- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克" Z7 g8 q9 [+ X- |8 P1 L
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* q* D* N/ D( ?! E! i* Q1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
, d: z# m1 j9 D+ U/ g5 \3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。6 B6 \' E/ Y p0 J% T* {, L
4、倒入黑芝麻。& n9 A* Y2 v b/ x0 y: L) g
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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3 o- F8 H7 p. [7 e k o6 r6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。- b* w. ^2 o1 K( {7 Z6 ^3 r! B
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。- V) N( ~) [! w6 j
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。, M7 m4 ~, Q5 p# [
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