- 妈米
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昨天在网上找了半天的做法,但是众说纷纭呀
- ^% O" `) w/ s最后我就跟快乐生活一点通的方法学习的8 c/ ?" K3 K* k2 ^# N
先将鱼处理干净之后涂上料酒,盐,胡椒粉腌制10分钟, ^. `* v$ a& x& [; B4 q
然后在盘子上放两个大葱段,把鱼架空,这样方便鱼蒸透,凉水下锅蒸8分钟左右; ?8 H# i% y& U# c& ?1 |
之后且葱丝,姜丝 备用3 [( y$ ^- G" @/ W9 z4 s x
鱼蒸熟后倒入两勺蒸鱼豉油加上两勺海鲜酱油; z1 H$ y! g J& m) P
之后将切好的葱姜丝扑到鱼身上,然后炒锅烧点油浇到葱姜丝上即可5 s0 R6 J4 w/ \9 ]
味道确实不错,跟饭店里的味道一样
0 Q6 t0 C3 F/ [7 ^2 d5 @, {% l" I$ g0 z# T总结:不知道是凉水下锅的原因还是鱼放的时间长的原因(中午买的晚上做的)发现鱼肉有点紧,卖相不太好噢
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