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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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; K: ]! ?" J: l# j2 m用料　　. _. H( q( H+ M+ t5 ~+ n
      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。
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$ m( D; s$ l- p" W9 ]7 m做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。 7 R( g: d2 C" [( b8 A
　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。
5 I: N) d3 W/ ^/ ~8 v" ?( s　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。 " z- x7 c6 x& f5 B2 e! t  ~
　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 + w, v' S! H1 j& L/ F1 S: f4 k! Z
小贴士　　1·面和的稍软一些。
. U  l9 n9 H8 D3 x　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。 . l5 X% @( T0 f  G
　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。
( A+ A# v# P! U' w* f- B　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。
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; N! ^+ G, S4 K; a' f6 F呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。( o8 S5 K) K. L  `

淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

钊钊妈

还没吃过。。