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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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2 @! ~# F4 f* T% w/ h, d, z用料　　
. B4 D4 S) d' H" S; n9 @      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。
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做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。 ( e- D6 z6 V  u* S/ O) C
　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。
* E" `% [) `( }　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。 ) j; P  t' G! m( S
　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 $ w3 @1 v0 o4 c- _1 J) M* u
小贴士　　1·面和的稍软一些。
: h8 r" n( `" D; Q/ q0 {2 \0 F　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。 4 N: O3 t5 w3 J* w! S
　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。 $ b" P/ f0 Y" }+ A' y) N4 B4 N
　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。
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& B: C: ?$ w8 O呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。0 p% r8 c8 G. N  n5 v- H; q: U% c

钊钊妈

还没吃过。。

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~