- 妈米
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好多美容小妙招都说早上空腹喝蜂蜜可以润肠。其实并不是所有的人都适合这样喝的,最近团购了蜂蜜的妈妈挺多,就在这说说如何正确的食用蜂蜜。9 w, Z/ |/ R2 S6 H9 H
9 W: ~! Q5 z( i! y I5 Q3 m 蜂蜜里面的活性物质在高温的时候很容易被杀死,因此不能够用超过60度的温度对蜂蜜进行加温。用来冲泡蜂蜜的水温不能超过60度。
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3 p; A) c( E3 k; Z! G 高温会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。由此也看出,高温浓缩的蜜,其实已经减少了大部分蜂蜜的营养。- @, Z1 c' W( W. f6 z- K8 D+ |2 w3 r
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1 v, j9 g3 `, ^6 J 肠胃不好的人怎么喝蜂蜜呢?/ E& v/ p0 e2 M
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蜂蜜对于人类,还有调理肠胃的作用,其中百花蜜效果最好,我家的百花蜜一般在每年六七月。百花蜜并不是像很多人说的那样是最差的蜂蜜,对于天然成熟蜜而言,能够一个时期内百花盛开的时候,营养成分其实是最丰富的。有胃病的人,食用百花蜜可以起到健胃的作用。3 W7 E! ~5 _: v5 G3 k
3 U7 r; s6 ] @3 r/ r9 l 蜂蜜对于胃酸分泌有双重作用,因此不同的胃部问题,应该在不同的时间段食用蜂蜜。: G0 X r5 E7 I) T5 P7 M* ?7 @. l
8 h/ j' p6 O% C6 c8 s) s 胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化,如在饭前1个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度,而冷的蜂蜜水溶液酸度,能刺激肠道的运动,有轻泻作用。! p; C9 v" C# ]# w
胃酸过多或肥大性胃炎,特别是胃和十二指肠溃疡的患者,宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后进食。
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8 @( d$ W/ k/ T2 v 对于空腹食用蜂蜜,肠胃好的人是非常适合的。而肠胃不好的人,则要根据自己的情况来确定是否要空腹喝。对于大部分胃病患者,是不能够用美容小妙招说的冷蜜水的,更适合温水。
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