ttwy

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+ j6 j$ n# ~& M周末又在家做美食，吃的很过瘾
: N8 X1 d3 s$ l3 I1 j" F8 ?美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧. g6 l8 y0 o7 m( j2 C) L
我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做
3 E2 K" ~4 B, b4 d' t' X其实并不复杂，看了就知道了哈2 u$ D7 K* ~  f

' l5 H1 @3 ]: M, U- _先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
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6 T$ D3 n9 Z; S- X4 |% d5 T3 _7 r比萨的具体做法：
: V9 x7 i6 U6 C1 F( [5 V1、准备的配料
( g1 E8 {5 O9 F蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝! E. g2 n2 @0 I, K

: Q3 k3 u! k7 A" X7 u1 ~3 A3 q7 m2、面团的制作：: i( o1 Z2 A, G7 p0 W$ i$ o2 e) {
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状8 H& D: B# @- F, y

2 {3 f5 B/ e' o( S- n  e3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大
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4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；
" M- G( M/ h2 F$ Z, v1 r" _1 F　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；9 ^8 z. c* S1 y2 `7 b7 D5 Q
　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用6 e+ k) x1 E) @* o  K+ A: x

4 T9 n$ d, M2 r6 F( E8 A  S: k+ V5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；# Z! S" w! t$ `& }1 w4 O
　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　# ?0 r; J3 d% _
" X& c# x* L, c3 g- U! R+ s
6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；' Q- E# }) q& e! p( y5 e
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了$ O/ o: a; x- v% P7 h
, t9 A( q  ?# h
+ p2 }  ~$ O+ ^' J2 J- a" V6 Y
奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法
7 o  h: b( u6 p& a, c$ U1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里, _5 h' m; D) t: W; s
" z4 o: h+ Q! f7 }- m
2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；
  D  ~: O+ n; A. d% r　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了+ t/ M. N- w6 i3 h5 K* Z2 z/ u
- g1 i2 ]! `" H+ @8 H  l
谢谢观赏，撒花$ @2 c7 }$ c' F7 p! {' Y% L: R

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春天09

比萨

ttwy

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, Y6 u% q; X! `" A/ z; @6 l
' E+ K) C4 Z- i& m7 g　

米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

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9 a& C! H, o! _: x' D2 y
3 }$ [8 Q# f$ D9 n! e呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母: S7 J# T7 V+ e3 \; X) K9 `# J

ttwy

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: |+ j; Z" ?4 L0 D, v; D7 ^3 c$ p
用的普通面粉  E6 e4 e: K! E" U/ e# v

ttwy

回复 米团儿 的帖子% @. d5 R+ ~* u/ t

+ b; Y( ~- C6 O: a1 h谢谢夸奖

两只小熊

回复 ttwy 的帖子; i& X7 h6 }6 {1 s0 F, \

% ~; ^2 h9 }8 M# W& b& _ 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子6 A  D: }. c7 D: {4 {
4 ?+ G& u7 x) W. f0 y7 A9 n
我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

回复 两只小熊 的帖子% p, E0 `5 D2 w' I0 v% b

& a2 ?& r2 ~/ l7 w' I2 `晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。6 d) E5 O1 @; n8 b  A7 [7 D
我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊