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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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用料　　
: V$ Q% m, o2 W5 @- p      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。
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6 C1 X) c8 w. y  L做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。
9 F- ~9 X* R: l! L2 ~　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。
$ T5 j. Y$ r8 N5 d1 [8 @　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。 5 Y$ E, U- ~0 u& T" Q5 y
　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。
2 Q: E$ d; Y! U9 E: _) E小贴士　　1·面和的稍软一些。
& J+ I$ S# S2 R0 H9 I3 h　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。
' a9 D8 Y( {8 C3 q) V( z# n) C　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。 9 }2 O7 R! c6 v/ b" ^2 ]0 s
　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。+ d; n* g3 F$ L$ u* P, r2 E2 m9 Q

  V% u) ]: s  L0 S7 }, ~1 R呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。
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淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

钊钊妈

还没吃过。。