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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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7 e1 E9 p! y; M( {" D, A6 {用料　　
3 R  ?% ?5 j* ~( t, |/ v1 N      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。 % z6 U0 R6 q& r' i& V
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做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。 / w& s* M, `3 U# \2 g# d
　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。 + |6 ~) R: W: O/ q0 g$ ^
　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。 " g6 P' f2 s/ t9 o9 \) d9 ^
　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 % o2 U* h4 T4 E4 |
小贴士　　1·面和的稍软一些。 * C  g' T9 ]" C- t" P
　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。
5 A0 I+ q" t) U4 [! |3 Q3 o4 q　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。 $ [1 j) A# \9 e. l8 N" ^9 k: Q6 w6 d
　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。
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$ A4 Z1 ~# m! p呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。7 [) A$ @0 i1 |4 r6 |0 ^

淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

钊钊妈

还没吃过。。