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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-8-12 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。% l  {% A' U4 t4 ^' k
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已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 30 期待妈妈的佳作好久了,终于又来分享了,欢.
两只小熊 + 23 感谢分享,做得真好~

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宝宝生日
2007-03-03 
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苋菜的作用也很强大呀

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宝宝生日
2012-12-08 
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郁闷了,试过了,可是比我想象中的难多了呀,不但糊锅了,还没熟,冷却了以后,硬的跟砖块似的,估计水太少了。

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宝宝生日
2009-09-15 
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回复 静静的雨@bj 的帖子
- s  ^/ m' L% o) i! {7 I: J6 a- L, H3 ]
苋菜汁会不会有苦的味道呢?准备尝试

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宝宝生日
2011-11-19 
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竟然是传说中的凉粉

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宝宝生日
2008-06-25 
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爽口 不错
MW11185

大 专

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宝宝生日
2011-11-12 
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真的流口水了

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好~~

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-12 09:35 编辑 ! Y0 D% S# A& q2 h

2 W7 W( S6 u. x# s+ H  U
' j+ {. r3 j% h. k2 G' Q    依自己的口味加入蒜末、盐、醋、辣椒油等即可。  d# ?8 T7 }4 K2 ^/ H* [+ v

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宝宝生日
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- L1 S* E- `* ?1 j8 y, V2 S9 {    晾凉后放入冰箱,凉透后取出切块。" N# ?* d0 D% U' a6 d! `

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    至淀粉液浓稠并半透明,开始冒气泡时关火,将熬好的淀粉趁热倒入保鲜盒。
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% M. \: K* v& Y. r    淀粉加入苋菜计和水,搅匀后用慢火熬,期间要不断搅拌,以免糊锅。
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- F. R2 h: i4 C; B4 _, Y: P    晾至水温可以伸进手时,在水里将苋菜挤揉几下,使水成为玫红色,将苋菜捞出挤净水分,过滤。
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0 H9 H; ]( v2 d# o    水烧开,将苋菜放入焯烫片刻,离火晾一下。
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宝宝生日
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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-12 09:03 编辑 4 ^2 w0 T. b0 d5 h
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5 O) q, H( d* E; K% H    原料:淀粉(最好是豌豆淀粉,绿豆淀粉也行,这两样我都没买到,只能凑和用红薯淀粉了,口感就差了一些)、苋菜。
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【静静的雨的快乐厨房】 飞霞横渡胭脂染——浪漫凉粉 ...
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