ttwy

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周末又在家做美食，吃的很过瘾
* r' V4 P! d$ z# g美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧( u" A8 J: ~: B
我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做
; `+ K4 i3 j% o4 e* w3 W: x其实并不复杂，看了就知道了哈
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0 G( A1 L# W% [9 b! w/ |- z: z4 X先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧1 i& a0 d; ?* P! q* b

- Y* m) K. c! a/ @, j3 C$ i比萨的具体做法：
' \! j8 {6 l' r! v) D. r7 `1、准备的配料& K6 X: R5 {1 F
蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝7 i% b* {* _' m

: Y- z: j8 F; h. g) H) g2、面团的制作：4 O9 ?$ n0 d! S7 A
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状% c  ^, V9 d/ G
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3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大
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4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；
; |2 O5 p) T4 D5 r　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；
+ e6 y" _# v+ h  s! b  r+ E; I　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用
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5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；
4 t7 U3 u& a; o4 x; _& `　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　
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6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
! k+ E7 q) ]; b, ^! M6 i　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法
8 h6 h" a) |9 H* H+ L9 `1 J# p1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
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2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；
+ j+ v5 Z8 M" q5 q4 f　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了5 r( T2 J) _# O3 d7 {; x
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谢谢观赏，撒花1 u( k9 U2 `! r0 p
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春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子7 I2 H: y( ?9 O  a+ f

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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子" _; X7 A! n+ e5 E
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呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母
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ttwy

回复 两只小熊 的帖子: D/ a) E6 K0 M. P/ c1 O. h+ P' j

- i) t# q* c' R6 Q8 U( _/ i$ h用的普通面粉
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ttwy

回复 米团儿 的帖子8 O! t/ J: d- G; [' A3 _

; ]2 F" e3 t7 K( e, X4 W谢谢夸奖

两只小熊

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: ^. e6 Q  |- a; C5 n 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

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我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

回复 两只小熊 的帖子" Q& j, Z! j3 ?" x

+ \8 C( ~/ j/ o8 b0 r/ P晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。
8 @6 U0 \5 T- ~- ^* @* p, Z我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊