- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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/ @' x2 b1 i0 E) s配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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1 s5 ^; H; U$ \: w. g2、倒入过筛后的低筋面粉。
. R; O0 E. N7 @& @9 E2 |# m3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。$ [. s) A1 K8 k3 o8 f8 x
4、倒入黑芝麻。
6 P4 H, I$ e* U' u @5、继续搅拌均匀成为面糊。& Q5 b& R* Y% ~: o2 S
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
9 o. r F$ b/ `7 @& L% L6 F烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
0 a: b& W( @7 @' n终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。, B# e0 F7 i/ k' B1 A0 N
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