ttwy

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0 ]1 s7 S- S; M4 P3 z+ [0 q5 t- a周末又在家做美食，吃的很过瘾/ q; V) ?. A( B' ~  V, P# j. J3 S
美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧2 l) m% V* B# ?* y' j6 ?+ h
我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做6 M! n( ^) u% y! y% ^
其实并不复杂，看了就知道了哈
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先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
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比萨的具体做法：
9 v; N4 w5 X$ G* v5 x' ?1、准备的配料( G0 P# M5 d. f
蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝
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2、面团的制作：
4 ^. c0 o( a+ M5 E! S% X% y面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状9 g- M/ a. _0 d3 Q
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3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大' Q' |+ J. N5 x3 I

, m; n' u) k. x/ ^) z6 j4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；
1 F( q* P+ X- e& J6 W　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；
- N+ D+ u, ?. d. Y/ v3 m2 l1 r　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用/ ^/ J% J! p+ a) K2 `4 u
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5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；
4 s( ~/ y* t' n8 p' q& t　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　
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6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
) G/ \) y, F) Y- g9 _　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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  D- V) J' w1 E0 ~6 X2 K2 S奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法" C* N2 F( L7 ~) @
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
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2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；# y4 B8 d$ K8 I$ x
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了) H4 A8 S5 X  _6 w! D

% G. V7 X1 m& R' t谢谢观赏，撒花
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春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子
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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子/ {# W6 F7 R- N! U. \

1 k! N% X3 u/ C2 \/ G呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母
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ttwy

回复 两只小熊 的帖子
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用的普通面粉
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ttwy

回复 米团儿 的帖子2 _, {0 l2 A- }. ?
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谢谢夸奖

两只小熊

回复 ttwy 的帖子9 g2 w* h+ D7 n) V

. y6 j& `( s% _2 e 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
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我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

回复 两只小熊 的帖子% g8 S; F# `  C2 B$ V0 _9 p+ `, {
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晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。
, w8 \- t' U* M5 O/ z: S我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊