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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

楼主
发表于 2011-7-10 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ttwy 于 2011-7-10 15:32 编辑
; v) o7 [2 R! Z* K4 {+ \: x1 A) a- y: r" X* g
周末又在家做美食,吃的很过瘾7 G8 D& a, ?/ m
美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧
$ \) c& p7 Z6 U; C3 @我经常自己做,没有烤箱时就用微波炉的光波功能做
5 M2 Y5 S' G, s4 b其实并不复杂,看了就知道了哈' n. c2 R, K7 L5 D) G' O/ ^* \+ s
. G! V  g% l: C* r+ q+ x0 @
先上个做好的图,比萨拉丝很长有木有,很诱人吧
* P  V  N  f$ Q6 Z
: M: G/ b5 J) z比萨的具体做法:, n7 ~1 ]3 }- ]
1、准备的配料
( ]9 H; o( ]7 Y" S, t  y) A蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝  ^* `& [- s/ k+ F/ d

8 G4 I8 S5 k( h' |7 [2、面团的制作:
0 X* Z& v7 o, Z4 U4 M# m2 i& s面粉加酵母揉成面团后,再把切成粒的黄油和面团一起揉,揉成光滑状, |' F( s# M! \8 ]2 |5 `; o/ x
6 r# J" Q% ?/ e( r: D1 B
3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜,发至两倍大
+ l# F3 |! l  p0 [
) n5 x) y+ t% S4、发好后将面团排气再揉一次,二次发酵15分钟;. K6 g" u5 S  K
 将二次发酵后的面团擀成皮,放到烤盘里;5 a! A: X$ W! T" m  V
 放之前在烤盘上刷一层食用油,并用叉子均匀的叉上小孔,排气用  k* E) N1 M4 f) M5 o

( ^# j) A! x  H5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱,再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪;
$ }+ V, @2 f5 y5 k, V  然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面;重复以上动作直到配料放完为止  
! B* G: [% W5 i3 A* v
2 ]3 r( o: G) F# M) f3 F6、我家是长帝25-D烤箱,烤箱180度上下火预热5分钟,将制作好的比萨胚子放入烤箱中层, 上下火再烤25-30分钟后即可;
# C" e: E, |; g3 d+ F7 i4 H 每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度,注意别烤糊了' g$ K4 W% d& o$ \

+ |7 `* x. z  V; J0 G: f, V: o# D$ J# K
奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法7 p( Y, o, V; {- k4 [+ s2 z0 l$ o
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起,腌1-2个小时入味;腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
: t8 q/ [5 F2 A0 \2 B3 }1 J& \+ @9 R8 L# }
2、烤箱200度上下火预热5分钟,将鸡翅根放入烤箱中层,上下火再烤20分钟后即可;& m$ H: a/ O! @  _. e
 每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度,注意别烤糊了
7 a3 b) G& D1 X+ ^0 H- p* s; p& p! w/ J- i( m
谢谢观赏,撒花
3 l8 T+ ]1 W7 s# p5 j9 F0 L% u
2 v# U/ |5 k  N; ]" ~  d! w0 _) k
已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
爱洛公主@bj + 50 帖子上首页啦
两只小熊 + 100 感谢分享

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宝宝生日
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宝宝生日
 
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本帖最后由 qwt_001 于 2011-9-16 11:19 编辑
' c7 }/ ]) E" @5 L9 |
" K2 R+ _, g, C- O: k- i; k: z呵呵,手还挺巧!

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宝宝生日
2010-05-03 
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烤翅烤翅~~~看着就想来一口9 p' C: b) {  r& O+ u4 @

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2009-01-01 
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非常感谢亲,明天试试看

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宝宝生日
2010-02-12 
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油菜花

回复 09梓妈 的帖子
  E- K3 b( ^! a4 B  B' O' @1 J/ H0 x8 v
30分钟以上

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宝宝生日
2009-01-01 
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明天给儿子做个试试,不过家里没烤箱,用微波炉光波功能的话大概用多少分钟呢

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宝宝生日
2010-08-08 
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2011-05-12 
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我也做了一次披萨,外表还行,就是味道太淡,酱也没少摸啊!是不是上面的菜放太多了,有点出水了,哈哈

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宝宝生日
2009-11-05 
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亲,你的手艺可真棒。

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宝宝生日
2012-04-05 
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2011-11-19 
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好诱人啊,匹萨还是自已做好吃,料足

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2012-03-16 
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亲,帮你顶了!

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宝宝生日
2012-01-05 
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皮萨真不错!

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2012-12-31 
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这贴不能让我老公看见,要不我又有事情干了,哈哈
团长编号MW10827

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宝宝生日
2010-01-31 
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我最近也迷上做披萨了,做了水果的,和肉的,觉得只要是奶酪多,味道很好!
MW11809草莓妈妈

大 本

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宝宝生日
2011-08-03 
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回复 ttwy 的帖子6 \: l, Z1 P5 @

$ M6 U9 c% j1 i  f2 u好棒啊,真有食欲啊
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我家的周末大餐--蒜肠洋葱无边比萨+奥尔良蜜汁烤鸡翅根 都有详 ...
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