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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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用料　　7 B1 ~+ }' H: `' l7 N. R- h  b
      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。 0 E9 H, |0 L* `$ [1 T

% h+ g( X0 O- q8 v; W) f做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。
4 T% N) n* ^" k7 j: f. Q　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。
) g3 J% R; y, `5 _: {　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。 7 i) P( I* Q& D: @
　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。
& T# l: f8 B8 B4 j) a小贴士　　1·面和的稍软一些。
$ |* R7 `& y3 J% f( E% H　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。
# L% }; d; V4 |: X# {" ?　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。
- I; F1 {# g; c6 d4 ^( Z! Y　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。
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4 `- e9 t2 S( K* l6 p3 l( _+ e呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。& z6 }% u8 R' _  ~

淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

钊钊妈

还没吃过。。