- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵. p2 ^* s- H$ n: S: s8 W
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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( O. p( r- ~& g. `2 _- q8 D1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。( m* R" \" x4 I
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
! T) c N; i" n" S" O3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
' [0 x! u: F) {/ I: h8 H) G4、倒入黑芝麻。
) J- z0 E3 ]; [; I* v* g1 s' }$ x5、继续搅拌均匀成为面糊。, j$ ^. l' }# N. v7 p
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。+ C, U0 |/ u7 A
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
& Y% @: X$ V( n* q6 Z/ c终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。, s6 L1 w9 B# J% P: U; W% d
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