ttwy

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3 b" A2 Y$ i7 A周末又在家做美食，吃的很过瘾
  \$ j# z; V: Q) b8 f2 A& l$ i美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧
, e- E0 y- r/ m  j我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做
7 R' f4 H3 @! U, I# v, `; u( W其实并不复杂，看了就知道了哈
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& N7 w/ Y0 n/ m先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
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2 t4 J7 O# u  E: e. \6 w  Y比萨的具体做法：0 ?- F* f, y/ y3 o! p8 Z- @
1、准备的配料
/ G" u0 F' u/ H; `8 b  e1 Q  C7 X- v蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝
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2、面团的制作：+ @3 e2 T0 n7 H. t1 r; E& W
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状
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, z+ z2 Y: ^+ z! o5 l% p3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大
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# N& y, w' Y, O/ x$ a- Y4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；
& a  T$ [  H) O# D　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；& C2 O7 x. n, b2 B' o
　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用- W( n/ ]- u- P- b9 d+ P3 L, Q

5 v9 L' X2 I; |: m5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；
2 O/ S( X. b4 v: R5 B1 @. d. {/ H　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　
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, P2 R4 T% }7 R% O0 b6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
# D5 k8 W* v1 O+ R9 ~　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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. u4 ~4 H7 j/ }( G$ Y4 V0 \4 }) K3 _奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法( t5 s$ L- j! q' u
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
2 {( Q! H& E; B: w1 n% @  U9 D3 {
2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；
5 t0 U3 k1 {" Y% K: _　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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8 g. z8 i) P- T/ P- r( D谢谢观赏，撒花% z' Z9 G' W  R' B

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春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子& \/ q, }+ D  e8 \1 e
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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子! [) C1 n% I% g2 U% g

5 t/ C% k, m0 M  y呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母! u; p2 \& ^* O5 @, T- u" l) o$ }. d" j

ttwy

回复 两只小熊 的帖子1 l- P0 s& S8 x' R7 \
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用的普通面粉
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ttwy

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1 ]8 e* T6 r6 P  F3 e
0 `" H5 P* F7 T) E# j谢谢夸奖

两只小熊

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( Q; z7 n9 L7 k- G; c/ J. A7 o
$ ~7 F* ?% v9 F: J 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

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+ Z+ v; c3 Y" W* a* B+ m- E4 }7 E) K7 K: m
我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

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  p. I% D# e' p  Q8 m0 r( r: F
4 O2 f7 a1 p0 {2 i  @  r晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。0 n  p# P% d2 I4 o2 J
我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊