- 妈米
- 1528
- 经验值
- 1579
- 在线时间
- 320小时
- 宝宝生日
- 2008-07-24
- 注册时间
- 2010-3-2
- 帖子
- 400
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1899
- 精华
- 0
- UID
- 3901163
   
- 宝宝生日
- 2008-07-24
- 帖子
- 400
|
本人及全家人都特别喜欢吃卤肉,以前妹妹在四川的时候上学经常会给带来四川的卤料,所以也经常做,从她毕业之后都是自己买着吃了。没办法,我逛过咱这边很多超市都没有卖四川卤料的。买的吧,贵不说,最重要的是不卫生,而且味道感觉也没四川的那个味道好吃,也不敢给孩子吃太多。这几天我又馋了,妹妹就给她四川的朋友打电话给买了几包邮寄了过来,呵呵,于是就做了一大锅,啥都有,不说了,都来流口水吧!
. V2 L5 k' r# t" @0 ~6 w
% [/ O6 y) i3 \0 V# v" Y制作方法:1、提前把要卤的肉用水焯一下0 e% t% S5 b5 E0 i8 t$ S) e8 ]
2、按照卤料盒上的使用说明把卤水煮开,放入要卤的肉(俺卤的牛肉、鸡翅中、豆皮、鸡腿、鸡蛋、鸡爪大概一共6~7斤左右)4 Z8 u! K7 i; m9 ], Y
3、直至肉卤烂就可以关火了,自己掌控!0 S6 y+ g- C' i7 P1 |
* Z; ^/ Z$ C4 l5 E6 [" K% \
关火之后浸泡半个小时就入味了,乘出来放在冰箱里,想啥时候吃就拿出来就可以 了。当然别放太长时间。( [. V. I+ k2 Z. B3 ?5 Z9 W
# M7 r& j; |; Q3 p9 O# U
首先看一下卤料吧,都是现成的,简单味道也特别好,别外面的味道好多了。: V) ?7 M5 I- \# g% U
使用方法一看就明白,简单吧
0 Q5 |# _7 Y C0 q4 V$ j, z x7 `" f8 f* r! ?
1 C! M, I/ x L* ?; t# V8 p俺家宝宝的鸡腿都烂透了,味道特别好哦,而且卤的也烂乎,适合宝宝吃。1 w; D0 ?5 k9 U
/ `$ S0 k% |+ F' @0 I. @6 B$ J4 Z
8 M6 h' e/ j3 ]8 Y; R2 H6 \
! w+ O3 k' p% Y+ m4 I4 ~* h, s# u& U
" C; v" E7 T! K; H: p
看,卤了一大盆,呵呵,流口水吧0 n s' |* ^2 ?9 Z5 t2 v$ F7 s$ [
: f- O& }: s4 O" D, N2 G7 @
$ F/ L- O1 W( w' G
|
-
总评分: 经验值 + 56
妈米 + 50
查看全部评分
|