- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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5 J, c2 ]/ O. S配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克8 _7 v6 K- N8 a! R& _
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。$ f- T* w6 B+ k. t7 h
& P( {) b6 j3 ?6 ^6 F0 B& [, i) o) w R$ i4 L2、倒入过筛后的低筋面粉。# e; j Z' z; N
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
/ s1 B2 u' k& j# S4、倒入黑芝麻。/ x* T; \# }* S( n% |
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。5 ~$ v% k @! E1 K. D
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。8 g& I [9 T! B
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
1 N$ U5 E! t% I3 Y( M ^/ t终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。: K: [0 A/ K3 o7 W. ]- V% \: L9 p
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