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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵& d7 r& m: l  j2 Q1 t

7 A* {8 p2 u6 ~  n1 _+ ]3 D" ]4 b* ~- l' g6 u9 g* J# ?
配料
:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
: z/ d, X$ n) u# B+ P

' T) Z8 ~- N9 N% p$ E! Z
& d* }* x7 b1 @2 i
% r) k& O% G: N$ Y' M1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
0 \) O5 z+ C" a  j7 e# U" d* q
1 |( s9 [; Z. Z; I6 T) t0 Q) y2、倒入过筛后的低筋面粉。/ `; c- p/ r, y& m
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
& n. w* G6 I' W* @5 M( H3 G4、倒入黑芝麻。, T1 ]7 h# Q/ i. y
5、继续搅拌均匀成为面糊。
" q5 P4 Y8 u# ~, `$ k
9 w0 C' R, `$ Z' S" ~8 m
6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
4 `3 ^8 w1 E* q! d0 ~9 l

: W2 E2 o, r0 `0 [5 h
( X  E# u* X3 b: X9 S
0 k: E, U' B5 l9 g, G

' @/ V, \& V$ @7 b, T! M
  t* @) m" H9 p
# F4 `0 B$ B1 ]' t$ @; Z  i
PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。. p% X" H* i  b: g
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
  ]: n, L0 B3 P, ?终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
5 }5 w' A9 U2 F3 j- H  t  e
* B9 G* {: c% X' J  _- M  S+ X

! F! v% m8 c. g& X& ~& z
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宝宝生日
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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子5 M4 e5 M- P" _3 E- S) o& P9 x4 E

4 t7 x  W! o) [呵呵,半夜不睡觉当然会饿啦。

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宝宝生日
2009-08-01 
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我也要去尝试尝试啦,看着都饿了

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宝宝生日
2008-08-08 
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做的真的很不错的哦,谢谢分享哦

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

看 着都香~~
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【maggie的烘焙尝试作品】黑芝麻瓦片脆
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