静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。4 n+ a: k' V" I) T: A
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

! V1 F2 S6 k( n

, P! s6 o6 P& Q, n1 J1 d! M6 |' |. [2 f( t

songshicheng

苋菜的作用也很强大呀

猪兔赛跑

郁闷了，试过了，可是比我想象中的难多了呀，不但糊锅了，还没熟，冷却了以后，硬的跟砖块似的，估计水太少了。

ccgz_x

回复 静静的雨@bj 的帖子
5 z, z" n0 H! a+ f# w/ g: D7 p7 S9 R9 s  I6 a6 H* b
苋菜汁会不会有苦的味道呢？准备尝试

joycecx

竟然是传说中的凉粉

李莫宇

爽口 不错

苗荳妈妈

真的流口水了

两只小熊

做得真好~~

静静的雨

8 ^* P2 C5 T9 @5 W0 n* D, C0 G4 B' W0 u( k9 t

) G1 q* ^" u: |3 l: r! I3 C    依自己的口味加入蒜末、盐、醋、辣椒油等即可。* w4 @4 I+ W: @* R+ [+ I: n

静静的雨

9 |7 |1 Y. k: M+ {    晾凉后放入冰箱，凉透后取出切块。2 e  Z2 z$ l# n( P& X

静静的雨

% g, d5 P: @8 f; U0 }
    至淀粉液浓稠并半透明，开始冒气泡时关火，将熬好的淀粉趁热倒入保鲜盒。5 J8 j" p' l( v& d# O6 X$ F

静静的雨

; }! D7 o5 X* [# z  I& X! \    淀粉加入苋菜计和水，搅匀后用慢火熬，期间要不断搅拌，以免糊锅。/ q2 u" ~" l0 h; O

静静的雨

7 e0 W, z, \8 [! }: B, R! _" a. @    晾至水温可以伸进手时，在水里将苋菜挤揉几下，使水成为玫红色，将苋菜捞出挤净水分，过滤。
  x; ^0 D, C: B4 u

静静的雨

1 N: m4 O0 U( h- z    水烧开，将苋菜放入焯烫片刻，离火晾一下。
" A' K- A4 M, {0 A" P6 N2 _

静静的雨

6 s) U' p) T4 G- m5 e

7 Y  |$ T6 D) Z. l
7 c, _3 O$ W3 ?4 ]    原料：淀粉（最好是豌豆淀粉，绿豆淀粉也行，这两样我都没买到，只能凑和用红薯淀粉了，口感就差了一些）、苋菜。
8 A2 y$ I  @+ N9 G3 H