- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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0 A F3 Y2 Y$ I$ _; C配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
$ u; R3 x; e8 \! [/ X3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
5 d3 z7 t2 B5 I6 a' I; j9 V, N4、倒入黑芝麻。
H2 {% @+ d! z# D5 g5、继续搅拌均匀成为面糊。
* m0 p9 B& T1 b" o! P% Q
5 K) j: ?! N- P1 u6 h4 h6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。, n8 h0 U4 V7 b! z: V
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
! d5 ~/ E3 v$ }3 d& e8 {' t+ j5 k烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
+ R# S" c I$ H' t& g, }& g9 G终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。! x( @. n8 y, F8 V. }. r& |' C* t
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