道,不辣
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简单美味的川味卤肉
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