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本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:44 编辑 " [' l/ S7 M& T5 v
/ ~* i# D- C+ w( g+ H7 _# D9 N这个绝对是原创的，自己琢磨的，我很爱吃豆制品，发现这个腐竹做好了有肉的口感，甚至比肉还好吃，并且不长胖，营养又高，适合想减肥的美妈们。9 X8 N! h& k% h+ W% o% \. S! a/ h
/ g C' s# [9 ^+ m' H; f* g1、原材料：鲜腐竹（卖豆制品的地方基本有卖的）、香菇。
+ J0 c Z" [9 H: A3 ^2、把香菇焯水待用。1 X {# p$ i; E: D0 k: ~. K
3、鲜腐竹斜刀切成块待用。* J* F+ M u9 ~
4、锅中放油，姜末炝锅（不要用葱，会遮了腐竹、香菇的鲜味）。
7 I& F) C8 x# L% `' }! G! N$ m2 c1 |* [2 _
5、放入鲜腐竹煸炒。. E, {% |7 G" D$ `. b
6、放入香菇。( ~* M; [, [; J# k
7、倒少许老抽上色，加一点点水稍微焖一下，入入味道。# V; v8 d. E; c7 g4 p5 w1 u
8、加盐出锅就可以了。我做饭是不放鸡精、味精的，喜欢菜本色的味道。( ]$ p1 _8 \6 j- `' L
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发表于 2011-7-8 16:43
