wjh522

有亲会鸡肝肝的吗，是给宝宝吃的$ d! N* R- B% H! d
经宝宝买了点鸡肝但是不会做。% C# O8 O+ X' I& Q
亲有会作的吗。
$ N- H) _. L0 t, \" g8 t* O请详细告诉一下，: u3 k+ Q$ `4 ?9 Q
谢谢了，0 j' n* g2 w2 p/ t6 r; I

' O: ^. }7 n% j( n4 n[ 本帖最后由 wjh522 于 2009-11-20 15:24 编辑 ]

kexin

我还真没给宝宝**肝，基本上都是猪肝，煮的( n- n$ x5 G: @/ m9 \
帮亲顶哦

wjh522

煮的时候用放调料吗，放什么呀，

马丽遐

我倒是常做，亲试试吧
! {* T. b: ~$ `& M5 d1、把洗好的鸡肝方在盛满水的锅中，待水开后3分钟，在水开着的情况下，把鸡肝一块块的盛出，这样做的目的是不让已经煮出来的血沫子再回到鸡肝中；# V) B7 O7 g2 w, K9 s
2、另起一只锅， 放入开水，水量要能没过鸡肝，放适量的盐、大料、一勺料酒、两勺老抽、两段葱段，煮开后放鸡肝，' k, m) @5 |+ A+ F) e6 I, `5 Z, k
3、等锅再开的时候，可以放2-3勺的红酒， 可以去腥增香的，也可以不放。8 N# n9 \9 m/ F/ |( O3 h+ \
中小火就可以，要保证锅是开着的状态，煮大约15分钟就可以了。

鱼片

对啊。就是清水做就可以了

angie

亲，看看这个帖子
+ g; _1 L, i8 Ohttp://www.bjmama.net/viewthread ... p%3Bfilter%3Ddigest

垂柳willow

原帖由 wjh522 于 2009-11-20 15:22 发表
4 |* ]! E. u  E; Y4 Q8 h4 E# I有亲会鸡肝肝的吗，是给宝宝吃的
6 t5 _" b9 M+ o8 B3 m( Z经宝宝买了点鸡肝但是不会做。# s% H' C# \" b: M
亲有会作的吗。# \* n7 R- l! N; u
请详细告诉一下，
6 h+ @  _2 ?; V# Z谢谢了，

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亲，我家阿姨**肝一绝啊，明天我给问一下告诉你，我一直在吃。