- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵( V) H1 u& B! L+ m5 f+ m" h
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。) _) W9 g6 q1 q
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
8 R) E* s) J: D- v8 z w' q3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。: e- J) G2 l H" g( H9 h+ T
4、倒入黑芝麻。+ u2 `" r9 h2 I7 ~
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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L i* W3 k$ S; S! n6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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0 p$ s8 ?( x+ I& D2 sPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。& Q- n& {- m* T1 R
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。% P7 e' t9 i2 j) W9 Z2 z
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。( S; \; ?) m' _4 d1 `1 k
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