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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-7-10 15:32 编辑
5 G, r8 G9 ]  E+ ]. n% q
- g5 [- _" f+ \9 f% I2 f/ M周末又在家做美食,吃的很过瘾5 h# J- x" n" j# v9 r
美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧
0 F7 o1 R; z' e- Z: s我经常自己做,没有烤箱时就用微波炉的光波功能做$ ^" I4 e) c+ T/ T
其实并不复杂,看了就知道了哈
8 _  T: n+ ]! y' b% Q2 J6 Z: t) y& u$ `9 j3 I0 R
先上个做好的图,比萨拉丝很长有木有,很诱人吧. s6 G$ a8 c2 k* s+ O9 J

* Q+ N3 {3 Y6 y+ k比萨的具体做法:0 U- E$ i2 M8 r, x
1、准备的配料
" q% E, N" [4 @0 t4 {: P蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝$ O' Q9 c" G9 T9 ?# s: m% ~3 @

9 |) e/ Z1 ]6 [, J( V3 P# s2、面团的制作:/ J8 Z7 h1 F% ~, n; V
面粉加酵母揉成面团后,再把切成粒的黄油和面团一起揉,揉成光滑状$ `$ I$ h! X+ d) n
* m+ O& }5 E7 Z% k% ~- K) n. ]3 ~! X
3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜,发至两倍大
& |# o' v6 Q1 b
0 ^8 I2 z3 G& `4、发好后将面团排气再揉一次,二次发酵15分钟;/ _# o- e- X/ f+ a/ A4 H  k! D
 将二次发酵后的面团擀成皮,放到烤盘里;; _6 X/ R% ~. i3 J8 Z8 g4 \
 放之前在烤盘上刷一层食用油,并用叉子均匀的叉上小孔,排气用+ ~7 e* o( M# n  O) a* x  F9 S( j
4 R" `& v4 g+ O7 O6 W
5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱,再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪;
* j$ o/ d) r/ R7 e. Q4 Y6 U1 I1 a  然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面;重复以上动作直到配料放完为止  
0 a( k+ Y$ [/ Q8 C7 g& J* `* F  o) @/ h6 V
6、我家是长帝25-D烤箱,烤箱180度上下火预热5分钟,将制作好的比萨胚子放入烤箱中层, 上下火再烤25-30分钟后即可;
# R5 @1 E0 |) z/ Y3 j 每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度,注意别烤糊了
! @) ]8 s" ?, D) B8 s$ M* ~! p" O/ t' E2 S/ b! Q% V, Y
4 W# C: }9 B) ~. x, T3 \  M
奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法
: t6 j/ ^* \* U" W# O( j1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起,腌1-2个小时入味;腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
1 ~, Y' Q, G5 l$ k
$ R# `1 ]4 C. \6 y; {: w# t( Z" W2、烤箱200度上下火预热5分钟,将鸡翅根放入烤箱中层,上下火再烤20分钟后即可;
. t- O2 w0 w; n  d  O0 O: K0 P 每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度,注意别烤糊了
" u6 S; [3 ^2 R, e  @# H$ a3 [* c* t4 c
谢谢观赏,撒花- u" j7 N, x' `9 A4 B4 c8 N1 _0 v# ?

( F2 A% b0 Z7 {0 ^
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宝宝生日
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本帖最后由 qwt_001 于 2011-9-16 11:19 编辑
7 B8 @3 c; w' i& M( H2 X
* }$ K$ f! V3 M+ b9 T$ _呵呵,手还挺巧!

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宝宝生日
2010-05-03 
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烤翅烤翅~~~看着就想来一口0 t9 h0 @! M9 _! G+ }

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2009-01-01 
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非常感谢亲,明天试试看

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2010-02-12 
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油菜花

回复 09梓妈 的帖子+ i. f6 f6 s; A4 U( l+ k
9 l, s# f, }, t" ~6 J
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2009-01-01 
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明天给儿子做个试试,不过家里没烤箱,用微波炉光波功能的话大概用多少分钟呢

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2010-08-08 
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2011-05-12 
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我也做了一次披萨,外表还行,就是味道太淡,酱也没少摸啊!是不是上面的菜放太多了,有点出水了,哈哈

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宝宝生日
2009-11-05 
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亲,你的手艺可真棒。

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2012-04-05 
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2011-11-19 
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好诱人啊,匹萨还是自已做好吃,料足

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2012-03-16 
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亲,帮你顶了!

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宝宝生日
2012-01-05 
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皮萨真不错!

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2012-12-31 
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这贴不能让我老公看见,要不我又有事情干了,哈哈
团长编号MW10827

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宝宝生日
2010-01-31 
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我最近也迷上做披萨了,做了水果的,和肉的,觉得只要是奶酪多,味道很好!
MW11809草莓妈妈

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宝宝生日
2011-08-03 
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5 [3 H; l( t  g5 N: X好棒啊,真有食欲啊
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我家的周末大餐--蒜肠洋葱无边比萨+奥尔良蜜汁烤鸡翅根 都有详 ...
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