ttwy

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0 F! H+ L9 s* K周末又在家做美食，吃的很过瘾
# b! O: I, n5 D5 V美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧
* S: m% F; a$ x+ o  h  H3 G我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做4 n, Y; Q% h! B" j) A2 Q# b0 f# S: P
其实并不复杂，看了就知道了哈% E7 M. V6 {* D8 ?( [7 ]. O. H

) ?8 q* n/ K3 A! [0 |  C+ n/ w* I先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
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比萨的具体做法：
/ i8 Z, ^- h; {9 l0 c" j* b1、准备的配料
! f$ f0 t$ ?# M蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝
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2、面团的制作：8 |/ W4 `$ r' Y) z
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状
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5 h! U, e- j# o2 m7 W' z0 x3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大& P; J9 Y' ?! l) j. i# E

9 u: @- I+ d) b0 x4 I% {. @9 ]8 v: r4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；
7 {+ m; K- p. d, d6 ^  I　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；
' Z; ^) j; W9 o　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用
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5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；
$ F# M( C% w3 ^8 f5 H　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　
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6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
( T. T) V- C) Y　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了! ?" G5 u. c6 _+ R) {. T5 O
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6 }5 T, u$ ~; M. ^8 V- f奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法+ S  [; o/ S9 v- j, J; {4 m
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里0 J: E& z. r; F& o4 ^9 i8 N4 x
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2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；  e: c* W* e5 n* W* D
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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8 D. T4 I( M) X9 a0 ]5 V谢谢观赏，撒花
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春天09

比萨

ttwy

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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

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呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母
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ttwy

回复 两只小熊 的帖子* _" g0 V- V& a% E. C; g5 C( [3 ]
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用的普通面粉
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ttwy

回复 米团儿 的帖子4 ^! x. y6 W& n# |. W- r
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谢谢夸奖

两只小熊

回复 ttwy 的帖子- b( [) g* A" w: {% y
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高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子. F4 s2 S7 Q3 g2 i/ Y
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我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

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, F* V8 j6 T! |8 D晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。
3 n9 N" ?+ e# t- m" H( i" h2 V我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊