- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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5 H0 ^9 s4 `. ?$ F8 D配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克) J7 p$ L6 U) J& h9 T) I
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I9 N ^- K& c3 \) @4 y. u9 d1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
5 G" Z0 v/ I! t, a3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
: Q) P- J! h. ?0 J# K* k9 ]4 N4、倒入黑芝麻。% ] M$ _" V, c4 }+ g' H k+ e/ u
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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7 v! z0 W+ i nPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
# u. |: g8 v* r( G' w* r烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
E( F: g; t4 i$ x5 D终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。# a0 F# z! c0 h+ k% o
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