果飞

$ f, W% M2 V1 L( B
京式月饼是地地道道的北方月饼的代表，重用麻油，口味清甜，口感脆松5 {2 v& ^+ g3 m# z3 C
先给大家普及下京式月饼：
: W3 N9 ?% }1 H- a8 R/ l
1 v9 F+ O4 g: l! `7 k- E' G提浆月饼类! c1 F# h# V3 j" x. H
提浆月饼的皮面是冷却后的清糖浆调制面团制成的浆皮。以小麦粉、食用植物油
8 X" f* z' u; ]0 K0 y$ f、小苏打、糖浆制皮，经包馅、磕模成型、焙烤等工艺制成的饼面图案美观，口! k6 k, i8 t% U# Y) [
感艮酥不硬，香味浓郁的月饼。所谓提浆，是因为过去在熬制饼皮糖浆时，需用
3 a, @6 F/ I' p) c1 E  S( ~2 P7 `蛋白液提取糖浆中的杂质，提浆月饼由此得名。
6 g' U/ l  Q2 D8 s) E( R- K% y
! i5 o, o, [2 S
; e, p: ?. h, Y自来白月饼类' L9 c9 G" d% M; _( \( w5 o# ^
指以小麦粉、绵白糖、猪油或食用植物油等制皮，冰糖、桃仁、瓜仁、桂花、青0 }# d: |+ p3 Y0 ]. o
梅或山楂糕、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮松酥，
* J' T. ?& b* |! u8 h8 a  j6 a馅绵软的月饼。# b% a; a* q1 c; h3 y1 Z  Y5 T
4 c9 ]# l: G0 \% Y, C4 n
$ n9 T. M+ y8 R# f
自来红月饼类
8 K" W9 |& `6 i9 B指以精制小麦粉、食用植物油、绵白糖、饴糖、小苏打等制皮，熟小麦粉、麻油
' c& w4 P4 L6 D* q& t、瓜仁、桃仁、冰糖、桂花、青红丝等制馅，经包馅、成形、打戳、焙烤等工艺
3 r3 Y9 ^  X  E0 Y: ]0 y' b- X制成的皮松酥，馅绵软的月饼。1 I8 b3 J+ f" ?5 w' H
+ W, O5 h% C; q0 J3 X* c

# o2 q+ b2 N( }0 }4 `京式大酥皮月饼类( A$ _* l8 x, M( g! h
又称翻毛月饼，指以精制小麦粉、食用植物油等制成松酥绵软的酥皮，经包馅、
  U, d- z# ?' S9 d9 h7 H9 x1 P3 x  W成形、打戳、焙烤等工艺制成的皮层次分明,松酥，馅利口不粘的月饼" {  _# J8 U# g# W# a: s& q

8 R) S( [2 Q' M' K) h) {5 w/ G
5 t0 R" {0 y+ Q现在的月饼琳琅满目，中高档的比比皆是，你还会买这些地地道道的京式月饼吗？你喜欢哪种口味的京式月饼呢？; H5 O; d- v$ x5 K( ]* t

suxuanxiao

喜欢自来红|白

一朵蓝花花

亲，帮你顶了！

D博士

呵呵 挺可爱的

我的小猪仔

还是比较喜欢吃自己家的那种坚果月饼！

楠楠爱

我就喜欢吃自来红，自来白

忙碌的闲人33

对月饼不怎么感冒，顶多吃点自来红的皮！呵呵

wazwhbb

月饼月饼

小火星_108

一直就不喜欢吃月饼，冰激凌的还凑合，哈哈

104104850

我喜欢京式自来红月饼，去年吃了冰皮的也感觉不错。

韩玲

看着好有食欲,但是不想吃,

大苹果的妈妈

如果一定要选就酥皮。

lvdu

我也是喜欢自来红

KELLY-LI

我公司代理中秋月饼（广州酒家84折，香港荣华59折，香港美心59折，东海堂68折，雪贝儿64折，面包新语84折，哈根达斯81折），买得越多，折扣越多哦。
( e; M# S2 x# I3 Z
- B/ g# H) {) m* R% T3 U   请马上与我们联系吧：$ L0 e7 t2 B/ `4 _) p$ W. M2 H
   QQ：597027204（加好友请注明百度）( q  s4 ?5 p/ _0 u7 O( |
   电话：13539838168（李先生）$ G2 k; G( j% f3 y7 q; W8 c

" c! R& M% Z' T/ B* w   谢谢。
$ z# k. C! H3 p6 ], [

儿子妈的宝儿

月饼太甜了！

bjselina

喜欢自来红

罗郦妈妈

不爱吃这些月饼，太甜了！接受不了~

sandy-0125

我老公就爱吃自来白自来红，我不爱吃，可能月饼也包含着老北京人小时候那种记忆吧。我喜欢吃莲蓉和豆沙的

果飞

大家是不是把这些最原始的京式月饼都忘记了哇，就记得现在那些花花彩彩的月饼了

两只小熊

我喜欢酥皮的~~~