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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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用料　　: @' L& M9 D+ P' D# m% P( x
      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。 4 q) Z6 I9 o3 _: R$ ~
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做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。
4 e0 T6 S8 J. b$ L+ g7 J　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。 : H& h, `0 w9 @
　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。 ) p5 E4 g) N, |* P8 d0 ~& I: o
　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 / |9 [1 `# X2 _1 Y* f8 H
小贴士　　1·面和的稍软一些。
6 I; s- }, X2 K. l  a　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。 * I) X2 k. l. m9 s2 |- F
　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。
/ k% i2 {1 F; k7 E9 R4 o9 g1 }　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。
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6 R% L) y, t3 }0 {! f* R: w: S4 b呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。3 S* ?& G: |3 ~

钊钊妈

还没吃过。。

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~