wjh522

有亲会鸡肝肝的吗，是给宝宝吃的4 {! D' Y3 _- Z
经宝宝买了点鸡肝但是不会做。
: u% O0 N" x, m' x亲有会作的吗。
: d, f( n6 |' `& ?1 i请详细告诉一下，; ^9 A( ?9 n& w# O# N3 T
谢谢了，' B  ~. j4 {& v

5 _3 r' j% g2 O- Q[ 本帖最后由 wjh522 于 2009-11-20 15:24 编辑 ]

垂柳willow

原帖由 wjh522 于 2009-11-20 15:22 发表
" A  q: v4 F9 e6 U4 ~: c' G有亲会鸡肝肝的吗，是给宝宝吃的
  t8 o1 r' O' n- I! p, Q( Z6 |经宝宝买了点鸡肝但是不会做。) d8 o4 ~& A; z% X) ?# S& D% z
亲有会作的吗。
7 z' D/ H. e: M  I( g请详细告诉一下，: x( E. `* V3 R" j% R/ `% `) ^
谢谢了，

) P- f1 p, a% s3 G
亲，我家阿姨**肝一绝啊，明天我给问一下告诉你，我一直在吃。

angie

亲，看看这个帖子( B$ a' j" `  F% u" |, q5 w
http://www.bjmama.net/viewthread ... p%3Bfilter%3Ddigest

鱼片

对啊。就是清水做就可以了

马丽遐

我倒是常做，亲试试吧) I, @* T7 e; `: a% x
1、把洗好的鸡肝方在盛满水的锅中，待水开后3分钟，在水开着的情况下，把鸡肝一块块的盛出，这样做的目的是不让已经煮出来的血沫子再回到鸡肝中；
& u/ i" v: G/ A2、另起一只锅， 放入开水，水量要能没过鸡肝，放适量的盐、大料、一勺料酒、两勺老抽、两段葱段，煮开后放鸡肝，
$ |8 s' L' m; k3、等锅再开的时候，可以放2-3勺的红酒， 可以去腥增香的，也可以不放。
* R' b& z% |( w1 S, \. R中小火就可以，要保证锅是开着的状态，煮大约15分钟就可以了。

wjh522

煮的时候用放调料吗，放什么呀，

kexin

我还真没给宝宝**肝，基本上都是猪肝，煮的
) y. X4 W' o; {2 O帮亲顶哦