- 妈米
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好多美容小妙招都说早上空腹喝蜂蜜可以润肠。其实并不是所有的人都适合这样喝的,最近团购了蜂蜜的妈妈挺多,就在这说说如何正确的食用蜂蜜。
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6 l: _ j$ S! I. t 蜂蜜里面的活性物质在高温的时候很容易被杀死,因此不能够用超过60度的温度对蜂蜜进行加温。用来冲泡蜂蜜的水温不能超过60度。4 e. \9 _" t1 P! F& {
! R z# h( |# ?& j 高温会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。由此也看出,高温浓缩的蜜,其实已经减少了大部分蜂蜜的营养。' l& l! M& m# C
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# R* |/ q! ?3 v% N4 _+ w9 g 肠胃不好的人怎么喝蜂蜜呢?, u! e. Y' F5 z
8 J. b* J- B9 u 蜂蜜对于人类,还有调理肠胃的作用,其中百花蜜效果最好,我家的百花蜜一般在每年六七月。百花蜜并不是像很多人说的那样是最差的蜂蜜,对于天然成熟蜜而言,能够一个时期内百花盛开的时候,营养成分其实是最丰富的。有胃病的人,食用百花蜜可以起到健胃的作用。
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蜂蜜对于胃酸分泌有双重作用,因此不同的胃部问题,应该在不同的时间段食用蜂蜜。
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胃酸分泌过多或过少时,蜂蜜可起到调节作用,使胃酸分泌活动正常化,如在饭前1个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使胃液稀释而降低胃液酸度,而冷的蜂蜜水溶液酸度,能刺激肠道的运动,有轻泻作用。; Y. p) E0 A: J: ~. L' }" R
胃酸过多或肥大性胃炎,特别是胃和十二指肠溃疡的患者,宜在饭前1个半小时食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后进食。
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8 t3 b- _& U, ~ 对于空腹食用蜂蜜,肠胃好的人是非常适合的。而肠胃不好的人,则要根据自己的情况来确定是否要空腹喝。对于大部分胃病患者,是不能够用美容小妙招说的冷蜜水的,更适合温水。! B1 ~6 X; S' r4 U0 M3 ]' g$ { _
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