静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
% K. S/ g5 i2 \" W& N7 Thttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

9 Z3 v7 G2 ^. @8 K! Q! y3 W9 k3 |
( n+ f. t: x8 t! ^2 A' u8 r

songshicheng

苋菜的作用也很强大呀

猪兔赛跑

郁闷了，试过了，可是比我想象中的难多了呀，不但糊锅了，还没熟，冷却了以后，硬的跟砖块似的，估计水太少了。

ccgz_x

回复 静静的雨@bj 的帖子. m1 b* g0 {* S' D( \
9 h# r6 N0 |# [: a( F. s
苋菜汁会不会有苦的味道呢？准备尝试

joycecx

竟然是传说中的凉粉

李莫宇

爽口 不错

苗荳妈妈

真的流口水了

两只小熊

做得真好~~

静静的雨

- L9 V: n6 y$ G
8 H& ?- ]6 v/ e
2 m% Q* x& m  U$ D8 A) T) R    依自己的口味加入蒜末、盐、醋、辣椒油等即可。6 b; h9 e8 }) P  q- k8 r

静静的雨

) S5 t: a0 C! W+ b% i- _    晾凉后放入冰箱，凉透后取出切块。9 q+ H. S+ Q/ {5 d" ~# a/ V

静静的雨

; _8 R4 S& t8 O: H
    至淀粉液浓稠并半透明，开始冒气泡时关火，将熬好的淀粉趁热倒入保鲜盒。
9 z$ J9 J7 y6 w. v8 C* K/ \8 S5 M

静静的雨

8 O5 I+ i& Q$ g" t    淀粉加入苋菜计和水，搅匀后用慢火熬，期间要不断搅拌，以免糊锅。
: w6 S5 z# \: Y( X

静静的雨

& }1 o7 B% k* T
    晾至水温可以伸进手时，在水里将苋菜挤揉几下，使水成为玫红色，将苋菜捞出挤净水分，过滤。
- Z* M* Q( x4 U7 r; B

静静的雨

3 a4 A7 c) I( c. a9 f+ d; U1 j    水烧开，将苋菜放入焯烫片刻，离火晾一下。! ]7 p& W8 @9 |. y3 \

静静的雨

5 d/ c/ s. |3 e$ S5 ~

! n& |$ r  M9 i3 r& x7 s: H0 _! d/ f6 ^. o
    原料：淀粉（最好是豌豆淀粉，绿豆淀粉也行，这两样我都没买到，只能凑和用红薯淀粉了，口感就差了一些）、苋菜。" l. u% @6 m& }4 ^7 x8 [8 ^8 ~