- 妈米
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# ]8 \. p9 W/ Z2 Y& s
主料:山药1根
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调料:蓝莓果适量、白砂糖适量 1 A9 P( H5 I' n) S3 P5 n* B
蓝莓山药的做法
' o/ {! ~+ g/ z/ I1、推荐用铁棍山药,口感细腻绵软。洗净隔水蒸熟,剥去外皮(也可以去皮后再蒸。我的手极度敏感,不敢触碰到其表皮的粘液,否则后果不堪)。皮肤敏感的人,可以带个手套处理山药哦!1 n/ C' L" g' O: G
2、趁热装入保鲜袋中,用擀面棍擀压成泥(追求完美者可进一步过筛)
5 }! @! t t1 O- z. p7 w3、调入蓝莓果酱,喜甜者可加入适量砂糖,在保鲜袋中来回抓捏,混合均匀即可
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很好吃哦,夏天必备,又营养又健康# U. t6 g$ }! }" c+ a. |# @) W
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