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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-18 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 zooeygu 于 2011-7-18 16:46 编辑 , [& \) e- A+ G' l1 ]) ~; @
" v$ x* _( Z2 y9 ]
; {9 V: J) \( M3 S
额又来啦,继上次分享的白灼芥蓝,闷烧罗非鱼,夏天开胃菜-炝炒花蛤," J+ p5 A5 H. R2 m( z! ?
今天分享**翅,其实很多妈妈也做得很棒,爱吃之人不怕分享,我有来了来了。。。。。。。。。$ I- j3 B& z) ]3 k5 _* T
我很爱吃鸡翅,特别是爱吃烤的鸡翅,外面吃又怕不卫生,自己做又暂时没烤箱,5 P3 Q$ d' F" V  d' A
哈哈不急,我发现用平锅也能把鸡翅做得很好吃,堪比烤箱的味道哦,
# H6 \# Z. J% w' }; |* R8 D" r! r2 C2 X* Q$ g& l) Z
做法如下;
5 a- x6 ~) U3 x3 {; B" [& Z3 @材料:翅中,葱,姜,蒜,蚝油,生抽,花雕酒,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒末,$ z5 ^/ }, d' i' N  N- L- v
步骤:$ n/ a$ k! t2 j7 j2 i7 U
一:把翅中下干净,用刀把鸡翅前后划几刀装(为了好入味),后装盘里
/ F% J( y) M6 \$ S: X' s2 X6 |8 W二:放入适量(葱姜蒜切碎,蚝油,生抽,花雕酒,黑胡椒,孜然粉,辣椒末),因为蚝油和生抽都有咸味我一般不再加盐,口重可以加盐,* i# w& J, R( t$ _4 q$ n0 [: Q0 c
三,把鸡翅调味料拌匀,用保鲜膜封住,放冰箱腌3-4小时或一夜,时间越长味道越好,0 U/ ^! q5 e" p; ~5 @8 V6 Q
四:腌制后,用平锅烧热不放油,直接把鸡翅夹到平锅里煎,记住:要小火,不然会糊,煎到两面鸡翅看起来样子(如图),这是可以把腌制鸡翅的汁到平锅里鸡翅一起煮,小火知道锅里水干,鸡翅也差不多熟了,就可以乘出放碟子!香味十足哦!
% k4 ]7 O4 y1 c/ }7 P! l. F: A0 Y喜欢的可以动手试试了,有问题欢迎大家一起交流!3 }. p3 c) G$ n# d' Y
今天分享结束啦!& k5 e8 n7 B3 u2 O& `5 y3 Q; H

9 K& A3 N0 \( Q& C% N4 W6 [ # P: P3 C; I# j/ j0 x/ Z

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两只小熊 + 34 感谢分享,看着很诱人~~

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谢谢来顶贴

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我也有在家做过!!不用平底锅也可以做!
+ \4 t3 n- ~2 b5 `+ i不过的确没LZ做得那么好看

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喜欢吃,学习了~

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看着就知道好吃

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好饿  学习一下

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好饿  学习一下
唐俊俊【团长MW10131】

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正好饿了!看一眼

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一起为美食疯狂吧,

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宝宝生日
 
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color=DeepSkyBlue]呱唧呱唧  看了好想吃鸡翅啊··[
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真是厉害啊,呵呵

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今晚就这个吧~哈哈哈哈

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这鸡翅 不错啊

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鸡翅 好吃吗
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* X' Y& L( v- l1 M顶顶顶 啊

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好吃好吃
怪怪

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还得煮呀2 H. @/ r/ n) N, j
为什么呢

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学习啦!
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zooeygu-鸡翅用平锅也能做出烤的味道
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