- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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$ p* R6 p2 c0 }( E6 @6 J配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克 p( x$ w ]9 y' A$ Y3 \% o% _
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^3 a! g7 [4 t1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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- C$ `( G: ~% `5 w6 z2、倒入过筛后的低筋面粉。
$ b4 e4 ~- Q" x0 g& O: _3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。" D/ W+ B* E- y) E
4、倒入黑芝麻。: Y2 V* R: A) M; B( F$ O" G6 W
5、继续搅拌均匀成为面糊。- j( b: ]. r/ z" y
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。% f7 m- t3 Z5 W# D* Q) @
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。) c0 h9 \/ a4 [$ f; \
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。# L2 \# s$ V9 M3 c5 c; N0 |
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