wjh522

有亲会鸡肝肝的吗，是给宝宝吃的
/ v, o9 O0 `  p$ d经宝宝买了点鸡肝但是不会做。
, y; F4 T% I) B$ c亲有会作的吗。
; c( [0 [  e  b' ?& J请详细告诉一下，8 X$ M- K- H( o$ g1 a
谢谢了，. q/ C- [" g; t% B( n- e
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[ 本帖最后由 wjh522 于 2009-11-20 15:24 编辑 ]

kexin

我还真没给宝宝**肝，基本上都是猪肝，煮的
) i; M. B1 G6 i5 R帮亲顶哦

wjh522

煮的时候用放调料吗，放什么呀，

马丽遐

我倒是常做，亲试试吧8 v" N, i& H9 i: g' Y
1、把洗好的鸡肝方在盛满水的锅中，待水开后3分钟，在水开着的情况下，把鸡肝一块块的盛出，这样做的目的是不让已经煮出来的血沫子再回到鸡肝中；
. h7 v) R$ q  F. `2、另起一只锅， 放入开水，水量要能没过鸡肝，放适量的盐、大料、一勺料酒、两勺老抽、两段葱段，煮开后放鸡肝，
5 d0 F4 d; p( \, e0 W0 b0 h9 |3、等锅再开的时候，可以放2-3勺的红酒， 可以去腥增香的，也可以不放。  }9 T5 E, m& ]2 `- K# y8 M  ~
中小火就可以，要保证锅是开着的状态，煮大约15分钟就可以了。

鱼片

对啊。就是清水做就可以了

angie

亲，看看这个帖子% @; u( c1 N& T+ R  p
http://www.bjmama.net/viewthread ... p%3Bfilter%3Ddigest

垂柳willow

原帖由 wjh522 于 2009-11-20 15:22 发表 * V( n$ Q& z5 N" ]9 B8 Q1 m
有亲会鸡肝肝的吗，是给宝宝吃的
. R, s( c" x0 B1 _经宝宝买了点鸡肝但是不会做。
% f$ P4 g* \/ L5 f亲有会作的吗。1 t; N! Q8 k; s" G
请详细告诉一下，
7 ^& W  h  e! C谢谢了，

+ y. F) o9 M( @  @0 B& n亲，我家阿姨**肝一绝啊，明天我给问一下告诉你，我一直在吃。