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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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用料　　: Y/ C9 Y7 z6 [8 D1 M+ g
      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。
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做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。
: {. P' w/ h* `0 F4 R6 ]4 C2 E/ l* o: }　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。
: c7 x5 X2 N8 I. Y4 ~　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。 9 q1 A$ Z) U, R: t  o4 B+ n" \' I
　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 ( N- a6 F# Z6 V
小贴士　　1·面和的稍软一些。 1 w- Z) u9 g  M# V5 P7 I4 I
　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。
# f9 Y; g  ^1 j  [# O8 w% C5 u　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。
2 m3 L/ Y0 j+ K& f8 _% Q　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。2 A% E5 }# U" c  a6 m6 l( [' |0 w! f* y

2 R( a- ^5 |  p1 o% f% e呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。
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钊钊妈

还没吃过。。

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~