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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-18 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zooeygu 于 2011-7-18 16:46 编辑 " f6 R( n* ]$ W6 b- A

1 b7 z) \8 {' R6 A4 z
$ B- @  v, O# t% `. O3 v3 P额又来啦,继上次分享的白灼芥蓝,闷烧罗非鱼,夏天开胃菜-炝炒花蛤,
/ [4 A- _, v, q' J, Y今天分享**翅,其实很多妈妈也做得很棒,爱吃之人不怕分享,我有来了来了。。。。。。。。。7 e$ L0 f5 X9 A6 K1 _! P
我很爱吃鸡翅,特别是爱吃烤的鸡翅,外面吃又怕不卫生,自己做又暂时没烤箱,& N- p& D- F' U" w0 i6 F6 |' _2 v2 Q4 u
哈哈不急,我发现用平锅也能把鸡翅做得很好吃,堪比烤箱的味道哦,
6 ^( f, X6 z) R5 W" V0 k) y
7 N6 B/ C( c. ]) I1 s做法如下;  x! B2 A# o: M1 j( e8 r
材料:翅中,葱,姜,蒜,蚝油,生抽,花雕酒,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒末,
0 W- S/ D5 ]2 S' y# E步骤:$ \' }$ y7 P/ s6 f: _
一:把翅中下干净,用刀把鸡翅前后划几刀装(为了好入味),后装盘里
: f/ i8 G3 P& P9 Y" W" s二:放入适量(葱姜蒜切碎,蚝油,生抽,花雕酒,黑胡椒,孜然粉,辣椒末),因为蚝油和生抽都有咸味我一般不再加盐,口重可以加盐,
$ n, B7 V% Q' p3 X3 Y3 b三,把鸡翅调味料拌匀,用保鲜膜封住,放冰箱腌3-4小时或一夜,时间越长味道越好,4 C2 Q5 @0 m; w/ \+ E! G
四:腌制后,用平锅烧热不放油,直接把鸡翅夹到平锅里煎,记住:要小火,不然会糊,煎到两面鸡翅看起来样子(如图),这是可以把腌制鸡翅的汁到平锅里鸡翅一起煮,小火知道锅里水干,鸡翅也差不多熟了,就可以乘出放碟子!香味十足哦!
, M( Q2 a0 Z: ~* V1 v' }$ R/ @喜欢的可以动手试试了,有问题欢迎大家一起交流!* Y4 O8 h: _% x% W5 @1 B) Z  K
今天分享结束啦!
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两只小熊 + 34 感谢分享,看着很诱人~~

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哈哈

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好!!!!!!

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家里没有烤箱,正好学习拉~~
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吃吃,哈吃哈长.吃吃吃,哈吃哈长.
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吃吃喝喝,人生最爱的没事阿.

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眼馋呀,帮顶~~~

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好,支持了!
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帮忙顶顶顶

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回复 我是大美美 的帖子  Z! Y2 x/ Y7 g- n$ J
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非常感谢!!!

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非常感谢!!!

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亲,帮你顶了!
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做得真不错~

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又是流口水的一道菜

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灰常喜欢,周末试试

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支持下了啊
怪怪

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我一直都是锅煎鸡翅的
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不过调料放得不如你多
& l- i1 r2 V  R+ F- T9 B1 e3 I/ Q挺好吃的
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zooeygu-鸡翅用平锅也能做出烤的味道
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