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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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+ x, q  }! a9 q& A用料　　
& W, g3 `) P- [- J      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。
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做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。 2 f- Z* U! A% l/ h
　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。
4 _" _: ~" q: l4 L+ b( `, B) W　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。
1 a! ]. b$ {# c　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 6 w/ x) @& S* s# t, J' ^2 @+ }) m/ ]  y
小贴士　　1·面和的稍软一些。
: n% V# K3 e* K　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。 8 P- r8 o8 R% t+ T' O
　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。
- s- p3 T+ }- R- F  B, w4 t0 N; h　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。
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呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。6 M9 B% v0 M/ e* g

淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

钊钊妈

还没吃过。。